北京酿酒协会
华都工匠酒是由北京华都酿酒食品有限公司生产的，是由原昌平酒厂成功改制而成的股份制企业。位于北京北郊昌平区风景秀丽的军都山脚下，是北京大型白酒酿造企业之一。公司是生产白酒、酒精、食品、二氧化碳等产品的国家大二企业，也是北京最好的经济效益企业。在1949年4月建厂之前，它曾经是宫廷皇家酿酒厂葡萄酒基础的来源。
北京酿酒协会理事单位名单
高景炎，1962年8月毕业于无锡轻工业学院发酵工程系，是国家非物质文化遗产项目的代表继承人，教授高级工程师（享受国务院政府津贴），曾任北京酿酒厂执行技术人员、技术科长、副厂长、厂长、北京红星公司执行副总经理。现任北京酿酒协会主席、中国白酒专业协会副会长、白酒专家委员会主席、中国食品科技协会常务主任、中国微生物协会工业微生物专业委员会委员、中国白酒行业著名专家、发表学术论文、编写教材（部门）。
北京酿酒协会会长是谁？
1949年1月，北平和平解放后，北京所有酿酒工匠立即聚集在红星旗下，在北京东郊八王墓成立了新中国第一家国有工业酿酒厂——华北葡萄酒垄断公司实验厂（红星前身）。
红星酒厂于1949年5月成立。
1949年9月16日，第一批以高粱为原料的“白酒”被生产出来。这20.5吨酒是红星人至今津津乐道的中华人民共和国献礼酒。在这个伟大的创业中，有一个人发挥了重要的作用。这是二锅头酿造技术的第七代后裔王秋芳女士。她与“龙泉”、“景泉茂”等12位老烧锅技术人员一起，成为二锅头技术的真正继承者！
为了表达对新中国的热爱和对赵酿造技术的尊重，企业没有遵循“烧酒”、“烧刀子”、“白干”和其他白酒的旧名字给这种酒起了一个非常时代和响亮的名字：红星二锅头。从那时起，“二锅头”的工艺名称就被用作产品名称。北京有世界著名的北京“二锅头酒”！作为新中国开国仪式的礼物酒，它是新中国诞生的英雄酒。
北京酿酒协会官网
1、王莉 贵州茅台酒有限公司职工董事、副总工程师、技术中心执行副主任、国家白酒评审委员、高级工程师2、王凤仙 山西杏花村汾酒厂有限公司检测实验室主任3、艾金忠 北京红星有限公司总工程师4、卢中明 全兴酒业有限公司国家评委、全兴酒业有限公司副总经理5、代春 五粮液有限公司白酒评委6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师7、刘新宇 新疆伊利特工业有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师、国家白酒评委。曾任新疆伊利特工业有限公司第一分公司技术副厂长、总公司质检科科长、质检部部长。
8、刘自力 贵州茅台股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。
9、李泽霞 衡水老白干酒业有限公司研究所所长，国家一级品酒师，中国国家级白酒评酒委员。
10、李绍亮 宋河酒业有限公司副总经理、总工程师、国家评酒员11、李家民 四川沱牌舍得集团有限公司副董事长、四川沱牌舍得酒业有限公司副总经理、总工程师12、吴建峰 江苏金世缘有限公司董事兼副总经理、高沟酒酿工艺非物质文化遗产传承人13、吴晓萍 四川文君酒有限公司全国白酒评委、全国评酒大师、著名酒体设计大师、首席调酒师。曾任泸州老窖勾酒中心主任、酒鬼酒总工程师。成功勾调“国窖1573”，一举成名。
14、沈毅 四川郎酒集团全国白酒评委。郎酒集团酒体中心主任、全国白酒评委、白酒酿造高级技师、酿酒高级品酒师。2006年，泸州市顶尖人才当选为泸州市政协委员、泸州市白酒行业协会副秘书长。
