白酒知识讲解之宝丰酒怎么样
我国许多地区的一些白酒在早年都是非常出名,如河南的宝丰酒, 说到白酒文化很多人都比较熟悉,因为它的历史悠久,并且有着丰富的酿造工艺。而我国许多地区的一些白酒在早年也是非常出名的,比如河南的宝丰酒就是一个例子吧,那么大家知道我国很多地区的白酒都在生产什么香型?又怎么样呢?下面我们就一起了解一下河南宝丰酒是怎样生产的吧!
河南省的宝丰酒产自于宝鸡市平顶山市凤翔县的宝泉益乡,这里有三百余年的文明史、五千年的中华文明史和七千多年的酿酒历史,是中华民族珍贵的遗址之一。宝丰酒以当地特有的优质小麦采制高中温混合使用,再配以大麦、豌豆混合制成的中高温曲为糖化发酵剂,采用传统的老六甑操作法,地缸固态发酵,清蒸二次清的酿造工艺,长期贮存精心勾兑而成。
宝丰酒是我国十七大名酒之一,因其历史文化悠长,深受人们喜爱。宝丰酒具有色泽透明、醇香馥郁、入口绵甜、回味怡畅等特点,受到了广大消费者的好评与欢迎。
我国各地有很多的知名白酒,但是像河南宝丰酒是怎么生产出来的呢,主要的原因还是因为它的品质好,口感不错,所以受到了很多人的青睐。今天小编为大家介绍的就是我国的宝丰酒,而且这款酒还是很不错的哦。
以上就是关于“宝丰酒怎么样”的相关介绍了,希望上文的内容能够给大家带来帮助。其实,我国大部分的地方都有着自己的白酒品牌,如河南宝丰酒就是其中一种,虽然没有茅台、郎酒这样的高端品牌名气很大但是品质也很好。
宝丰酒主打产品
宝丰酒,中国历史文化名酒、中华老字号、全国文明单位。
宝丰源于商代(公元196年-至今),已有三千多年的酿造史。据《北山酒经》记载,“宋人有集灵泉汇秀水而成”的“九酝春酒法”。
清嘉庆三年(1910)间,王世贞与好友赵恒聚首在汝阳杜康村,创立了国营宝丰县制酒厂。1949年后,*将这座古镇迁至汝州后又更名为汝阳酒业,并改建为现在的宝丰县酒厂。“宝丰大曲”、“福满堂”、“天长地久”“万家灯火”,已成为当地知名商标,成为地方特产白酒之一。
如今,宝丰已经是河南省唯一一家同时发行A、B两支酒类的公司和河南最大的白酒生产企业。宝丰酒主要以优质高粱为原料。
宝丰酒具有色泽明亮、香气纯正、入口醇甜爽净的特点,深受广大消费者喜爱,曾连续荣获“首届中国食品博览会金奖、“首批国家级非物质文化遗产”等称号,被誉为中国传统美酒之冠。
近年来,随着我国消费升级及人们对健康生活的追求不断提高,越来越多的人开始关注起健康饮品这一新宠儿,而清香型白酒作为其中代表性的产品更是受到众多消费者青睐,在市场上占有一席之地。“宝丰牌”系列白酒一直以来都备受市场的好评,其产品口感独特,深受广大老百姓欢迎。
1.经典宝丰
这款经典宝丰在市场上有着不错的知名度和影响力,它属于清香型白酒中的佼佼者。其瓶身晶莹剔透,透明如玉,非常适合用来搭配各种美食。
2.汾酒·献礼版
这款宝丰酒属于中端价位的口粮酒,价格在200多元左右,采用的是传统的“一壶浊酒喜相逢”的古朴包装,寓意着吉祥、美好的生活态度。
3.宝丰国色清香20
这款酒也是宝丰酒的主打产品,选用上乘的高粱和小麦作为原材料。其工艺传承了数百年的“12987”酿造技术精湛配方,再由著名白酒专家团队把关酿制而成,每一滴都是精品。
4.宝丰小坛原浆酒
此款酒的品质优良,口碑良好,是很多爱喝清香型白酒人士的心头好。它选用了优质的大麦、豌豆制成的糖化发酵剂;运用固态续糟发酵法的混蒸流酒法酿制而成,其风味特点是“清而不淡,浓而不艳,绵柔顺滑”的特点。
