四川酿酒研究所,四川酿酒研究所卖酒吗

四川酒研究所

1、五粮液。

五粮液是大曲浓香型白酒，起源于宋代，产于四川省宜宾市。它是由小麦、大米、玉米、高粱和糯米发酵而成。它在中国浓香型白酒中独树一帜，香气悠长，口感醇厚。

2010年，中国葡萄酒流通协会和中国品牌战略研究所联合主办了“华瓶杯”中国葡萄酒品牌价值评估，其品牌价值排名第二，仅次于茅台。

2、剑南春。

剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市。因为绵竹在唐代属于剑南路，所以被称为“剑南春”。剑南春香浓郁，口感浓郁，醇厚甜美。剑南春一直是中国葡萄酒行业的前三名，在中国葡萄酒行业发挥着重要作用。

3、泸州老窖。

泸州老窖产于四川省泸州市，是中国最古老的四大名酒之一，起源于古江阳，有2000多年的历史，有“中国第一窖”、“浓香鼻祖”、泸州老窖采用传统酿造技术，体现了中华民族的原创精神，在四川乃至全国具有突出的价值。

4、沱牌。

沱牌产地位于四川省遂宁市射洪县沱牌镇，唐代诗人陈子昂的故乡。它的历史始于唐朝，盛于今天！口感“窖香浓郁，柔和醇厚，甘甜清爽，尾巴干净，余长”。沱牌酒以“悠闲岁月酒，滴滴沱牌情”的口号，在强手白酒市场脱颖而出，一度遍布全国名酒行列，成为川酒“六朵金花”之一。

5、郎酒。

郎酒产于四川省泸州市古林县二郎镇，是一个有百年历史的中国著名白酒品牌。其酒清澈透明，酱香浓郁，醇厚清爽。2010年，郎酒品牌价值在中国500最有价值的品牌中排名第51位，再次在中国白酒行业排名第三。

6、全兴。

全兴大曲产于四川省成都市。全兴烧坊建于清代乾隆51年，有200多年的历史。酒质无色透明，口感甘甜，口感清爽，是一种浓香型大曲酒。全兴大曲与泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌一起被誉为四川白酒的“六朵金花”。

7、水井坊。

水井坊产于成都老东门大桥元、明、清三代川酒老烧坊。在成都悠久的葡萄酒工业历史中，形成了独特的酿造工艺和优雅的白酒风味，受到了众多精通品酒的人的青睐。考古、历史、白酒专家认定水井坊酒厂为“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒无字史书”、“中国白酒行业的“秦始皇兵马俑”、“中国白酒第一坊”。

8、丰谷。

丰谷酒产于四川省绵阳市，古称绵州。从东汉富乐烧坊到丰谷天佑烧坊，到今天的绵阳丰谷酒，经过几千年的传承，依然遵循着“古法酿造，始终如一”的古训。味道浓郁，陈香浓郁。丰谷酒业作为中国白酒行业的黑马，成为川酒新秀的典型代表，受到全国消费者的青睐。

9、仙潭。

仙潭酒产于四川省泸州市古林县。据说它曾被明朝开国皇帝朱元璋命名为“贡酒”，味道“窖香浓郁，醇厚清爽，优雅细腻，回味悠长”。1993年，四川仙潭集团旗下的“潭”牌潭酒和“仙潭”大曲获得国际博览会“国际特别金奖”，并被授予“世界名酒”称号。

10、小角楼。

小角楼起源于明末清初，2013年被成都远鸿集团收购改名为四川远鸿小角楼酒业有限公司，在川东广受欢迎

四川酿酒研究所

酿造工艺描述： 原料：酿造原料（高梁、大米、糯米、小麦、玉米）应符合食品卫生标准。原料粉碎：按标准粉碎高梁、大米、糯米、小麦、玉米，满足生产要求。

辅料蒸:将辅料(糠)蒸30分钟，排杂除霉。配料和保湿材料:将原料(高梁、大米、糯米、小麦、玉米)按比例与发酵谷物和辅料混合均匀，堆积保湿材料。

上蒸:按工艺要求将搅拌均匀的谷物颗粒装入蒸汽中。蒸粮蒸酒:蒸好后，边蒸粮边蒸酒。

品质摘酒：按质量标准分级摘取，单独存放，按级交存。

出蒸：将糊化后的粮糟，打量水，出蒸。

通风晾茬：将粮糟摊在通风晾床上，进行通风降温。

下曲：将粉碎的大曲按量加入酒糟中搅拌均匀。

入池发酵:将粮食放入窖中发酵。

窖池管理：发酵材料入窖后，及时封窖，定期测温，跟窖。

出窖：将窖内发酵好的酒糟作为配料母糟。

四川酿酒研究所卖酒吗？

成都金盆地葡萄酒集团相对可靠。四川西部有许多小型酿酒企业。后来，它们逐渐发展壮大，并通过提供原则向大型酒厂提供服务。有了一定的资本，我开始做自己的品牌，所以葡萄酒的质量没有问题，但我自己品牌的销售一般不是很好。毕竟，做一个品牌并不是一件简单的事情。

四川白酒研究所

潭酒不错。潭酒得益于郎酒，谭酒集团有创意，有创新的勇气。近年来，自己的品牌逐渐发展迅速。2019年，潭酒年份酒推出，非常受欢迎。

潭酒开瓶闻香，入口醇厚，有纯甜感，酒体干净，粮香为主，略有陈香，耐久性不强，简单不复杂。而且林酒是酱香型酒，质量低于潭酒。

四川酿酒研究所出售价格

1500左右

目前川西粮仓酒精度：43度商品容量：500ML　市场价格：438.00

　　　四川省绵竹市天韵酒业有限公司生产的川西粮仓酒原味酒，品质优良，酿造工艺独特，口感醇厚。

　　2013年52度川西粮仓价值约1500元

四川酒类研究所所长

我觉得这酒很好。因为大一坊白酒是四川大一坊白酒有限公司生产的浓香型白酒，虽然在全国不是很有名，但是这款酒确实是正宗的浓香型白酒，是用无污染的绿色生物发酵酿造的，价格也不是很高，非常适合爱喝酒的人。

四川酒业研究所

应该说，一定有未来。现在酿酒包括啤酒、白酒、红酒和各种果酒。市场需求量很大，潜力很大。关键是酿酒专业要培养学生，培养人才。他们必须有真正的人才和学习能力，才能在酿酒行业站稳脚跟。虽然酿酒行业需求巨大，但竞争也非常激烈，没有真正的人才和学习，也没有立足之地。

四川酒研所

你可以选择四川食品发酵研究所或四川葡萄酒研究所，参加四川源坤酿酒师或四川天府著名葡萄酒研究中心的研究。

如果你想最终练习优秀的酿酒技术，酿造适合当地的好酒，你必须去当地的酒厂进行实践和学习。