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绍兴女儿红黄酒价格三年5kg
十年陈500ml一般二十左右,八年我没留意,去超市看下,一般都有
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女儿红的价格真是非常亲民的,女儿红属于黄酒,而这类酒一般是以中老年人为主的消费群体,失去年轻人的市场发展起来就比较困难。女儿红虽然价格不高,但其深厚的文化底蕴是没人会否认的,能够在当今市场过度利益化的情况下,还能保留纯粹的文化古酒,真的非常难得,也让人对女儿红这款酒的文化有了一种特别的执着和喜好。
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是用糯米,红糖发酵而成,是属于发酵酒中的黄酒,女儿红是浙江绍兴传统名酒,也叫花雕酒,颜色为琥珀色,酒液透明澄澈,馥郁芬芳,也叫状元酒,兼具了酸甜苦欣鲜涩六种口味,但是却完美的融合在一起,比其他酒的营养价值更高,储存的时间越长味道越浓烈。
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1、酒含糖量不同 元红酒又称为状元红,女儿红。含糖量15.0克/升以下。加饭酒也就是花雕酒,是绍兴酒中的最佳品种。含糖量大约在15.1—40.0克/升。
2、制作工艺不同 状元红和女儿红是绍兴酒的大宗产品。属于干型黄酒。加饭酒也就是花雕酒,加饭酒就是在原料配比中,减少水量,属于半干型黄酒的典型代表,
3、名字来源不同 相传在宋代有一个大户人家在自己的千金满月时,将上好的黄酒埋在地下,等到她出嫁时,再将酒坛上画上一些好看的花卉,摆出来宴请宾客,被人们称为“女酒”,发展到了后来,也被人们称作“女儿红”。状元红是在男孩满月时埋下的黄酒,等到他将来金榜题名时,挖出来画上吉祥的图案,来招待亲朋好友,所以被人们称为“状元红”。花雕酒相传是因为女儿在未出嫁前过早夭折,有“花凋谢了”的意思,所以就被称为花雕酒。
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只要保存得当,女儿红洒能喝。女儿红属于红酒类,一般来说,黄酒的保质期都不是很长,但是绍兴的女儿红和普通的黄酒不一样,在密封的情况下,绍兴女儿红可以保存很久的时间,只要保存得当,几十年都不会变质,甚至会让酒更好,装酒的容器不同,保质期也会有所不同,某东上卖的女儿红就有标注5年或10年的。
酒中存在有一定的微生物,这些微生物在含有酒精的酒里是很难生存繁殖的,酒的度数越高,微生物越不容易生存繁衍,而微生物是让酒变质的罪魁祸首,只要保存在避光密封的得当环境中,酒就没有那么容易变质。
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绍兴酒女儿红属于黄酒。
绍兴酒女儿红产地绍兴,属于黄酒系列,酒精度在13度左右,用糯米、酒曲、鉴湖水制成。民间有传说,父母生下女儿后,用整坛绍兴黄酒密封后放冷窖储存,待18年后,女儿岀嫁之时,办喜酒招待亲朋好友,因而岀名,相传这个风俗已在绍兴有几百年的历史。
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绍兴因独特的气候加水质好,自古以来善于酿酒。非常出名的当属香雪酒,太雕酒,善酿酒,女儿红,绍兴加饭酒,会稽山加饭酒,古越龙山花雕酒,
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