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稽山黄酒售价
作为土生土长的绍兴人,对家乡绍兴特色菜爱之有加,一般来说,绍兴有十大名菜,具体是:
1 清汤越鸡
清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜,据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩,骨质松脆。利用原汁清炖,味鲜爽口。
2 干菜焖肉
干菜焖肉,也称“干菜肉”、“霉干菜烧肉”、“干菜扣肉”、“干菜毗猪肉”等,是绍兴最有代表性富文化内涵的菜肴之一,是浙江绍兴名菜,也是广受游客钟情的特色菜,被撰入“中国菜谱”。干菜焖肉是一道由猪肋条肉、梅干菜、白砂糖、酱油、 黄酒和红曲等食材制成的传统名菜,有滋阴调理的功效。
3 糟熘虾仁
糟溜虾仁名驰中外,是绍兴传统的地方名菜。酒精是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物,历史悠久,风味独特。“糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁,软溜成菜,虾仁洁白、鲜嫩,糟香诱人食欲,被列入“中国名菜谱”。
4 糟鸡
糟鸡是绍兴的一道特色传统名菜,属于浙菜系;该菜品已流传了近千年,细细嚼来,咸鲜中透出酒意,人微醺,采用浙江萧山大种鸡制作而成,肉质鲜嫩,糟香扑鼻,别具风格,是冬令佳品,食品的一宝。
5 绍兴醉鸡
醉鸡是浙江省绍兴市的一道传统名菜,属于浙菜系,该菜品由绍兴独有的越鸡和花雕酒浸泡而成,食之可谓鲜嫩滑美、酒香怡人,是绍兴人宴客时必不可少的一道当家菜
6 绍三鲜
这道菜的食材汇聚了越州稽山、鉴水及田野之精华,因此得名“绍三鲜”,传承八百多年的“绍三鲜”,被称之为“绍兴菜头牌”。
7 鉴湖鱼味
鉴湖鱼味是浙江绍兴传统的地方名菜,是草鱼的一种做法。绍兴名厨运用鉴湖草鱼,创制了形状似花,咸酸甜辣,松香可口,香气馥郁的鱼味菜。鉴湖,湖水清澈,碧波荡漾。湖中水生植物丰富,为鱼群生长提供了良好条件,特别是草鱼,生长繁茂,体壮肥美。
8 霉苋菜梗
霉苋菜梗是浙江宁绍平原地区历史悠久的地方传统名菜。色泽亮丽,色绿如碧,清香酥嫩,鲜美入味,助消化,增食欲,最宜下饭。
9 绍兴三臭
绍兴三臭,一般是指臭豆腐、臭苋菜梗、臭冬瓜。其中臭苋菜梗最厉害,因为后两者都需要用腌制它的卤来做臭源。当地人可以清蒸一下,就用来下饭,吃得有滋有味,可第一次接触的人,即使是勇士也难以下咽,当地人说,苋菜梗中的茎肉软软如果冻的口感,外地人一口咬下去是被挤了一口又绵又烂的臭汁,吐都来不及。可吐出后却真的感到了口内的清鲜,追悔起来。所以当地人看外地人吃臭物,是绍兴餐桌上常演的好戏。
10 鲞冻肉
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜,民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成,鲞肉配伍,咸鲜合一,鲜香酥糯,红亮晶莹,油而不腻,别有风味。
欢迎大家来绍兴游玩,品尝一下绍兴的特色名菜!!
会稽山黄酒价格表30年5斤装
299元一瓶,会稽山1743八年陈花雕酒,以精白糯米、优质小麦、天然清澈鉴湖水为主要原料,经传统工艺精心配制而成,经8年贮藏其酒性柔和,酒色橙黄清亮、呈琥珀色,酒香馥郁优雅,酒味醇厚鲜爽,具有与众不同的典型韵味。
会稽山1743八年陈花雕酒500ml是上海尚海派餐饮管理有限公司热销产品之一,在黄酒中深受大众喜爱。
会稽山黄酒二十年多少钱
纯正系列:会稽山纯正绍兴酒五年订酒价21.8:会稽山青瓷8年陈花雕酒订酒价45;会稽山12年绍兴花雕酒订酒价118;会稽山18年绍兴花雕酒订酒价198;\会稽山20年陈国宴花雕酒订酒价218;会稽山30年陈国宴花雕酒订酒价398;\会稽山50年珍藏花雕酒订酒价5800;会稽山百年珍藏花雕酒订酒价13800;价格请作参考。
稽山黄酒售价多少
1、绍兴黄酒
黄酒是中国的民族特产,也叫米酒,属于酿造酒。大家都知道绍兴黄酒的名气,它色橙黄清澈,芳香浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香、久藏不坏的特点,用绍兴黄酒来冲泡阿胶是最佳选择。
2、古越龙山黄酒
用什么黄酒泡阿胶最好?古越龙山黄酒是一种营养丰富的酒类,同时具有补营养和调节营养的双向功能,纯粮酿造,味道不但好喝,而且不伤身体。
3、稽山鉴水黄酒
稽山鉴水黄酒是黄酒中一款口碑不错的黄酒,它有美容抗衰老、增强免疫力、预防心血管疾病等功效,用来泡阿胶的稽山鉴水黄酒是不错的选择。
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花雕酒是一款非常有名的黄酒品牌。
唐宋 10年绍兴花雕 2500ml 价格: 468
唐宋 20年绍兴花雕 2500ml 价格: 868
会稽山 十二年陈绍兴花雕酒 500ml 价格: 116
塔牌 十二年陈酿花雕 1000ml 价格: 318
古越龙山 八年陈花雕 500ml 价格: 39
古越龙山 古越十年陈花雕酒木盒500ml 价格: 75
古越龙山 廿年陈花雕 价格: 230
古越龙山 金五年花雕酒 500ml 价格: 18
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