浙江有什么黄酒品牌?
黄酒哪里的较有名,浙江绍兴无疑是。绍兴黄酒文明世界,大家较熟悉的有女儿红,会稽山、古越龙山等,其实浙江黄酒除了这几个品牌外,还有很多,下面来给大家详细介绍一下浙江黄酒品牌! 1、会稽山黄酒会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业,“会稽山”牌绍兴酒,酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,延年益寿。据科学测定,含有二十一种氨基酸,其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸,是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。
2、古越龙山浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由绍兴黄酒集团公司发起,采用募集方式设立的股份有限公司。公司产品畅销我国各大城市,远销日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区,享有“东方名酒之冠”的美誉。
3、女儿红女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。
4、梁祝黄酒梁祝酒业有限公司(以下简称“梁祝酒业”)座落在经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴,公司先后开发出“梁祝蝶恋”、“梁祝传奇”、“梁祝经典”等系列中高档黄酒,预计年产值数亿元。
5、越品黄酒浙江绍兴越品酒业有限公司生产的越州珍品牌绍兴酒有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧等五大系列,产品在江浙沪等地有较高的知名度,是绍兴酒中的优质产品,深受消费者青睐。
6、唐宋黄酒绍兴县唐宋酒业有限公司创建于1994年,前身为绍兴县礼酒厂。公司目前正着力打造“唐宋”、“绍礼”两大品牌,现已被评为“浙江老字号”“绍兴市知名商标”“绍兴市头牌产品”。2009年力争拿下“老字号”“出口头牌产品”“浙江省知名商标”三块牌子。
7、塔牌黄酒浙江塔牌绍兴酒有限公司主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。
8、老恒和黄酒湖州的老字号老恒和推出的袋装“五年陈黄酒”,是用陈酿了五年的原汁黄酒做成的,醇香味很浓,黄酒倒出来有粘稠的感觉,跟兑水的黄酒完全不一样,虽然是袋装的,品质比很多瓶装的黄酒还要好,而且这种清爽型的黄酒特别适合冰镇以后再喝。
9、东方绍兴黄酒浙江东方绍兴酒有限公司(原绍兴县酒厂)我厂注册商标为“越鉴牌”、“特雕”、“醉之缘”,其主要绍兴黄酒有加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、东方女仕酒、厨用料理酒等。
10、乌毡帽黄酒乌毡帽黄酒是乌毡帽酒业有限公司出产的历史传统品牌。该酒产于浙江安吉,生产黄酒的整个厂区北面环山,南面环水,是难得的生态酿酒福地。
关于浙江黄酒品牌给大家总结了10个,希望可以帮助大家更好地了解浙江黄酒。
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绍兴黄酒哪个牌子好?求推荐
塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚,口感好,值得推荐。
1、塔牌:塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成,因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品,它的酒精度、糖度、酸度适当,适量饮用能生津活血,促进新陈代谢,具有提神、开胃、消除疲劳的功效。
2、唐宋:唐宋企业最早是一家小作坊,后来经过自身不断的努力,渐渐发展成为浙江最具代表性的主流企业之一,是黄酒品牌中非常具有代表性的。它成立至今,一直都以创新作为品牌的主要理念,致力于打造出最高端的产品。
3、越品:在绍兴黄酒十大品牌排行榜中,它位于浙江省的会稽山下,是最为优质的黄酒,目前越品的产品种类也变得更为的丰富,有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧这5大主要系列,在全国都有着很高的知名度。
4、古越龙山:古越龙山作为黄酒中的“国酒”,独特的酿造技术成为了东方酿造界的典型代表和楷模。企业一直是以最为传统的方式进行酿造,最大可能地保留了酒本身的原味。具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味合一的醇厚口感。
5、东方绍兴:它的历史要从明代说起,当时它只是绍兴县里的一家小酒坊,后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂,并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置,所以是以水质清冽的鉴湖水做原料,制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。
扩展资料1、在饮用时,品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感,有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少,它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。
2、如果是酿造的黄酒的话,一般具有比较明显、浓郁的原料香味,而若是勾兑过的黄酒,不仅没有原料的香味,而且还有一种刺鼻的酒精味道。