15、沈才洪 泸州老窖有限公司董事、副总经理、总工程师、中国酿酒大师、第一批国家非物质文化遗产代表继承人、四川省第二专家评审委员会、中国葡萄酒技术委员会副主任、泸州葡萄酒协会会长、四川省政协提案委员会副主任、泸州市政协副主席、泸州品创科技有限公司董事长。泸州老窖股份有限公司制曲分公司经理、基酒分公司经理、生产部部长、总经理助理。
广16、张国强 安徽口子酒业有限公司副总经理、首届中国酿酒大师、非物质文化遗产项目代表性传承人17、张宿义 泸州老窖有限公司酒体设计总工程师、中国酿酒大师、第一批国家非物质文化遗产代表性传承人18、张锋国 山东扳倒井股份有限公司总工程师，国务院特别津贴专家，国家白酒评委，高级品酒师，高级酿酒师19、陈林 中国酿酒大师、五粮液有限公司董事、总经理、党委副书记、总工程师、宜宾五粮液集团有限公司董事、党委委员、宜宾五粮液葡萄酒销售有限公司总经理。
20、陈泽军 四川省宜宾市叙府酒业有限公司董事长高级注册品酒师、高级经济学家、高级职业经理人21、范国琼 宜宾五粮液有限公司高级工程师、高级管理人员。成功开发了珍品五粮液、五粮春、五粮醇、六和液、元曲、五粮液年酒、巴拿马纪念酒、各种团购产品等品种。
22、季克良 贵州茅台酒厂名誉董事长高级工程师、工程技术应用研究员23、周庆伍 安徽古井集团有限公司董事、党委副书记。曾任公司第五届董事会董事、副总经理、执行副总经理。
24、周新虎 江苏苏酒集团副总经理、总工程师25、赵志昌 黑龙江富裕老窖酒业有限公司副董事长、副总经理、研究员级高级工程师26、赵国敢 国家白酒评委、白酒酿造高级技师、洋河酒体设计中心主任、洋河股份有限公司首席勾调大师27、 赵德义 山东景芝酒业有限公司副总经理，中国白酒国家评委，山东省十大杰出工程师28、 钟方达 贵州茅台有限公司总经理，中国白酒国家评委、高级工程师29 、袁仁国 高级经济学家、贵州茅台酒厂有限公司董事长、党委副书记、贵州茅台酒有限公司董事长30、栗伟 国家高级品酒评价讲师、黑龙江省轻工科学研究院白酒室主任、黑龙江省酒业协会副秘书长、吉林省桃儿河酒业技术总工程师、连续三届全国白酒评价委员会成员、高级工程师31、贾智勇 陕西西凤酒股份有限公司中国酿酒大师、国家评委、副董事长、总工程师32、徐姿静 四川剑南春有限公司副总工程师、葡萄酒设计中心副主任、连续三届全国白酒评价委员、国务院政府特别津贴专家、高级品酒师、高级酿酒师、四川酿酒协会专家委员会委员。
33、 高军 黑龙江北大荒酿酒集团总工程师，连续三届全国白酒评估委员会成员34、郭波 广东石湾酒厂集团有限公司副总裁，连续三届全国白酒评价委员、高级白酒品酒师、中国白酒工业协会白酒分会技术委员会委员、广东白酒品酒委员会专家组成员、全国白酒标准化技术委员会黑酒分会技术委员会秘书长35、郭宾 河北邯郸永不分梨酒有限公司总工程师，连续三届全国白酒评审委员、高级品酒师、酿酒师。
36、曹鸿英 五粮液集团有限公司产品研发部副部长、首席品酒勾兑技师、高级品酒师、高级技师，连续三届全国白酒评酒委员。
37、 崔汉彬 果露酒车间主任，广东九江酒厂有限公司，连续三届全国白酒评审委员、高级品酒师、高级酿酒师。
38、康健 山西杏花村汾酒厂有限公司质量管理部部长，连续三届全国白酒评价委员，全国白酒标准化技术委员会副主任。
