张支云酒有收藏价值吗
支云拾光 53度非遗酱香、坤沙茅味，酱酒宗师张支云亲创品牌。靠谱。
支云拾光品鉴感受：口感柔顺，色泽微黄，醇香秀雅，回味甘甜。三杯五盏陶情性，对月临风自赏心。
中国酱酒一代宗师一张支云，上世纪40年代成为茅tai酒厂的前身、茅酒之源﹣华氏“成义烧坊”掌酒师傅郑应才的嫡传关门弟子，华茅酒的正统传人。
张支云酒价格53度
粮食酒和勾兑酒的区别主要在于执行标准不同、酿造工艺不同、酿酒原料不同、酿造周期不同、酿酒成本不同、产出量不同、饮酒感觉不同、对健康的影响不同等几方面。
执行标准不同对于白酒的划分，国家其实是有严格的执行标准的，而企业生产出酒来，也都会遵循这个标准进行检验，不合格便无法在市场上销售。
目前中国白酒有12种香型，任何香型的白酒瓶身都会标注具体执行哪个标准。
酱香型标准：GB/T 26760-2011浓香型标准：GB/T 10781.1-2006 清香型标准：GB/T 10781.2-2006 米香型标准：GB/T 10781.3-2006凤香型标准：GB/T 14867-2007豉香型标准：GB/T 16289-2007特香型标准：GB/T 20823-2007芝麻香型标准：GB/T 20824-2007药香型标准：DB52/T 550-2008豉香型国标：GB/T 16289-2007馥郁香型标准：GB/T 22736-2008老白干香型标准：GB/T 20825-2007而酒精勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T 20821-2007，固液法酒的标准号是GB/T 20822-2007 。根据这些标准，我可以区别不仅可以区别纯粮酒，也可以区别酒的香型。
酿造工艺不同粮食酒是在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。
严格来说，勾兑是一种工艺，各种香型的白酒同样有勾兑的流程，但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑，并非与酒精、香精的勾兑(下文勾兑酒指酒精勾兑)。
酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。
酿酒原料不同粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。其中，酱香型白酒对原料的要求更高，选择是产自贵州的红缨子糯高梁。
酒精勾兑酒原料是食用酒精和水。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。
酿造周期不同粮食酒都需要经历自然发酵的过程，因此酿造周期更长的多。以酱香型白酒为例，从制曲到成酒，周期近一年，之后还要贮存3-5年以上才上市。
酒精勾兑酒直接用食用酒精兑水，半个月就能够批量完成生产。
酿酒成本不同粮食酒的成本有许多方面，有制曲、酿酒所用的原料，如酱香型白酒5斤粮才出一斤酒。还有酿造周期、贮存时间形成的时间成本，以及人工技术成本。
酒精勾兑酒所用的食用酒精，市场价几千元一吨，以勾兑成53度白酒为例，一吨食用酒精可以勾兑出近4000瓶，每瓶成本2元左右。
产出量不同粮食酒投入产出比相对固定，投入多少原料，酿出多少白酒，而酿酒所需的优质粮食是有限的，因此优质白酒产量一般提升不会太大。
酒精勾兑酒通过工业流水线生产，只要酒精足够，基本相当于无限量产出。这是市场上勾兑酒泛滥的一个重要原因。
饮酒感觉不同这一点酒友肯定非常清楚，纯粮食酒因为是自然发酵、原料优质，因此含有的杂质少，口感好、对身体的影响也小。如张支云的两款酱香型白酒，红缨子糯高粱酿制、再经多年贮存淳化，酒体微黄醇厚、入口绵柔，优雅细腻，回味悠长!饮后不口干、也不会上头。
酒精勾兑酒，喝完之后，口干舌燥，一旦喝醉，呕吐胸闷、第二天早上起来也可能头痛欲裂。
八、对健康的影响不同粮食酒，酒精由粮食发酵而成，“酒是粮食精，越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的白酒，有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。
酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，基本没有什么对人体有益的物质，除了饮酒时的不适，长期饮用，还会对肝脏造成伤害。
张支云酒有几款
张支云酒这个品牌是酱香泰斗张支云以前授权给深圳的一家公司使用，现在张支云本人已经不再参与该酒厂的品质把控工作。支云酒是张支云亲自带着嫡长孙张炀创立的家族品牌，用的也是家族的老酒，酿酒总工程师是获得张支云真传的儿子张富强，支云酒出厂前还需要张支云本人亲自品鉴才能出厂。
张支云酒业
张尊酒业很好，由华茅第三代嫡传宗师、原国营茅台酒厂总工、易地茅台——珍酒厂生产厂长、总工、茅台酒文化活化石张支云和他的嫡传弟子、原珍酒厂一车间评酒小组组长、华茅的第四代嫡传大师张富杰发起成立。
张支云酒业有限公司官网
张支云先生！
在中国，有这么一位被世人尊称为“酱香泰斗”的老人，他既是茅台之师，又是珍酒之父；他见证了中国酱香白酒行业近一个世纪的发展历程，在中国酱酒史中书写下浓墨重彩的一笔。他就是中国酱酒一代宗师——张支云老先生。
精于工，匠于行。酱香八十余载，潜心修炼酿造技艺，张支云老先生是目前中国酱香白酒行业内德高望重、技艺卓绝的酿酒大师。
从茅台镇成义烧坊学徒到副酒师（即副总工程师），从“茅台酒厂六大创始级酒师”到茅台酒易地试验先驱，张支云老先生的一生都在酿酒中度过，他见证了茅台的辉煌，体验了珍酒诞生的喜悦，奠定了新中国酱香白酒发展的里程碑。
张支云酱香酒怎么样
机缘巧合喝过两次，也一直关注动态，目前平台上的确只有两款产品。
不过我倒是挺欣赏这种做法，产品线越少，说明做酒的人就更专注。正如题主所说，其它酱香型白酒品牌产品线很多，从几十块到几百上千都有，针对不同人群来定价，但很容易把人搞糊涂。
张支云酒这两款酒价格也不算低，应该是坤沙工艺，正好我也喝过这两款，酒质不错、总体酒香柔雅舒适，入口后层次分明，不会像大多数金沙回沙酒那样绵柔无力，也不像青花郎糊苦味用力过猛，酒体调香调味协调舒适。
两者差别的话，客观公正的将，8年经典版就像新酒，总体酒质也不错，但偏辛辣。而泰斗1号这款酒，入口柔和绵甜，回味循序渐进，有明显成年老酒风味。
张支云酒是什么档次
张支云是茅台镇酿酒大师，13岁学酿酒，现年94岁，在酱香型白酒酿造领域资历颇深，被人称作茅台镇酱香型白酒的活化石。
张支云1925年生，13岁进入民国成义烧坊，后来被当时酿酒行业泰斗级的大师郑应才收为关门弟子，当时茅台镇酿酒工艺，一般是郑姓代代相传，但因为郑应才没有儿子，所以认张支云为干儿子，传授酿酒工艺。
1951年后，茅台酒厂成立，张支云进入茅台酒厂，成为茅台酒厂六大开创酒师（现今唯一健在），并第三车间高级酒师，工会主席。
▲茅台酒厂时期，中间提桶者为张支云就这样，张支云一直在茅台酒厂酿酒酿到1978年，1975年为了提高茅台酒产量，轻工业部开展茅台异地实验项目，并纳入“六五”重点工程，但多年实验后仍然没有结果——于是当时茅台异地实验负责人郑光先找到张支云，想请他出马。
但是当时茅台酒厂也缺技术人才，加上此时张支云已经是绝对的技术权威，因此没有同意郑光先的请求。郑光先为了把张支云拉过去，找到上级领导出面，但茅台酒厂依然没有同意。后来借口去指导几天，但是到了遵义之后，张支云就再也没有回去茅台。既成事实已定，茅台酒厂领导也无可奈何，同时也考虑到项目的重要性，只有默许同意。
在实验10年之后，经过9个周期、63个轮次试验、3000多次分析研究，“茅台酒易地生产试验”的试制酒终于准备好了，在1985年试制酒品鉴会上，在盲品状态下，试制酒获得93.2的高分。
自此以后，张支云便留在了异地实验项目成立的酒厂，担任总工程师。1991年，退休之后的张支云又被返聘担任总工程师，直到1997年正式退休。
2011年，退休之后的张支云回到茅台镇，创立了以自己名字命名的酱酒品牌张支云酒。
张支云酒为什么这么贵
母亲节家庭聚餐的时候，我叔叔从惠州那边带了两瓶！！包装很像飞天茅台的，口感挺醇厚的，广州这边好像没有见过有卖这酒的。。。楼主~~好东西还是自己喝啦，哈哈！要送也要送给识货的朋友。
