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酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。说起一般的宴席上,都会关注什么牌子的白酒就不好说啦。因为地区省份的不通就会在酒席上的选择就会不同,首先是我们国家的首都北京无疑是二锅头从十几块到几百块钱的都有比如东北地区的烧刀子。可能很多的小伙伴不知道这烧刀子是什么,其实这烧刀子是古代人对烧酒的称呼,而这种叫法在辽东地区是比较流行的。之所以说烧刀子是中国最烈的白酒,其实最主要的依据是这白酒的酒精度数,一般东北的烧刀子读书都在65度以上,最高还能达到80度。
上海人喜欢喝淡一点的酒,大多数都不怎么喜欢喝白酒,因为味道冲。有人调侃到:在上海,阿姨就红酒,大叔就黄酒,年轻一辈就啤酒,打算搏命的话就白酒。在上海,想买本地白酒不容易。目前活跃在市场上的有上海神仙酒厂的神仙酒,能查到的度数最高的也就是65度的,最低的是35度。比起北京二锅头的简单,神仙酒从包装看非常大气和国际化,送礼还是很有面子的。
山西的标志性白酒必然是汾酒。山西人平常吃饭比较节俭,一碗面就能解决问题,但是遇到婚丧嫁娶,一定大摆宴席。汾酒1993年建厂至今,生产了很多适合宴席场合的酒。汾酒也成为山西人的骄傲。
江苏是个神奇的省份,苏南苏北两拨人从饮食习惯到性格特点截然不同。在苏南,到处可见洋河;作为苏北人,不能说没喝过沛公酒。洋河的梦之蓝、海之蓝和天之蓝系列在全国都是家喻户晓,至于沛公酒,在徐州随便哪个超市甚至小卖部都可以找到。沛公酒的装潢很独特,是镀铜紫砂酒,而且价格实在,200元完全能搞定。
提到四川跟贵州,茅台酒绝对是很多人头脑里的第一反应。但其实贵州当地人是不常喝茅台的,因为贵州出产的白酒品牌太多了,茅台镇好多酒厂的酒非常不错,品质好但是价格相较茅台却低的多。市面上能数得出来的就二三十家,习酒、董酒、国台、黔庄等等。
新疆当地产区代表性白酒:伊力特酒此酒闻香即可体会到极具地方特色。其粮香、糟香结合一起的复合香气突出,香气舒适,酒体醇甜,刺激感较小。但后味稍欠细腻,有些粗糙。
达坂城酒这是一款很有民族特色的酒,瓶身上有王洛宾先生谱写的“达坂城姑娘”歌谱的维吾尔文,有典型纪念意义,也展现了新疆的民族文化。
当地产区代表性白酒:羊肚酒、河套老窖内蒙古草原号称“歌的海洋、酒的故乡”,极力劝酒是内蒙古人的饮酒习俗。据说,蒙古族的无论男女都很能喝,一般都是用碗喝,唱着民族歌,非常的豪迈。网上还有个比较有趣的图,也算是代表了当地人喝酒的一种执着劲吧!
当地产区代表性白酒:藏羚羊酒。
其实每个地区省份都有代表着自己的酒。在这我也不一一细说了。
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“庐州月光”是中国古代文学中的一个著名意象,指的是安徽省庐州(今属合肥市)的月光。庐州位于长江南岸、淮河北岸,地势平坦,气候温和,历史上曾是文化繁荣的地方。庐州月光以其清冷明丽、清幽秀美的特点,成为了许多文人墨客诗歌、绘画的重要题材,被誉为“天下第一月”。其中最著名的是唐代著名诗人白居易的《赋得庐山谷口独游寄京中友人》中的名句:“庐山谷口无全月,翠辇回首照离层”,其中“庐山”是指庐山山脉,“庐州”是指庐州地区。庐州月光已成为中国文化中的重要意象,被广泛应用于文学、绘画、音乐、电影等领域。
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1、古井贡酒:安徽亳州,大曲浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称。
2、口子窖酒:安徽淮北,中国兼香型白酒,真藏实窖,原色原香。3、金种子酒:安徽阜阳,浓香型白酒,窖香浓郁,入口醇爽。4、迎驾贡酒:安徽霍山,浓香型白酒,窖香幽雅,绵甜爽口。5、宣 酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,绵柔醇厚,余味悠长。6、高炉家酒:安徽亳州,浓香型白酒,浓头酱尾,回味和谐。7、皖 酒:安徽蚌埠,浓香型白酒,绵甜净爽,口味醇和。8、文王贡酒:安徽阜阳,浓香型白酒,淳正丰厚,绵甜爽净。9、金坛子酒:安徽亳州,浓香型白酒,清如水晶,香如幽兰。10、店小二酒:安徽亳州,浓香型白酒,酒体丰满,醇正协和。除此之外,还有老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。
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