39、 彭茵 贵州茅台酒有限公司副总工程师、酒库车间副主任。1985年10月加入中国共产党，1978年1月加入工作。2008年，他参与发表了《建立茅台酒评价体系相似系统理论和气相色谱指纹数据》等科研文章。
40、谢义贵 四川剑南春集团有限公司副总经理、第六届中国白酒国家级评委。
41、谢玉球 江苏洋河酒厂有限公司总工艺师、江苏洋河集团副总经理。牡丹、山河、苏酒、醉猿等系列葡萄酒已开发出来。苏酒和醉猿系列葡萄酒率先打破了江苏无高档精品白酒的历史。2005年，他打造的战略领先品牌双沟宝坊开创了中国白酒自由调配的先例。
42、谢永文 稻花香集团总工程师。2006年，谢永文开发的稻花香“活力型”白酒成功问世。其生产工艺是中国第一家，获湖北省重大科技成果奖。
43、赖登燡 四川水井坊有限公司董事、总工程师、高级工程师、教授注册顾问、国家白酒专业委员会专家、国家评酒委员。
44、雷钧 宜宾五粮液集团有限公司高级技师，四川省首批首席技师。
45、谭滨 全国白酒评委、诗仙太白集团酒体设计中心主任。
46、谭崇尧 枝江酒业执行副总经理、总工程师、国家酿酒大师。曾任枝江酒业制曲车间副主任；质检部副主任；1983年9月担任枝江酒厂技术部主任；包装车间主任；枝江酒厂副厂长。
北京酿酒协会成立哪年？
北京卢沟桥酒厂很好。
北京卢沟桥酒厂是北京酿酒协会会员单位，也是北京北京二锅头文化研究会会员单位，自成立以来，主要酿造、生产经营卢沟桥品牌系列优质白酒，最高酿造工艺——“五筛”，吸收聘请高级酿酒人才，采用和继承800年的二锅头生产工艺，形成了独特的“卢沟桥”品牌北京二锅头酒、卢沟桥大曲，卢沟桥清香柔和系列、金爽系列、北京风味浓郁系列白酒，酒体风味清香、醇厚甘爽、纯净宜人、甘甜柔软，深受消费者喜爱。特别是我厂专利产品金子弹二锅头酒和750毫升北京二锅头酒是卢沟桥品牌北京二锅头酒与卢沟桥文化的完美结合 致敬历史 奔新时代 共沐荣光 ！
北京酿酒协会会员名单
北京名酿是指北京酿造技艺精湛、口感纯正的葡萄酒。其中最著名的是北京二锅头，这是一种在北京酿造历史悠久的白酒。二锅头的名字来源于酿造过程中的两次蒸馏。第一次蒸馏的酒叫“锅头”，第二次蒸馏的酒叫“二锅头”。
除了北京二锅头，北京还有其他著名的葡萄酒，如红星二锅头、北京醇厚柔软的老葡萄酒等。这些葡萄酒是由高品质的高粱和小麦制成的，经过传统的酿造工艺，味道纯正，深受消费者的喜爱。
此外，北京还有一些以葡萄酒文化为主题的餐厅和酒吧，如北京陶然亭国宴、北京布莱瑞啤酒餐厅等。这些餐厅和酒吧通常以传统葡萄酒文化为主题，提供各种美味的葡萄酒菜肴和服务，让人们在品尝葡萄酒的同时感受到强烈的文化氛围。
纪念北京酿酒协会35周年
1996年，牛栏山北京酒值得收藏。首先，牛栏山二锅头属于中低端白酒品牌，价格贴近百姓。普通人可以买得起喝酒。牛栏山酒的兴起，不是偶然或机会，而是真正为普通人酿酒。1996年，牛栏山北京醇酿造讲究去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，单取第二锅贵酿。经过十多道关键工序，如糊化、发酵、蒸馏等，虽然价格简单，但酿造却一点也不含糊，非常适合收藏。
北京酿酒协会会长
还可以，京丰二锅头是老北京三大二锅头品牌之一(京丰品牌、牛栏山品牌、红星品牌)。京丰二锅头起源于1163年，至今已有800多年的历史。是老北京最早的二锅头酿酒企业。百年二锅头三大品牌之一，产品贴近大众消费者，始终态度低调，起源(1163年)也是最早的，位于大兴盈海工业区。今天，北京二锅头酒业有限公司在国有企业重组前被称为大兴酒厂。
