唐宋国酒
茅台酒
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的历史。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2021年6月，凯度发布了“
全文
产品特点产地环境历史渊源
五粮液
五粮液，是四川省宜宾市五粮液酒业集团有限公司旗下一种用小麦、大米、玉米、高粱、糯米这5种粮食发酵酿制而成的浓香型大曲白酒，产于四川省宜宾市，是中国国家地理标志产品，四川省的六朵金花之一。2022年3月，五粮液发布2021年度主要业绩数据公告。2021年营收662亿元，同比增长15%；实现净利润233
全文
公司简介生态环境历史传承
剑南春
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，由四川省绵竹市剑南春酒厂有限公司出品，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其历史最早可以追溯至1500年前的唐朝，据《后唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被
全文
发展历程旗下产品品牌文化
泸州老窖
泸州老窖是中国的一个白酒品牌，发源于四川泸州。泸州老窖的酿造技术源于古江阳，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟，于2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录，2021年入选首批四川省10个非遗传承基地，并成为川酒企业中唯一入选单位。它还构建了“双品牌、三品系、五大单品”的品牌体系
全文
发展历程酿制工艺旗下产品
古井贡酒
古井贡酒属于浓香型白酒，产自安徽省亳州市，是亳州传统名酒，有“酒中牡丹”之称，还被称为“中国八大名酒之一”，是国家质检总局地理标志产品。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，以色清、香纯、入口醇和的特点，赢得了海内外的一致赞誉，曾荣获“全国评酒会金奖”“中国名酒”称号，并在第13届巴黎国际食品博
全文
产品特点历史渊源产地环境
汾酒
汾酒（别称：杏花村酒）是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒，是中国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，有着4000年左右的悠久历史，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
全文
品牌简介历史渊源酿造工艺
郎酒
郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产的酒，是中国国家地理标志产品，因使用古蔺县二郎滩郎泉之水酿制而得名。郎酒地处赤水河畔二郎镇，是酱香白酒酿造优质地带，故郎酒有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻的特点，该酒香型素有“一树三花”之称，指的是浓香型、酱香型、兼香型。2021年7月25日，郎酒向遭受暴雨灾害的河南捐助救
全文
品牌简介产品特点历史渊源
西凤酒
西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有“凤型”酒的独特风格，属于复合香型的大曲白酒。
全文
产品简介产品特点荣誉记录
董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒的工艺和配方都属于国家机密，是酒饮料中唯一受到国家科技部和国家保密局保护的长期秘密。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并
全文
发展历程旗下产品品牌文化
洋河大曲
唐宋酒厂
1、西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是中国国家地理标志的产物。它产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。西凤酒无色透明，醇厚馥郁。以“醇厚淡雅、甘甜清爽、风味协调、尾清长”、“不顶、不干、回味宜人”的独特风格，受到世界的赞誉。
