白酒执行标准中国标GB和企标Q哪个要求更高?

中国标准GB和企标Q的白酒执行标准哪个要求更高？有什么联系？

食品生产实施标准规定了食品安全，白酒作为一种特殊的食品， 我们经常听说国家标准GB和企标Q都规定了食品的质量和安全。

那么，它们之间有什么区别呢？今天，让我简单地和你谈谈。

首先，在原材料方面，国家标准对粮食的要求更高，而企业标准更严格。

以固态白酒为例，GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760（酱香型）是指纯谷物酿造的白酒。企业标准是强制性要求，即只要有这两个标准，无论多么严格，都必须符合；如果是液体发酵生产的白酒，如食用酒精、食用香料等，则不能使用。因此，从这个角度来看，中国标准GB的要求更高。

另一点是生产过程，企业标准是由相关部门制定的标准代码，如：茅台地理标志产品飞贵州茅台、泸州老窖有限公司1573国宝窖池等。这些标准通常具有独特的行业规范和操作方法，需要通过一系列技术手段进行验证。

简而言之，国家标准GB和企业标准Q是两种葡萄酒的重要要求。虽然它们属于相同的标准等级，但它们涉及不同的内容，所以选择应该根据自己的需要来决定。

白酒国标企标有什么区别？

我们知道酿造白酒需要不同的谷物，白酒的国家标准也是如此。例如，GB/T10781.1-2006是浓香型白酒的国家标准，GB/T26760-2011是酱香型白酒的国家标准；GB/T20823-2007是液态白酒的国家标准。两者有什么区别？

第一，工艺不同

企业标准是地方标准，即地方标准，是生产企业实施的企业标准；国家标准主要针对企业产品的要求和标准，使消费者能够更好地了解其实施的产品标准，如GB/T20822-2007、GB/T20821-2007、GB/T2007、GB/T2007、GB/T10781.2-2006等固液结合法，以及纯谷物固体发酵标志的白酒，这些都是相应的企业标准。

二是口味不同

企业标准一般是指贵州茅台、四川郎酒、安徽古井贡、湖南武陵、广东石湾玉冰烧酒等地理标志性产品，企业标准为企业标准。

然后是不同的质量要求

企业标准的一般要求必须是符合卫生要求的食品或饮料（包括食品和水）生产的葡萄酒。该产品的物理和化学指标高于国家标准，对检验结果具有绝对权威意义。国家标准要求必须与优质原浆葡萄酒和传统昆沙工艺葡萄酒混合，不得添加食用酒精和非白酒发酵产生的颜色和风味物质。