如何看白酒是不是纯粮酒,学会这些方法就够了

如何看白酒是不是纯粮酒,学会这些方法就够了

酒在我国已经有几千年的历史了,白酒的酿造技艺也是非常复杂的。白酒分为不同的种类,比如说酱香型、清香型等;浓香型、米香型等等都是属于纯粮酒。那么如何看白酒是不是粮食酒呢?学会这些方法就够用了。

一:观察执行标准号

如何看白酒是否是粮食酒呢,其实最简单直接的方法就是用我们经常喝到的白酒进行鉴别,比如酱香型白酒是GB/T26760,浓香型是GB/T10781.1,所以我们可以通过这几个执行标号来初步确定。

二:手搓法

首先我们要将白酒倒入手心中,然后双掌快速摩擦。如果散发出来的是一股淡淡的酒糟味的话,这就说明是纯粮食酒。反之,如果你感觉味道不对劲或者呛鼻子,那你就要怀疑这个白酒是勾兑酒。如果气味比较冲鼻子的,而且还伴随着苦臭味的话,那就证明这就是粮食酒。

三:加水检测

其次我们可以把白酒倒入透明玻璃杯当中,接着再倒出一点点白开水到白水中。若是出现了失光和浑浊现象,则说明这是纯粮食酒,但要是没有发生变化则有可能就是勾兑酒了。因为如果是勾兑酒的话会添加很多的食用酒精以及其他的一些物质成分,这种物质虽然不溶于水,但是加入后可能会导致里面的脂类物质析出而使原本无色的液体看起来有些浑浊。

四:燃烧法

最后我们还可以使用打火机来判断它是不是纯粮食酒,如果是纯粮食酒的话,那么酒体呈现的状态为微黄色,且具有一定的粮食香味。相反如果是勾兑酒的话则不会产生类似的颜色反应,并且还有可能会出现焦糊状的东西出现。

通过以上四个办法可以看出,想要知道自己购买的白酒是不是粮食酒还是很简单的。不过现在市场上有很多酒都不是粮食酒哦,大家要记住,不要买那种价格低廉甚至上不了台面的酒哦。