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滨河九粮酿造
一: 取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯粮酒;如果是食用酒精勾兑的,不仅闻起来冲鼻子,不好闻,而且味道很短,过一会没有味了。二: 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。三:用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。自身体验法:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不口干、不头疼,醉酒之后苏醒较快,不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉,喝过之后对大脑刺激很厉害,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受不舒服。
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滨河九粮液是真的九粮香型白酒传承于汉代“九酝春酒法”,有着千年酿酒工艺的历史传承、厚重的历史人文积淀,这为滨河九粮液的发展积累了宝贵的技术经验。并且,滨河集团酿造九粮香型白酒的选料标准极尽苛刻,所选九种原粮产自各专供基地,都有严格的有机农业管理体系作保障,同时滨河集团还拥有万亩有机高粱种植基地,甘肃仅此一家;其酿造工艺:九粮九轮酿造工艺是甘肃独有的酿酒工艺,被评定为省级非物质文化遗产,历经5代非遗传人的传承;655道工序,360天九轮发酵周期,成就滴滴珍贵的滨河九粮液。
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滨河九粮液白酒精选高粱、小麦、沙米等九种原料,是一款经历九轮发酵、精工酿造、自然老熟、陶坛储存等多个步骤的酒水饮料,该酒酒体晶莹剔透、粮香丰富、诸味协调、入口绵甜、落口醇香、饮时轻松、饮后舒适。
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1皇台酒原料:优质高粱 皇台酒是甘肃地区一种具有代表性的白酒,这种白酒很好的将现代的科技和传统的酿酒技艺融合在一起,最大程度的保留了其酒本身的香味,其香味非常的绵长,有着南有茅台、北有皇台的美誉。
2.古河州原料:优质高粱 古河州是甘肃地区一种非常有名的白酒,产自于甘肃省的临夏回族自治州境内,是一个有着悠久历史的少数民族居住地,自古以来就是古代人民生活活动的重要场所,是黄河文化的发祥地之一。
3.凉都老窖原料:优质大麦 凉都老窖是甘肃武酒酒业(集团)有限公司旗下的一种白酒品牌,该公司是甘肃地区一家专业的白酒酿造商,旗下有着属于自己的大型酿造基地,对于白酒和其他果酒等产品都有酿造和销售。
4.小陇山 原料:优质高粱 小陇山是甘肃天晨酒业有限责任公司旗下的一种白酒品牌,该公司是甘肃地区一家集酿造、生产和销售为一体的白酒酿造商,旗下有着占地面积多达10000平方米的专业现代化厂房,其规模十分庞大 5.丝路春 原料:优质高粱 丝路春是甘肃丝路春酒业集团公司旗下的一种白酒品牌,该公司是甘肃地区一家有着41年成立历史的白酒酿造商,经过多年的时间发展,旗下已经衍生出了多个系列的酒品牌,例如说极品系列、原浆系列和金樽系列。
6.汉武御原料:优质小麦 汉武御是甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司旗下的一种白酒品牌,该公司是由之前的甘肃酒泉市酒厂演变而来的,有着丰富的制酒经验,旗下有着大型的综合性博览园,有着优质的原料生产基地。
7.九粮液原料:优质高粱 九粮液是滨河九粮酒业有限责任公司旗下的一种白酒品牌,在畅销的中低端白酒品牌排行榜中,该公司是甘肃地区一家比较有名的白酒生产商,旗下拥有着独特的酿酒技艺,是根据古法酿酒技艺的基础之上改良而成的,十分有特色。
8.红川酒 原料:优质高粱、大米、糯米 红川酒是甘肃地区一种历史非常悠久的白酒,这种白酒是甘肃省成县红川镇的特产白酒产品,早在唐朝时期就已经有着红川酒的酿造方法了,使用的高温大曲作为发酵剂,并且有着百年的老窖池。
9.陇南春 原料:优质高粱、小麦、大米、玉米 陇南春是甘肃陇南春酒业(集团)公司旗下的一种白酒品牌,该公司是甘肃地区一家有着五十多年悠久历史的白酒酿造商,陇南春这个系列的白酒使用的是传统的老六甑操作法酿造而成的白酒。
10.柳湖春原料:优质高粱 柳湖春是平凉新世纪柳湖春酒业有限责任公司旗下的一种白酒品牌,该公司是由之前的平凉市柳湖春酒厂演变而来的,旗下有着多个大型现代化的生产车间和配套库房,有着多个酒窖的窖池。
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