酒商网教您鉴别白酒的真伪

现在，市场上的白酒形形色色，各式各样。尤其是到了白酒的销售旺季，像春节，市场上的白酒种类各式各样，真真假假。消费者在选择的时候，要怎么辨别呢？中国白酒网的专业人士为您支招。

首先，首屈一指步是望。中国白酒网的专家建议大家在买酒的时候首先看包装，在买酒的时候，一定要综合审视酒的商标名称，色泽，图案效果，酒瓶，合格证等方面的状况，一般而言，好的白酒对包装的讲究是非常严格的。

第二步是：检查瓶盖。现在我国的大多的白酒企业采用的是铝制金属防盗瓶盖，特点是光滑，形状统一，盖上以后，图案能够很好的显示。假如是假的酒的话，那么这些就会不是这个特点。

第三步是颠倒酒瓶。中国白酒网的专业人士认为，若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。

在把酒从市场上买回来之后，第四步就是：闻香辨味道。中国白酒网的资料显示，有好多人在买回来酒之后，品尝时候才发现买到了仿真酒。真酒倒入杯中之后，对着自然光观察，白酒应该是清澈透明的，没有悬浮物质和沉淀物，把酒倒入杯中之后，闻其香味，辨别香气的高低和特点，然后品尝，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸甜苦辣是否协调，假的白酒因为酿造和原料的问题，会感觉呛嗓、上头。

希望以上的几个步骤能够帮您辨别真仿真酒，同时中国白酒网的专家建议广大市民，适当饮酒，注重健康。