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泸州老窖38度m10
M8代表八年,M10代表十年,M12代表十二年,M15代表十五年。
酱香型白酒与浓香型白酒的区别:味道不同。酱香型口感柔和,浓香型白酒刺激性更强。
酿造工艺不同。酱香型白酒生产工艺复杂,浓香型白酒生产工艺简化。
原料不同。酱香型白酒以高粱为主要原料,浓香型白酒除高粱外,还有大豆、豌豆等。
不同的发酵容器。酱香型白酒需要在石窖中发酵,浓香型白酒需要在泥窖中发酵。
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