黄酒多钱一瓶,黄酒哪里有卖的多少钱一斤呢

黄酒好多钱一斤

具体一看是什么样的黄酒了，不同度数的酒肯定效果不一样，不过一般的黄酒来说还是算酒量不错了，毕竟我可是一瓶啤酒就醉的人。

黄酒多钱一瓶

8两。

5瓶黄酒相当于1瓶白酒。白酒酒度在40度左右,黄酒酒度8度,以酒精含量计算,5瓶黄酒相当于1瓶白酒。喝2瓶黄酒相当于40度白酒4两左右。实际上黄酒是酿造酒,醇类高,白酒是蒸馏酒,杂醇少。喝2瓶黄酒醉酒状态要大于4两40度白酒。

黄酒哪里有卖的多少钱一斤呢

黄酒是世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒、啤酒）之一，新国标（GB/17204-2021）对黄酒的定义"是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的酿造酒"。在南方普遍以稻米为原料，尤其是糯米是最佳原料；在北方主要以黍米或小麦为主要原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

黄酒和白酒一样，都是中国独有的酒种，并且历史悠久，酿酒技术独树一帜，是东方酿造界的典型代表和楷模。从排名来看，我国的黄酒前十名都是谁？2020年9月，第12届华樽杯公布了中国酒类品牌价值200强研究报告，其中包含了黄酒的11个品牌，黄酒前十名分别如下：

1、古越龙山

产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，品牌价值109.14亿元。该公司是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业，旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。其中“古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌，“女儿红”和“状元红”是文化酒的代表；“鉴湖”是绍兴酒中首个注册商标。公司于1997年5月16在上交所主板A股上市，股票代码为600059，2020年实现营业收入13亿元，同比减少26.06%；实现利润总额19,859.50万元，同比减少29.01%。

2、会稽山

产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江会稽山绍兴酒有限公司，品牌价值：81.39亿元。公司创建于1743年，原名“云集酒坊”，是我国最大的黄酒生产企业之一，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，具有得天独厚的地理条件。公司主打产品之一是绍兴酒，绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。

3、石库门

产地：上海市，所属公司：上海金枫酒业股份有限公司，品牌价值：65.59亿元。公司前身是上海市第一食品股份有限公司，于1992年向社会公开募集股份并在上海证券交易所上市，股票代码600616，2020年营业收入约为6.08亿元，同比下降35.61%。公司主要产品有石库门、和酒、金色年华、醒味、惠泉、白塔等。

4、同康

产地：浙江省台州市，所属公司：同康酒业集团股份有限公司，品牌价值：55.46亿元。前身为台州“同康酱园酒厂”，始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业。黄酒品牌主要有同康手酿 三年三年陈酿、糯米老酒 百年纯正、糯米老酒 6年陈酿等。

5、塔牌

产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江塔牌绍兴酒有限公司，品牌价值：54.62亿元。公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年，塔牌绍兴酒被认定为“中国驰名商标”和“中国名牌”，也获得了“国家地理标志产品”等荣誉称号，是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。

6、古南丰

产地：安徽省宣城市，所属公司：安徽省古南丰酒业有限公司，品牌价值：37.92。公司座落在皖东南边陲，苏、浙、皖的结合部，主业产品通过绿色食品标志认证，年产黄酒、保健酒2万余吨，存储黄酒量达万吨。公司拥有“古南丰”、“男儿壮”、“徽州骄子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌，营养保健型系列黄酒四十多种。

7、即墨老酒

产地：山东省青岛市即墨区，所属公司：山东即墨黄酒厂有限公司，品牌价值：35.14亿元。山东即墨黄酒厂成立于1949年，是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业，生产的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是国家认定的首家黄酒绿色食品，“山东省名牌产品”，“山东省著名商标”，也是国家商务部首批认定的“中华老字号”产品。

8、陈源兴

产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江陈源兴绍兴酒有限公司，品牌价值：30.36亿元。公司成立于2008年09月18日，地处鉴湖之畔，柯岩新风园区，酒厂占地52亩，主要经营黄酒生产、调味料生产、配制酒生产等。

9、朱子黄酒

产地：福建省南平市建瓯市，所属公司：福建福矛酒业集团，品牌价值：29.74亿元。公司始建于 1956 年，其前身是公私合营建瓯酒厂，现由母公司福建福矛酒业有限公司和五家子公司组成，主要生产福矛窖酒、黄花山白酒和朱子黄酒。朱子黄酒主要有朱子红酥手、朱子红曲酒、朱子家酒等品牌。

10、沙洲优黄

产地：江苏省张家港市，所属公司：张家港酿酒有限公司，品牌价值：25.68亿元。公司是中国黄酒行业的重点骨干企业，也是具有百年历史的中华老字号企业。沙洲优黄是该公司的著名产品，在光绪年间就已形成一定的规模和影响。

