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2024-04-22 17:15:30    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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茅台酒企业精神


茅台酒企业精神是一种集企业精神、民族精神、历史文化精神为一体的精神。它是一种坚守本质、坚守道德、坚守诚信、坚守使命的精神,是一种坚守理念、坚守价值观、坚守文化的精神。茅台企业精神不仅体现在茅台酒的生产和销售中,更体现在茅台酒的企业文化中。茅台酒企业文化的核心价值观是“绿色茅台”,即以人为本,以质求产品,以酒精优速地向世界走出,优秀企业民主,励精图治,持续创新,争做企业的行人茅台,为国酒人“做好国酒”。这种精神体现了茅台企业对于国酒茅台的热爱和对于国酒茅台的执着追求。茅台企业文化的核心价值观是“绿色茅台”,即以环保、可持续发展为核心价值观。茅台企业文化强调环保理念,倡导“绿色茅台”,即以环保理念为核心价值观,推动环保事业的发展。茅台企业文化强调“绿色茅台”的生产方式,即采用可持续发展的生产方式,减少对环境的污染。“绿色茅台”还强调了环保理念在生产过程中的重要性,要求生产过程中要尽可能减少对环境的影响。


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2024年茅台酒多少钱一瓶


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茅台集团 茅台醇 蓝黑兄弟 53度 柔和酱香型白酒 100ml 3瓶装¥99


茅台 灵猴献瑞 酱香型白酒 53度15L 坛装¥799999


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53度 茅台 飞天带杯( 2019年产 )500ml 茅台飞天 ¥2019


53度 茅台 飞天带杯(2018年产)500ml 。¥2199


43度 茅台 喜宴酒 ( 2018年产 )500ml¥899


53度 茅台 贵州大曲 己亥猪年酒 ( 2018年产 ) 2500ml¥1299


53度 茅台 己亥猪年 生肖纪念酒 500ml¥2899


整箱装53度 茅台 己亥猪年 生肖纪念酒 500ml6瓶¥16800


53度 茅台王子 酱香经典 ( 2019年产 ) 500ml ¥358


53度 茅台 王子酒(2017年产)750ml抢年份王子 酱香浓郁¥199


53度 茅台 贵州大曲酒 70年代 ( 2018年产 )500ml¥308


53度 茅台王子 (十全十美)戊戌狗年酒 5000ml¥4888


53度 茅台 赖茅酒(端曲)( 2016年产 )500ml¥179


53度 茅台 赖茅酒(重沙)( 2017年产 )500ml¥228


53度 茅台 赖茅(传承)蓝色 ( 2018年产 )500ml ¥288


53度 茅台 五星(2018年产)500ml¥2199


43度 茅台飞天酒 (带杯) ( 2019年产 )500ml ¥849


53度 茅台 王茅 百年印象酒 (2017年产) 500ml¥179


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53度 茅台 珍品王子酒 1000ml (2009年产) 稀缺老酒 品质卓越¥698


整箱装53度 贵州 茅台集团 天朝上品众人 500ml6瓶¥799


53度 茅台王子 戊戌 狗年酒 500ml 大师佳酿 祥瑞美意¥488


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53度 茅台 王子酒 蓝色 (2017年产)425ml¥138


53度 茅台 戊戌狗年 生肖纪念酒 500ml¥2799


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53度 茅台迎宾酒 龙凤呈祥(凤祥)(2016年产) 500ml ¥98


53度 茅台迎宾酒 龙凤呈祥(龙呈)(2016年产) 500ml ¥98


53度 茅台王子传承2000 500ml赠买一送一 送原品¥368


53度 茅台 仁酒(2019年产)500ml ¥368


53度 茅台 王子酒(酱门经典) ( 2017年产 ) 500ml ¥288


53度 茅台 名将酒(红色经典)小酒版 (2011年产)100ml ¥108


两瓶装53度茅台王子丁酉鸡年酒500ml 53度茅台王子酒戊戌狗年500ml¥738


53度 茅台 戊戌狗年 生肖纪念酒 500ml¥2799


整箱装53度 习酒 红习酱 500ml6瓶¥708


53度 茅台 赖茅(传承)蓝色 ( 2018年产 )500ml¥288


注:以上价格仅供参考,具体价格可能会因地区和销售渠道不同而有所差异。



茅台酒口感特点


品尝一口,就像在品味历史的深度和文化的厚重。第一口就能感受到其独特的香气,混合着麦香、果香和木香,仿佛穿越到了古老的酿酒车间。接着,酒体在口中绽放,细腻而圆润,仿佛丝绸般滑过舌尖。