西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一。它始于商朝，兴盛于唐宋时期。它有3000年的历史。早在唐代，它就被列为珍品，是中国四大名酒之一。凤翔是民间传说中凤凰的诞生地。岐山有凤唱、笛子领凤等故事。唐代以后，这里也是西府台地的所在地，被称为西府凤翔。因此有了酒的名字。苏轼在凤翔侍奉时就很喜欢这种酒。有一首诗“柳林酒，东湖柳，女子手”，后来作为故事流传。
唐宋酒具
瓷器的使用在唐代更为普及,瓷器烧造迅速发展。瓷制的茶具、餐具、酒具、文具、玩具、乐器以及实用的瓶、壶、罐等各种器皿,几乎无所不备。瓷器的器类品种与造型新颖多样,制作精细,远远超越了前代。
唐代瓷器的发展,形成了以浙江越窑为代表的青瓷和以河北刑窑为代表的白瓷两大瓷窑系统,一般以“南青北白”概称之。
唐代瓷器底足的特点
瓷器做为日常生活器皿与时代和社会的风尚密切相关。唐代如饮茶之风盛行,促进了茶具的发展。因为制瓷工艺的改进,瓷制器皿品质的提高,瓷制的实用器皿就大大的发展起来并部分代替了金、银用具。唐代的陆上和海上的对外贸易的发展也促使了瓷器的发展,当时出口商品中除著名的丝绸外,瓷器也随之销往国外。
唐代瓷器底足的特点
为适应外销的需要,以及西亚文化的影响,瓷器的造型、文饰也吸取了一些外来的因素。唐代后葬之风很盛,主要做为随葬用的三彩器,也随之迅速发展。上述种种因素,形成了唐代陶瓷器的特有的风貌。
唐代瓷器底足的特点
魏晋南北朝流行的鸡首壶,在唐代已不在出现,常见的是一种多棱形式圆柱形短流的执壶。壶柄也由以前的龙柄变为曲柄,在流与柄之间的立系耳的形式也少见。盘口壶壶口也有盘口变为喇叭口,壶腹一般作椭圆形,有的呈瓜形,唐代文献上,称为“注子”,顾名思义应当是当时一种酒具或茶具,在南北各窑中均大量生产,形制也大体相同。
唐代瓷器底足的特点
和注子一同使用的是酒杯,从唐人的“举杯邀明月”、“会须一饮三百杯”和“衔杯乐圣称避贤”等诗句中,可以知道当时饮酒是用杯。唐代的酒杯有高足杯、圈足直筒杯、带柄小杯、曲腹圈足小杯等,还有一些直接仿制金银器烧制的。
隋代最流行的四系罐,唐初还保留了它的基本形制,中、晚唐以后就不再出现。一种广口外卷、无颈、丰肩、无系耳、平底的罐却大量兴起,这种罐一般腹部丰满、有盖,具有较高的实用价值。南北各地的瓷窑都进行生产,尤其在北方广为流行,在三彩陶器中也常常可以见到。
隋代的高足盘,唐初的北方瓷窑中,尤其是三彩陶器中仍然烧制,但形制有改变。隋代的喇叭状高圈足已改为矮圈足或三足所代替,其制作也较隋代精致。
碗是生产量最大的一种日常生活用器,南北各地瓷窑都普遍烧制,形制也大体相同。唐初的碗深腹、直口、平底,较多保留隋碗的造型。另一种碗近似钵形,但体积小,器壁一般较厚重。唐代中期,开始出现一种身浅、敞口外撇、玉壁形底足的碗。
晚唐以后这种碗式大量出现,碗的胎壁从厚重逐渐转趋轻薄,从玉壁形底向宽圈足方向发展。这种碗式的流行,与唐代饮茶之风盛行有直接关系,唐代称这种碗作“茶瓯”。陆羽《茶经》曾对当时各地瓷窑所产茶碗,作了细致的比较和评论。
孟郊、卢仝、皮日休、郑谷、徐夤、陆龟蒙、韩偓等诗人,也都有赞美茶瓯的诗句,给瓷制茶具增添了声价,促进了茶具生产的发展和工艺的改进。与茶碗相配套使用的式碗托,亦称“茶托”与“茶船”。
越窑茶托的托口一般较矮,浙江宁波市出土的一批唐代越窑青瓷茶碗中,还有碗托连烧的。有的茶托口沿卷曲作荷叶状,茶碗则作花瓣形,非常和谐,再加上越窑翠青的釉色而更显雅致,所以唐末诗人徐 将茶和盛茶的茶具比为“嫩花涵露”,是绝妙的描述。刑窑白瓷壶与玉壁形底的碗、盏托等与越窑所生产大体相同,都具有共同的时代特征。
瓷枕再隋代已经出现,唐代有较大的发展。唐代瓷枕一般为长方形的小枕,以三彩陶枕为多,常出土于北方唐墓中,南方则较少见。
瓷砚多为圆形,魏晋时期多具六不等的蹄足。隋代除蹄足外还有珠足和滴足。唐代瓷砚则向多足、镂孔圈足发展。砚面较前代更向上凸起。唐代南北各窑均产砚,有大、有小,小者数厘米,大者近尺,这与唐代书法艺术普及有关。
唐代陶瓷器也受到了西亚波斯文化的影响。故宫博物院收藏一件龙柄凤头壶,造型巧妙,器身堆贴瑰丽文饰,壶盖塑成一个高冠、大眼、尖嘴的凤头,与壶口相合,由口沿平底部连以形状生动活泼的蟠龙柄,这是唐以前所未见的新样式。
双龙耳瓶的器形也同样可以看出式吸取了外来胡瓶的特点,壶身与隋代李静训墓出土的鸡头壶大体相同,无头,而用一对龙形耳作为装饰,这种双龙耳瓶与凤头壶均盛行于初唐,唐高祖儿子李凤墓中出土的白瓷双龙耳瓶,就是此种造型。
唐宋酒坊历史
中国最早四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒
中国老四大名酒的历史
1、山西汾酒
