干邑和威士忌的区别

因为白兰地跟威士忌是不分档次的两种类型烈酒，拿白兰地与威士忌相比，就是同档次的，得看具体酒款，但干邑属于高档白兰地，只是白兰地中的一部分，档次瞬间就提高了，当然具体到酒款可就不一定了。

干邑和威士忌的区别
干邑是法国干邑地区生产的白兰地酒，其原料是葡萄，并且需要使用铜制蒸馏器进行双重蒸馏，并且在橡木桶中陈酿2年以上，才能称之为干邑。可以简单认为，干邑就是更高档、更贵一些的白兰地酒，但度数基本上都是40度。


威士忌是全球都能生产的谷物蒸馏酒，其原料是大麦、小麦、玉米等谷物，并且需要使用蒸馏器蒸馏一次（至少1次），并且在橡木桶中陈酿3年以上，才能称之为威士忌，度数通常在40-60度之间。

干邑和威士忌的区别是很明显的，一个是水果蒸馏酒，一个是谷物蒸馏酒，蒸馏的次数不同、陈酿年份要求不同，所以造就了完全不同的风味。但相同点也很多，主流都是40度的蒸馏烈酒，并且以橡木桶陈年时间来区分。

但在年份区分上又不同，干邑根据原酒中最年轻的基酒年份划分为VSVSOPXOXXO；而威士忌根据原酒中最年轻的基酒进行标注年份，例如最常见的12年威士忌，就是用12年以上的威士忌原酒调配。

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