什么白酒好入口不上头

什么样的白酒好入口不上头？

1、茅台赖茅赖茅赖茅的风味与飞天茅台相似 只是前段放香少了一点华丽奔放 更显柔和淡雅 这几年赖茅在酒友心目中的地位也很高 毕竟只要400元，就有5个飞天茅台、6分风味 也是不错的选择。赖茅传承酒是赖茅系列中影响最大的葡萄酒 上市又很早 定位高于红花郎10和茅台王子酒歼茄 但是味道和茅台王子有些相似 只是比较柔软厚重 品鉴此酒 酒体更甜 这一特点是现在酱香窖藏1988的感觉。赖茅传承酒是贵州茅台有限公司生产的酱香型白酒，口感与飞天茅台有点相似，但由于定位不同，口感也不同。

赖茅传承酒是中档茅香型白酒。和飞天茅台一样，都是53°,价格接近400元一瓶。酱汁味道更重，但比茅台王子软得多。喝完后，我感觉比赖茅传禧好。

什么白酒味道不好？

美味的白酒是酱香型的。由于酿造工艺、原料和发酵时间都很精致，酱香型白酒味道很好，而且不是顶部。

茅台酒

酱香型白酒是一种纯谷物酿造的白酒。它口感醇厚，香气浓郁，回味悠长。它是中国八大名酒之一。茅台产于贵州遵义仁怀市茅台镇赤水河畔，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地三大蒸馏酒之一。

酱香型白酒

酱香型白酒的香气成分比较复杂，主要是酯类。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，软化血管。西医也认为醋对健康有好处。道教和佛教也非常重视酸的健康功能。难怪有些人认为茅台酒不贵，但事实并非如此。

酱香型白酒生产成本高，酱香型白酒采用高温曲(60°轮次多(288)～50°C)下沙(投料)工艺流程:清蒸下沙→混蒸糙沙→堆积发酵→入窖发酵→出甑摊凉→洒酒尾。酱香型白酒的生产过程分为三个阶段：

一、选料：选用颗粒饱满、无虫蛀、干燥适宜的高粱作为酿造原料；

二、粉碎:小麦制成的高温大曲为糖化剂。

三、入缸发酵:将粉碎的原料放入发酵桶中糖化发酵。

4.蒸馏:将发酵的原酒放入蒸馏锅中加热蒸馏，获得高度新酒；然后通过长期储存使酒体老化醇厚，达到“越老越香”的目的。

5.调配:根据不同的比例调制出口感丰富、层次分明的基础酒，使不同的基础酒相互融合，相互学习，创造出更多风味独特的酒。

6、储存：新蒸的新酒需要储存一段时间才能挥发杂质，从而减少新酒的辛辣干燥感，使其更加柔软、舒适、甜美、清爽。

七、勾兑：为保持成品白酒的风格和品质，应在同类产品中选择一种或多种不同的年份酒和各种调味酒进行勾兑。

8.灌装销售:瓶子贴标签时，必须用食品级塑料薄膜包裹，密封牢固，放在阴暗潮湿的地方避光。

九、包装：纸箱、彩盒、乳胶管接缝整齐牢固，防止漏酒和跑步。

10.防伪标志：真酒商标清晰、标准化、鲜明，字迹清晰，颜色均匀，无模糊现象；假冒商品通常印有防伪标志，但实际效果可能较差。