犹如山涧溪流,清冽而甘甜。喝下去后,它的余味悠长,仿佛在口腔中回荡,充满了层次感和丰富性。在细品之下,还能感受到一丝丝的果酸和微微的苦涩,与甘甜形成了完美的平衡。


酒精度数虽然高,但却不会烧喉辣口。相反,它在温热的喉头中留下舒适的暖意,让人感觉到冬日的温暖和夏日的清凉。喝上一口,仿佛能让人忘记世间的烦恼,沉醉在这份独特的口感和深邃的酒香中。


无论是和朋友聚餐、商务宴请还是独自小酌,都能带来别样的感受。它不仅是一种饮品,更是一种文化的传承和历史的见证。每一口都能让人感受到中华文明的深厚底蕴和酿酒艺术的精湛技艺。这就是白酒,一种让人陶醉、让人敬仰的美妙饮品。


茅台酒酿造工艺:传统与现代的融合


茅台酒,作为中国独特的蒸馏酒类,历史悠久,风味独特,深受人们喜爱。其独特的酿造工艺和复杂的口感,使它成为了中国酒文化的重要组成部分。下面将深入探讨茅台酒的酿造工艺,从原料选择到成品出厂的每一个环节,揭示这一传统饮品背后的精湛技艺。


原料选择与处理


优质原料是酿造优质茅台酒的基础。通常,高粱、小麦、玉米等是主要原料,这些粮食要求颗粒饱满、无杂质、无霉变。在处理原料时,首先要进行严格的清洗和浸泡,以确保粮食的品质和纯净度。


制曲与发酵


制曲是茅台酒酿造的关键环节之一。曲中的微生物和酶对于酒的风味和口感具有决定性影响。制曲过程中,需要对小麦进行踩曲、发酵和培养,以得到微生物丰富、酶活性高的曲块。这些曲块将被用作发酵剂,与粮食混合在一起进行发酵。


发酵是酿造茅台酒的核心环节。在发酵过程中,粮食中的淀粉会被转化为糖分,随后糖分被酵母菌分解为酒精和二氧化碳。这个过程需要在特制的窖池中进行,池中的环境因素如温度、湿度和微生物种群都会对发酵产生影响。发酵时间通常需要数天到数周,以使粮食充分转化。


蒸馏与取酒


经过发酵的酒液需要进行蒸馏,以提取出酒精度较高的原浆。蒸馏的过程中,需要掌握火候和时间,以确保酒香浓郁、酒体清澈。通过蒸馏,将酒精和其他挥发性物质从酒液中分离出来,得到原浆。


陈酿与勾兑


蒸馏后的原浆还需要进行陈酿和勾兑。陈酿是将酒液放在特制的陶罐中,放在酒窖中长时间储存,以使其自然老熟。这个过程中,酒液会与周围的环境相互作用,逐渐形成更加丰富和复杂的口感。勾兑则是将不同批次、不同年份的酒液进行混合,以得到口感更加稳定、品质更加优秀的茅台酒。勾兑师需要凭借丰富的经验和精湛的技艺,将不同批次的酒液按照一定的比例混合,以得到最佳的口感和品质。


包装与出厂


经过严格的品质检测后,茅台酒就可以进行包装和出厂了。包装不仅是为了美观,更是为了保护酒液不受外界环境的影响,保证其品质的稳定性和长期性。包装后的茅台酒将被送到消费者手中,成为人们享受美好生活的佳酿。


茅台酒的酿造工艺是一个复杂而精细的过程,涉及到多个环节和步骤。正是这些环节和步骤使得茅台酒具有了独特的风味和口感,也使得其在中国的酒文化中占据了不可替代的地位。随着科技的发展,现代酿酒技术不断进步,为传统工艺注入了新的活力。我们相信,在传统与现代的完美融合下,茅台酒将会继续传承下去,并焕发出更加迷人的光彩。



行业快讯:


“发黄”的酒才是好酱酒吗?,大部分酒友都会认为,这一杯色泽明显发黄的酱香酒,肯定是老酱酒。如果这时,拿酒出来的朋友,再说上一段精彩的故事,比如,从老家老房子的床底下搬出来一箱酒,拿出来的时候,酒上的标都碎了,酒倒出来澄黄澄黄的......这个时候,酒友们肯定更是对这瓶酱香酒的品质深信不疑了吧?


可以这样说,99%以上的普通消费者,都会认为发黄的酒是好酒。然而这个说法,都是一些酒企,一些营销号为了方便卖酒大肆宣传的!不信你看一下十年茅台酒(茅台够好了吧?),可能会带有一丝自然的微黄,根本不可能如上图所示的这么黄!这个效果大多是添加剂做的…


下面就带您一探究竟,把酱香酒发黄这件事搞搞清楚。


一瓶正常的酱香酒,应该是什么颜色?


