日本青酒是用什么酿造的,青酒和津酒送礼哪个好

日本青酒是用什么酿造的

以制酒方法而言，烧酒属于蒸馏酒，原料不限于稻米，可用番薯、马铃薯、大麦、荞麦等等粮食发酵而成，酒精浓度比清酒高，口感辛烈。而清酒中，水、米和米麹（曲）则是灵魂。水的好坏影响酒的口感，稻米也是如此。

日本清酒是以最简单的水、大米和酵母为原料酿制的。在酿造过程中，人们会磨除米粒外层的杂质，由此得到酿酒的“精米”。

清酒也可以叫做米酒，因为都是用大米酿造的。日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。清酒已成为日本的国粹。

清酒是使用大米、米曲和水为原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉质（糖质）为原料制成。白酒的酒精含量比清酒高。制作工艺不同，清酒是酿造酒，中国白酒属于蒸馏酒。

青酒和津酒送礼哪个好

1、两个品牌的白酒都不错。芦台春酒历史悠久，前身是康熙年间的德和酒坊，芦台春酒香浓郁，口感柔和，饮后不上头，是典型的北派酱香酒。

2、不过，这里提醒一点，喝酒的人多，也不要在送礼时就送酒，很多人都这样送，我自己也是经常收到别人送酒给我，觉得一点诚意都没。

3、汾酒比较好。汾酒比津酒入口清冽甘爽，喝起来清香雅致，入口绵柔，有劲不辣喉；汾酒比津酒香气内敛，没有浓香型和酱香型的豪迈，需要细品；汾酒比津酒有青苹果香味，兼有淡淡的花蜜香。