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谢村黄酒配料
首选汉中市洋县谢村桥牌黄酒。
谢村黄酒己有三千年酿造历史。以糯米蒸熟加发酵酒曲后,保温储藏,五至七日后储酒缸内米酒变色发酵出清黄色原酒。
原酒加十三种中药材,按浓度比例勾兑成饮酒。米酒色透明淡黄,米酿造淳味加滋补中药味,香甜可口,饮后(加热最佳)全身通爽,热量聚增,是四季上乘饮品,可伴酒宴可伴家常饭同食。己是陕南米洒一绝,供销各地美誉不绝。而冬季更是黄酒旺季,来一盘凉菜,来一盘酱肉,加热一壶黄酒,洋县味道让你久久难以忘怀!
谢村小花黄酒
“三千年的民间秘方,金瓯玉盆精采撷。秦巴深处取贵珍,特时、特季醅药曲”。谢村黄酒采用的药曲继承和发扬了从商王朝至今三千多年来各朝代酿酒师傅的绝世奇方,经世代传承和锤炼而成。它是在大麦、小麦中加入生香滋补、活血化淤的当归、细辛、栀子等18种秦巴山区名贵中药材。药曲配方多而不杂,少而不漏,是一个“主辅佐使”严格配方的延年益寿方剂。谢村黄酒一直沿用其药曲配方,再加上独特的工艺技术,因而酿造出的黄酒集酒香、药香优雅和谐于一体,既有黄酒应有的米香,又有明显的药香。多年来被北方广大消费者认可,被誉为“液体蛋糕”。
谢村黄酒产地在哪里
谢村黄酒有保质期的,一般是1~3年,不同度数的不一样。一般瓶子上有注明。
大多数酒都是有保质期的,低度酒一般是1~3年,高度酒一般是5年,保健酒一般是半年,果酒一般是1年。只有特别好的酒妥善储存,才是陈酿。
谢村黄酒酿造技艺
约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有:房县黄酒、九江封缸酒、绍兴老酒,即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红 、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集 缸撇黄酒,广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
谢村黄酒配料表
陕西十大酒厂排名第一的当然是有着千年酿酒历史的西凤酒厂。它生产的凤香型白酒被评为中国十大白酒之一。
第二名是陕西城固酒厂。
第三名是陕西洋县的秦洋酒厂。
第四名是陕西勉县的三粮液酒厂。
第五名是陕西白水的杜康酒厂。
第六名是安康桂花稠酒厂。
第七名是洋县谢村黄酒厂。
谢村黄酒多少钱一瓶
汉中黄酒当属洋县的谢村黄酒好。因为洋县谢村的水土气侯适宜酿造黄酒。谢村地势平坦,盛产各种品种的水稻,有香米、酒米、黑米等,酿酒需要这样的良好的优质的材料,另外运用多道酿酒工序,加上良好的酿酒工艺,造就了谢村黄酒口感好、品质优,喝一口回味无穷,多年的历史,使得谢村黄酒成为陕西省著名黄酒。
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