我们要了解酱香酒的正常颜色,先从国家标准规定的酱香型的感官标准说起。酱香型(代表品牌:茅台、郎酒):无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀。酱香型国家标准标注了“无色或微黄”的感官指标。


注意这个“微黄”,可不是“发黄”,其实从陈年茅台酒就可以看出来,根本不会出现明显可辨别的黄色,而是有一些陈浊,带来的微微的黄色。而更多的优质酱酒更应该是无色的。


那么问题来了,发黄的酱香酒,到底是怎么回事?


酱酒颜色偏黄,主要有以下原因


酱香型白酒,颜色偏黄,主要有以下原因:


生产所用原辅料皮壳中含有单宁、色素物质,导致酒在发酵生产过程中产生带色物质(如焦糖色素)。在蒸馏时这些有色成分被带到酒中,使酒带有微黄色。


酒在贮存过程中,溶解在酒中的酚类物质由于氧化,也能使酒带上极微的色泽。


白酒生产用水含有铁等阳离子,生产设备室碳钢制造,或是碳钢内壁涂层破裂。铁、猛等溶解进入酒中,生成金属离子,使酒变黄。


在工艺过程中,一些添加剂就可以轻易达到酒体泛黄的效果。


就是原料、工艺、储存过程中的一些特定元素,会使酒生而带有一定色泽。有些发黄,不仅不是正常现象,反而是需要得到技术处理的(如上述第三点提到的情况)。甚至,是部分厂家为了迎合消费者,故意“做黄”…


部分老酒确实会变黄


近几年,随着老酒概念的越来越普及,老百姓在味蕾上逐渐接受了越陈越香的老酒,与此大家还发现,酱香型老酒、会随着时间的储存而色泽渐渐变黄,这样的发现,更加坚定了大家认同“发黄的酒才是好酒”的观点。


酱香型白酒在微生物的作用下,会发生复杂的酵解和多糖反应,酒中的某些物质会发生呈色反应故而会显微黄色。而一旦酱香型白酒贮存的时间越长,这种呈现反应也会越明显,因此便有了老酒会越存越黄的说法。


酱香酒变黄是一个复杂的过程:原料、工艺、储存、温度、环境、容器,时间,都有可能造成酒不同程度地变黄。用一句话告诉您有关变黄的真相:好酒也许会随着时间的累积而渐渐变黄、产生陈味。但变黄,只是一种理化现象,不是评判好酒的标准。



仿冒好货贵州茅台,揭秘宝香之源


简介


在当今的市场竞争中,一款高品质仿冒好货贵州茅台无疑具有 成为众多葡萄酒爱好者的最爱。这款复刻茅台酒不仅继承了贵州茅台酒的独特风味,而且以其精湛的工艺和卓越的品质赢得了消费者的信赖。在这篇文章中,我们将深入探讨高品质复刻贵州茅台酒的独特亮点,带您领略其无与伦比的魅力。


复刻贵州茅台的亮点


复刻贵州茅台最大的亮点就是它的原汁原味。采用严格的生产标准,精挑细选的原材料,仿制茅台酒充分保留了贵州茅台酒原有的醇厚口感,让人们只需轻轻一尝,就能品味到大自然的馈赠。复刻茅台酒还注重细节,在酒瓶设计、包装工艺等方面都展现出高水准,使其在众多白酒中脱颖而出。


复制好贵州茅台的品质保证是另一大亮点。该酒历经多道工序,每个生产环节都严格把控,确保出厂的每一瓶茅台酒都符合高质量标准。正是这种严谨的态度和卓越的品质,使得茅台酒在市场上备受追捧。


营销策略


为了更好地推广高品质仿制贵州茅台酒,我们采取了一系列的营销策略。通过社交媒体平台进行广泛宣传,吸引目标客户的关注。定期举办品鉴活动,邀请行业专家和消费者共同品尝复刻酒酒的风味,提高品质复刻茅台酒的知名度和美誉度。我们还与各大酒店、超市等合作建立销售渠道,为消费者提供便捷的购买方式。


未来展望


随着市场需求的不断增长,高品质贵州茅台酒的市场前景十分广阔。我们将继续加大研发力度,推陈出新,不断优化产品品质,满足消费者日益增长的需求。加强品牌建设,提高品牌知名度和美誉度,给消费者带来更好的购物体验。


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高品质仿制贵州茅台凭借其原汁原味的口感、品质保证和营销策略,赢得了消费者的青睐。未来,我们将继续努力,为消费者带来更多优质的产品和服务。欢迎广大消费者前来品尝!


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