除了以上黄酒十大品牌，华樽杯还评出了第11个黄酒品牌金丰酿酒，由福建金丰酿酒有限公司生产，主要有金米醇系列、金丰和系列、坛子酒系列、旅游产品系列、八万米系列等。

黄酒在我国历史悠久，最著名的品牌就是绍兴黄酒，古越龙山、会稽山、塔牌都是绍兴黄酒的典型代表，即墨老酒是北方黄酒的典型代表。相对于白酒、啤酒，黄酒的市场份额较少，但黄酒有白酒和啤酒没有的优势。黄酒具有易于消化、舒活筋骨、促进食欲、美容抗衰老等功效，适当饮用有利于身体健康。

一斤黄酒多少钱一瓶

正宗的客家娘酒不贵的，一般在50元一斤左右。

逢年过节办喜事，家家户户的客家人都要喝客家娘酒，娘酒在客家地区已成为了客家人必备的美食！客家娘酒也叫老酒、米酒、黄酒、娘酒，岁月流逝，而娘酒却始终是客家人生活的一部分，越陈越香。客家儿女出外求学、创业，无论得意与否，最想念的还是那洋溢着家乡味道的娘酒，那酒里满是游子的牵挂。

黄酒多少钱一桶

在写各色人物、故事时，很大的程度上都与酒相关；上至贵戚官员，下至猎户渔家、被押解的犯人，乃至妓院中的名妓，当其出场活动时，几乎都要有饮酒的情节。据汪远平《水浒拾趣》一书统计，在《水浒传》中，写到“酒”的有一百十二处，其中直接展示饮酒醉态描写的有二十七处。

《水浒传》中的“酒”，到底是什么酒？一直备受人们的关注。

可以肯定地说，《水浒传》中所写的“酒”，不是今日我们喝的白酒，即“烧酒”。因为在《水浒传》所依托的北宋时代，中原地区还没有烧酒的酿造工艺。李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒，非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入瓶，蒸气令上，用器承取滴露”。这正是现在我们制作白酒（蒸馏酒）的工艺。烧酒（白酒）性烈、度数高，一般在三四十度以上。如果《水浒传》的英雄好汉们，喝的是烧酒（白酒），动辄十几、几十大碗（武松），甚至喝了十几碗还要喝一桶（鲁智深），那么从生理上科学地看，他们非得醉倒，甚至要酒精中毒。

李时珍在《本草纲目·谷部》中解释烧酒（白酒）时，还可以看到，讲它味辛（辣）、大热。试想，如果《水浒传》中说的“酒”是烧酒（白酒），那又如何能在第十六回“吴用智取生辰纲”中，写杨志手下众军士要买白胜一桶酒，是因为路上走得“又热又渴”“想喝些酒”“润一润喉”“也解暑气”；杨志原本不喝，后来也因为“天气蒸热”“口渴难熬”，便也吃了半瓢。这酒不但不辣、不烈，反而可以润喉、解渴呢？

《水浒传》所说的“酒”，应该即是宋代普遍用酒曲（粬）在粮食中经过发酵而酿造的米酒，也即是今日的黄酒。一般认为，到了宋代，酒曲的种类和制造技术已经基本上定型。宋朝政府也十分重视酒曲的制造、生产；孟元老的《东京梦华录》就记载，在北宋东京（今开封）有个曲院街，即是官府掌控的酒曲生产地。由于酿酒业发达，宋代是我国历代王朝编撰酒经——制曲酿酒工艺理论最多的一个朝代。朱肱（ɡōnɡ）著的《北山酒经》记载了宋代米酒（黄酒）生产的十三道工序和技术。用他的记述与现代黄酒生产的工艺流程相比较，可以看到两者是极为相似的。

现在黄酒多少钱一克

1.将大黄花鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏和肚子内的黑膜去除干净，然后多冲洗几遍，将鱼血完全冲洗干净。再正反两面斜着打花刀，然后放入盆内，先撒上适量的盐，用手抹均匀了，肚子里也抹一点，再加入姜丝，每处打花刀的位置都夹上一根姜丝，肚子里也放一点，再撒点胡椒粉抹匀，然后加入适量的生抽和料酒腌制20分钟左右。

做这一步主要目的是为去腥和入味。

2.趁腌制鱼的空档我们准备一下配料：蒜切蒜片、姜切末、葱切葱花备用。

3.腌制好的黄花鱼不要直接下锅煎，先将鱼放到厨房纸上，正反两面包括肚子里都用厨房擦干，然后起锅加油，油温5成热时放入黄花鱼，鱼刚入锅时不要着急用铲子去翻动，以免铲破鱼皮，可以拿起锅晃动让鱼受热均匀，定型后再翻面，煎至两面金黄后再放入蒜片、姜末和一勺黄豆酱，炒香后加再加入适量的生抽、少许老抽、一勺白糖调味，最后加入适量的清水，水和鱼一平即可，开大火炖10分钟。

煎黄花鱼时，要用厨房纸擦干表面的水分后再下锅煎，千万不要直接放到锅里煎，否则很容易溅油烫伤手，而且还易粘锅破皮，尤其是新手煎鱼时，很容易导致手忙脚乱。

4.时间到了后先将鱼盛入盘内，再开大火将锅里的汤汁收一下，收至浓稠后再均匀地淋到黄花鱼上，撒上小葱花点缀加提鲜，美味即成。