绍兴黄酒牌子加饭酒、善酿酒、香雪酒、元红酒很不错,推荐购买尝试。
1、加饭酒加饭酒是半干型黄酒的典型代表。加饭,顾名思义是与酒相比,在原料配比中,加水量减少,而饭量增加。由于醪液体积大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。此酒酒液像琥珀钠盐深黄带红,透明晶莹,郁香异常,味醇甘鲜,含酒精17.5%~19.5%,含糖1.5~3.0克/100毫升,总酸(以琥珀酸计)0.45克/100毫升以下。
2、善酿酒善酿酒是半甜型黄酒的典型代表。此酒是以存储1~3年的元红酒代水酿成的双套酒,是绍兴黄酒中的高档品种。此酒酒液深黄色,其香芳郁,质地特浓,口味甜美,含酒精13.5%~16.5%,含糖6~7克/100毫升,总酸(以琥珀酸计)0.5~0.55克/100毫升。
此酒在清代由沈永和酿坊始创。该坊在酿酒的同时酿制酱油,酿酒师傅从酱油酿制中得到启发,即以酱油代水做母子酱油的原理来酿制绍兴黄酒,以提高品质,得以成功。所以,善酿酒是品质优良的母子酒。
3、香雪酒香雪酒是甜型黄酒的典型代表。此酒是以陈年糟烧代水用淋饭法酿制而成,也是一种双套酒。此酒酒液淡黄清亮,芳香优雅,味醇浓甜,含酒精17.5%~19.5%,含糖19~23克/100毫升,总酸(以琥珀酸计)0.4克/100毫升以下。陈学本在《绍兴加工技术史》中写道:“1912年,东浦乡周云集酿坊的吴阿惠师傅和其他酿师们,用糯米饭、酒药和糟烧。
试酿了一缸绍兴黄酒,得酒12坛。试酿成功后,工人师傅认为这种酒由于用了糟烧,味特浓,又因酿制时不加促使酒色变深的麦曲,只用白色的酒药,所以酒糟色如白雪,故称香雪酒。
4、元红酒又称状元红,是干型黄酒的典型代表。因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名,是绍兴黄酒的代表品种和大宗产品。此酒发酵完全,含残糖少,色泽橙黄清亮,有独特芳香,味鲜爽,含酒精16%~19%,含糖0.4~0.8克/100毫升以下,总酸(以琥珀酸计)0.45克/100毫升以下,受到嗜酒者的普遍喜爱。
个人推荐东风酒(绍兴人一般称为会稽山酒)。
绍兴人嘴比较“刁”,对黄酒更是明察秋毫。一些酒酿制时有问题,喝到1斤肯定口渴,要不就是糖太多,这些酒绍兴当地人一般不喝。他们觉得还是东风酒(绍兴人一般称为会稽山酒)口感好一点,在家一直坚持喝会稽山酒。
由于会稽山的酒好卖,甚至发展到后来,在一些老酒零拷点,店主会把刚卖完酒的会稽山的空坛,再装上别的牌子的绍兴酒来卖。虽然是“小伎俩”,但是足以见得“会稽山”在绍兴老百姓心目中的地位。
在绍兴,你随便找一家饭店或是酒家,可以看到会稽山酒都放在较显眼之处。难怪会稽山在绍兴本地的市场占有率达到非凡的70%以上。市场调查表明,会稽山是浙江市场比较畅销的黄酒品牌。浙江人、绍兴人即使到了外地,要么不喝黄酒,要喝肯定会先找“会稽山”。
有会稽山酒的绍兴人,多半不在乎餐桌上的菜色,一撮花生米、几块豆腐干,就是一桌美酒佳肴了。以上就是关于“绍兴人喝什么牌子黄酒”的相关介绍。
绍兴黄酒肯定是塔牌的好,强烈推荐给你。
作为唯一仍坚持全手工酿制的黄酒企业,“塔牌黄酒”又拿下了一张“金名片”。浙江塔牌绍兴酒有限公司的塔牌丽春黄酒被认定为驰名商标。
谈到黄酒,人们首先想到的肯定是它的传统手工艺,而始终坚持全手工酿制的 “塔牌黄酒”也一直因其对于黄酒历史文化的传承为人所称道。魏健介绍,然而由于黄酒的消费人群断层现象明显,一直以来35岁、甚至40岁之前的人喝黄酒的人较少,黄酒市场发展相较于葡萄酒、白酒要慢得多。
为了进一步拓展年轻的消费群体,近年来塔牌公司在新产品研发方面也下足了功夫,塔牌丽春黄酒便是其主打年轻市场的新产品。早在几年前,塔牌丽春黄酒一经推出,便在新型黄酒领域获得销量第一的佳绩。
一方面塔牌用时尚的黄酒去迎合年轻人,占领更大市场份额,另一方面塔牌坚持传统工艺,不断培育黄酒的饮用习惯和文化传承。
塔牌的产品全部采用传统的纯手工工艺酿制,是目前全国最大的手工酿制黄酒基地。“这不仅是对品质的保障,也是工匠精神的体现。”在此之前,绍兴黄酒已先后走进上海、南京、北京等地,历时两月、行程万里,呈现出一个既传统又时尚,既古老又青春的崭新形象。“绍兴黄酒,正在借助新的载体,走进大城市,走近年轻人,走出一条崭新的黄酒青春路。”绍兴市委宣传部有关负责人说。
黄酒口感好,质量可靠的品牌我推荐:石库门黄酒、沙洲优黄黄酒、塔牌黄酒、西塘黄酒。
石库门黄酒上海金枫酿酒有限公司创建于1939年,是上海地区最大的黄酒生产企业。目前公司拥有四大产品系列:石库门上海老酒系列、侬好成年酒系列、花雕黄酒系列、特加饭黄酒系列及甲级黄酒系列;拥有“石库门”、“金枫”、“侬好”、“淀山湖”四大品牌。
塔牌黄酒塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品,塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖,并被认定为“中国驰名商标”、”中国品牌“、”国家地理标志产品“等荣誉称号,是业内最早获得”中华老字号“称号的品牌。塔牌就以其出众的品质及醇厚的口味和优良的服务,享誉三十多个国家和地区。
沙洲优黄黄酒沙洲优黄是江苏著名黄酒品牌,是一年四级最好的饮用珍品。创.建于1886年,沙洲优黄属鲜明江南水乡特色的半干半甜型黄酒,其酒色泽澄红、酒体协调,清亮透明,醇厚爽口、芳香浓郁,深受市场好评。黄酒产品各项综合指标居全国第四位。
西塘黄酒西塘黄酒公司坐落在西塘镇的北部,创业于1618年,生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特,成为现代人交流感情,馈赠亲友的佳品。产品在市场的覆盖面已由本地区扩大到江、浙、沪、鲁、皖等近20个省市,且远销日本、加拿大、澳大利亚、美国、西班牙和香港等10多个国家和地区。