沙城老窖酒厂卖给哪家单位了,沙城老窖酒业有限公司地址

沙城老窖酒业有限公司

沙城酿酒的历史可以追溯到至今600多年以前。明朝初年，（1368年——1398年）古保安州粟家堡即今日沙城镇，有用于酿酒的好水——龙潭泉。行脚商人落户与于此，开锅酿造，产品畅销，获利丰厚，到明朝天顺时（1457年——1464年），沙城已有缸房30余家，因此,当时的沙城因产酒而闻名。“沙酒”名称来自于康熙皇帝的御封。

据宣化府志，保安州志记载，清康熙11年（1673年）圣驾出巡张家口经沙城，见到处烧缸流珠，酒香四溢，取尝曰“酒甚佳”赐名“沙酒”。即命弛进太后饮用，并选为贡物。自此，京都人争以得饮为快。又有蒙汉商人远销至包头，乌兰巴托一带，沙酒驰名遐迩。中华人民共和国成立后，国家接收私人缸房，在沙城组建了“华北酒业专业公司第四十六公营酒厂”,后又改名为长城酿造（集团）有限责任公司。

长城酿造集团于1949年6月建厂，自主经营白酒品牌有“沙城牌”、“老龙潭牌”两个品牌及旗下沙城老窖、沙城王、百年沙城、沙城钻石等几大系列酒。曾在京津、河北本地具有深远的酒文化影响力。

经过几代人的共同努力，如今沙城白酒的代表产品—沙城老窖已经成为河北的名牌产品，沙城老窖1985年荣获省优称号，1990年荣获部优称号，1996年评定为河北名牌产品，1997年、1998年评定为河北省重点名牌产品，2000年、2003年评为河北名牌产品,从1996年至今“沙城”商标一直是河北省著名商标。

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据说是被河北衡水老白干收购了。

沙城老窖是位于河北地区的一款白酒名品，这款酒一直以来，秉承沙城酒的传统酿造工艺，采用现代的生物技术精心酿制而成，喝过这款白酒的口感非常的好，而且入口的浓郁感。这款白酒属于浓香型白酒,它的主要原料是水、高粱和小麦,酒精度一般在50度左右,属于一款高度数的白酒。

沙城老窖与曾经的龙潭大曲有一定的联系，因为目前酿造沙城老窖所使用的井水与旧的龙潭泉水是一个脉系。沙城老窖的酿造工艺是比较适合北方气候的一种浓香型生产工艺，在冀北地区有着一定的影响力。

沙城老窖酿造工艺是在继承“沙酒”工艺的基础上进行传统酿酒工艺。目前公司有着1500多个窖池，酿造出来的白酒醇厚完美、浓酱兼俱，回味悠长。

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沙城老窖隶属于张家口长城酿造(集团)有限责任公司，品牌成立于1945年。公司总部位于河北，在河北省张家口市怀来县沙城镇。

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沙城老窖是河北一个老品牌酒，产自张家口，曾经是朝廷供奉的御酒，还得到康熙皇帝的赐名“沙城沙酒”，现如今已今非昔比，只在河北老一辈酒友中有一部分市场。

张家口长城酿造（集团）有限责任公司传承历史、不断发展，目前成为拥有万吨地下酒库，2000余口富含微生物的老窖池，3000吨葡萄酒、4000吨原酒、25000吨成品白酒生产能力的酿造企业集团。

2020年12月公司成功入选工业和信息化部组织评选的国家工业遗产项目，是白酒和葡萄酒双品类国家工业遗产。2021年11月，沙城青梅煮酒制作技艺成功增项国家工业遗产，是白酒、葡萄酒、煮酒三品类国家工业遗产。

“沙城老窖酒”酒种影响深远，是中国酒文化中不可或缺的重要组成部分，公司已形成黑老窖、黄老窖、金钻石、瓷花百年、传承、双龄酒等全系产品结构。“沙城老窖酒酿造技艺”传承沙酒传统酿酒工艺，开创性地融入了白酒泰斗周恒刚先生研发成功的“北斗工艺”，成为河北省非物质文化遗产项目。

沙城老窖酒厂简介

⑴1979年9月， 沙城干白葡萄酒经第三界全国评酒会评为全国名酒。

⑵1985年5月， 沙城老窖酒获河北省轻工系统酒类质量大赛优质酒称号；同年12月沙城老窖被河北省评为优质产品。

⑶1988年12月，54度沙城老窖在首届中国食品博览会上获金奖。

⑷1990年9月， 沙城老窖被评为河北省轻工业优秀产品；同年12月。沙城老窖省名优新特新产品评展会上分别获振兴河北经济奖。

⑸1990年12月，沙城老窖（降度白酒）被轻工业部评为优质产品。

⑹1992年10月， 沙城老窖在中国河北92酒文化艺术节展销评比活动中荣获我最喜爱的中国十大名酒奖和精美包装奖。

⑺1992年11月，沙城老窖在首届曼谷国际名酒博览会上获特别金奖。

⑻1993年12月，沙城老窖在1993年全国白酒市场调查中被评为“包装最好的酒”和“最受欢迎的酒”。

⑼1994年8月， 52度沙城老窖被中国国际名酒博览会评为中国酒王称号。

⑽1996年10月，沙城老窖河北省技术监督局确定为河北省技术监督局特别推荐产品。

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张家口长城酿造（集团）有限责任公司前身为沙城酒厂，中国第一瓶干白诞生地，拥有800年酿酒传承，元清两朝御酒，集沙城老窖浓香、北匠酱香、沙城葡萄酒等多品类发展，为华北地区最大酿酒企业之一。沙城老窖荣获“中国酒王”，沙城葡萄酒被评为第三届“全国名酒”。

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沙城老窖产自张家口，是河北的老品牌酒之一，其酒价格便宜，口感极佳，在当地很受欢迎。

沙城老窖历史悠长，是华北北部具有深远影响的一类酒种，它的酿制工艺是适合北方气候特征的一种浓香型生产技法，因而酒风味纯正已经融入当地人民生活之中，是中国酒文化中不可或缺的一笔。为保护沙城老窖传统风味，企业正在采用酵泥人工技术培育方法，提高白酒品质和产量，提高产品档次。同时培养一批技艺传承人员，以保证沙城老窖技艺的传承。在以后的一段时间内，还将准备恢复老酵池的使用使其达到正常发酵水平，在此基础上进行人工酵泥的培育达到高品质水平，同时对年代久远的酵池加盖供游人参观，并作为历史文化遗迹实物载体存留。