山西汾酒如今是清香型白酒代表，其历史可追溯至夏朝，至今已有4000多年历史，成为最早的国酒，在1500年前的南北朝时期也是当时北齐的宫廷御酒，并且被载入史册，这是有史可寻，只不过记载的都是名字，那个时期都只有发酵酒（黄酒），可没有如今的蒸馏烈酒。
2、陕西西凤酒
陕西西凤酒如今是凤香型白酒代表，其历史可追溯至2600多年前的殷商时期，而在唐宋时期达到鼎盛，在唐代时以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。苏轼任职凤翔时，也酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”来赞美西凤酒。
3、泸州老窖
泸州老窖如今是浓香型白酒代表，其历史可追溯至2000多年前的秦汉时期，盛行于唐宋，直到元明时期泸州老窖大曲酒才正式成立，据清《阅微堂杂记》记载，元代泰定元年(公元1324年)泸州酿制出了第一代泸州老窖大曲酒。而如今最可考究的是明代万历年间的国宝窖池舒聚源。
4、贵州茅台
贵州茅台如今是酱香型白酒代表，虽然一度成为“国酒”，如今也成为中国白酒老大，但实际茅台也只不过1951年合并“成义酒坊”“荣和烧坊”“恒兴酒坊”三家而来，其历史比较短暂，但实力毋庸质疑。现在你知道中国最早四大名酒是哪四种了吧，就是贵州茅台、泸州老窖、陕西西凤、山西汾酒。
唐宋时期的酒
第四名：茅台酒：茅台历史悠久。由优质高粱和小麦制成。属于酱香型。生产周期大于8个月，并且需要贮存一年，使其生产更香。一般茅台要花5年左右的时间，非常耗时，也导致了它价格居高。
第三名：洋河大曲：有400多年的历史，有浓郁的葡萄酒风味，以优质高粱为原料，然后以小麦、大麦、豌豆为发酵剂，水源来自有名的“美泉”泉水。在酿酒过程中也采用科学的方法制作了许多新工艺，形成了洋河大曲的独特风格。
第二名：五粮液：五粮液是泸州香型白酒的代表，采用传统技术选择五种优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米。味道很软，口感让人难忘，五粮液的酒多次赢得国名。是当今酒类产品的杰出代表。
第一名：泸州老酒：泸州古时称江阳，酿酒的历史久远，自古就有“江阳古道多佳酿”的美誉。泸州老窖的主要原料是当地优质的高粱米，用龙泉井水和沱江水酿造而成，工艺是传统的混蒸连续发酵法，酒水无色透明，窖香浓郁。在1952年被国家确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，是当今最好的浓香型白酒。
唐宋时期的酒多少度
不错的一款酒，好喝！
君中元酱香酒53度是一款始于唐宋时期的酒水，虽然跟茅台镇很多大的酒厂相比，历史不算悠久，但是君中元酒业在长时间的发展中始终初心不改，初愿不变，注重每一瓶酒的酒质，坚持酿造真正的纯粮食酒，让更多的消费者喝到地道的茅台镇大曲酱香酒。
唐宋酒业有限公司
三沟是指高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲，一河是指洋河。
1、汤沟酒：汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、灌南特产。产地汤沟镇位于灌南县，汤沟镇自然条件得天独厚，极宜酿美酒。
2、双沟酒：双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇，双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇—双沟镇中。
3、高沟酒：现产于淮安市涟水县高沟镇，美酒飘香。涟水县高沟镇是有着千年历史的文明古镇，是著名的酒乡，是中国今世缘酒的生产地。高沟酒经典流传，历久弥香。如今坐落高沟镇的江苏今世缘酒业有限公司已成为中国名优酒酿造骨干企业。年生产国缘、今世缘和高沟系列白酒2万吨。今世缘是中国驰名商标，为中国十大文化名酒、中华婚宴首选品牌、江苏省接待用酒。
4、洋河酒：原产于江苏泗阳县洋河镇（现宿迁洋河新城）。洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋，解放后政府以几家私人作坊为基础成立国营洋河酒厂，是泗阳的支柱产业之一。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。现针对不同市场推出主要品种有洋河大曲、洋河蓝色经典系列。
唐宋酒文化
唐宋绍兴酒是这几年崛起的绍兴酒牌子，公司在绍兴柯岩，离我家不远，质量不错的，发展也不错，顾客认可度比较高。
