黄酒是越久越沉越好吗,黄酒的红标

黄酒是越久越沉越好吗?

1、并不是，各有各的好。如果你想要挑选年份比较足、口感醇厚顺滑的黄酒，那么就一定要选择酒体光泽好且颜色比较深的。反之，如果你喜欢年份稍浅、口感清冽的就选择颜色比较浅的。

2、那些粗制滥造、发酵异常的酒即使贮存时间再长，也不可能成为好酒。要黄酒越陈越好，必须是酿出的高品质好酒。

3、我们知道黄酒他并不是越陈越香，久也是有自己的保质期的，在中国人的一些观念里面会觉得酒放的越城就会越新，当你的黄酒保存的太久它就会变质，这个时候你会发现酒就不能喝了。

4、黄酒是越久的越好吗黄酒自古以来就有越陈越香的说法，但是需要注意的是这里有个误区，这里说的“陈年酒”是指在酒厂酒窖中酿造储存的酒，而不是出窖后分装到酒瓶里的酒。虽然同样是酒，但是存酒的环境却不一样。

5、沉淀”。这种沉淀其实是蛋白质的生成物，这属于一种正常现象，不影响黄酒的饮用。对于大型酒厂来说黄酒过滤设备先进，很少有出现沉淀的现象，并不能完全排除这种现象。而对于小作坊来说，设备普遍比较原始，因此在过滤过程中会带有粮食的残渣，因此在黄酒长时间静置之后会在瓶底部出现沉淀。

黄酒的红标,黑标有什么区别?如何区分?

1、黑标就是黄酒，出自上海老酒，分黑标和红标两个系列，上海黄酒，牌子石库门做的最好.现在好多黄酒都在模仿石库门的包装。石库门最好入口（针对不习惯黄酒的人而言，因为他比其他黄酒要甜）。

2、沙洲优黄1878黑标与红标相比，黑标是八年陈酿低聚糖黄酒，红标是六年陈酿。黑标在色泽上偏黄，清澈透明，比红标更好喝，尽管有少量的蛋白质沉淀，但酒体仍然浓醇。此外，黑标比红标的年份更长。更多有关沙洲优黄1878黑标与红标的信息建议查询品牌官网。

3、度数区别 最后牛栏山珍品陈酿20年的黑标是53度的白酒，而红标的是52度的，度数上黑标要稍微高一点。并且黑标牛栏山珍品陈酿20年是原味的，而红标有甘甜优美的回味，与浓香型白酒十大品牌排行榜中的纯正浓香酒会有一点点不同。

4、产区不同，定位不同。产区不同：黑标尖庄酒产自于四川省宜宾市叙府酒业，红标尖庄酒产自于四川省宜宾五粮液酒厂。定位不同：黑标尖庄酒定位中高端，适合自饮、商务宴请，红标尖庄酒定位低端，适合日常饮用。