杜康始祖至尊珍藏5
杜康出生地是虞城。
杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。” 因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
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仪狄 杜康
相传，酒是杜康发明制造的。据《 神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作 杜康）作秣酒。”
仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：（广西）平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
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所谓的 “17大”其实应该叫做“17大名酒”，他们是1989年在合肥举行的中国名酒第五届评选，评选出的出十七种名酒，他们包括：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
而所谓的“53优”其实应该叫做“53优质酒”，一直以来，人们将1989年以前国家多次评酒会选出的仅次于获得金奖的国家级名酒之外的优质酒统称为“53优”。它们分别是：
1、龙滨牌特酿龙滨酒，大曲酱香，55°、50°、39°，哈尔滨市龙滨酒厂
2、叙府牌叙府大曲，大曲浓香，60°、52°、38°，四川宜宾市曲酒厂
3、德山牌德山大曲，大曲浓香，58°、55°、38°，湖南常德德山大曲酒厂
4、浏阳河牌浏阳河小曲，小曲米香，57°、50°、38°，湖南浏阳县酒厂
5、湘山牌湘山酒，小曲米香，55°，广西全州湘山酒厂
6、象山牌桂林三花酒，小曲米香，56°，广西桂林酿酒总厂
7、双沟牌双沟特液，大曲浓香，33°，江苏双沟酒厂
8、洋河牌洋河大曲，大曲浓香，28°，江苏洋河酒厂
9、津牌津酒，大曲浓香，38°，天津市天津酿酒厂
10、张弓牌张弓大曲，大曲浓香，54°、38°、28°，河南宁陵张弓酒厂
11、迎春牌迎春酒，麸曲酱香，55°，河北廊坊市酿酒厂
12、凌川牌凌川白酒，麸曲酱香，55°，辽宁锦州市凌川酒厂
13、辽海牌老窖酒，麸曲酱香，55°，辽宁大连市白酒厂
14、簏台牌六曲香，麸曲清香，62°、53°，山西祁县六曲香酒厂
15、凌塔牌凌塔白酒，麸曲清香，60°、53°，辽宁朝阳市朝阳酒厂
16、胜洪牌老白干酒，麸曲清香，62°、55°，哈尔滨市白酒厂
17、龙泉春牌龙泉春，麸曲浓香，59°、54°、39°，吉林辽源市龙泉酒厂
18、向阳牌陈曲酒，麸曲浓香，58°、55°，内蒙古赤峰市第一制酒厂
19、燕潮铭牌燕潮铭，麸曲浓香，58°，河北三河燕郊酒厂
20、金州牌金州曲酒，麸曲浓香，54°、38°，辽宁大连市金州酒厂
21、白云边牌白云边酒，大曲兼香，53°、38°，湖北松滋白云边酒厂
22、珠江桥牌豉味玉冰烧，小曲其它香，30°，广东佛山石湾酒厂
23、坊子牌坊子白酒，麸曲其它香，59°、54°，山东坊子酒厂
24、西陵峡牌西陵特曲，大曲兼香，55°、38°，湖北宜昌市酒厂
25、红梅牌中国玉泉酒，大曲兼香，55°、45°、39°，黑龙江阿城玉泉酒厂
26、二峨牌二峨大曲，大曲浓香，38°，四川省二峨曲酒厂
27、口子牌口子酒，大曲浓香，54°，安徽省濉溪县口子酒厂
28、三苏牌三苏特曲，大曲浓香，53°，四川省眉山县三苏酒厂
29、习水牌习酒，大曲酱香，52°，贵州省习水酒厂
30、三溪牌三溪大曲，大曲浓香，38°，四川省泸州三溪酒厂
31、太白牌太白酒，大曲其他香，55°，陕西省眉县太白酒厂
32、孔府牌孔府家酒，大曲浓香，39°，山东省曲阜酒厂
33、重岗山牌双洋特曲，大曲浓香，53°，江苏省双洋酒厂
34、芳醇凤牌北凤酒，麸曲其他香，39°，黑龙江省宁安县酒厂
35、丛台牌丛台酒，大曲浓香，53°，河北省邯郸市酒厂
36、白沙牌白沙液，大曲其他香，54°，湖南省长沙酒厂
37、大明塔牌宁城老窖，麸曲浓香，55°，内蒙古宁城八里罕酒厂
38、四特牌四特酒，大曲其他香，54°，江西省四特酒厂
39、仙潭牌仙潭大曲，大曲浓香，39°，四川省古蔺县曲酒厂
40、香泉牌汤沟特曲53°，汤沟特液38°，大曲浓香，江苏省汤沟酒厂
41、安字牌安酒，大曲浓香，55°，贵州省安顺市酒厂
42、杜康牌杜康酒，大曲浓香55°，伊川杜康酒厂。大曲浓香52°，汝阳杜康酒厂
43、诗仙牌诗仙太白陈曲，大曲浓香，38°，四川省万县太白酒厂
44、林河牌林河特曲，大曲浓香，54°，河南省商丘林河酒厂
45、宝莲牌宝莲大曲，大曲浓香，54°、38°，四川省资阳酒厂
46、珍牌珍酒，大曲酱香，54°，贵州省珍酒厂
47、晋阳牌晋阳酒，大曲清香，53°，山西省太原徐沟酒厂
48、高沟牌高沟特曲，大曲浓香，39°，江苏省高沟酒厂
49、筑春牌筑春酒，麸曲酱香，54°，贵州省军区酒厂
50、湄字牌湄窖酒，大曲浓香，55°，贵州省湄潭酒厂
51、德惠牌德惠大曲，麸曲浓香，38°，吉林省德惠酒厂
52、黔春牌黔春酒，麸曲酱香，54°，贵州省贵阳酒厂
53、濉溪牌濉溪特液，大曲浓香，38°，安徽省淮北市口子酒厂
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因为杜康酒是中国白酒的鼻祖，历史悠久，知名度高。曹操曾说过：何以解忧唯有杜康。随着时间流逝名气没有以前那么有名。
杜康，《史记》记载他是夏朝的国君。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”
因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
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何以解忧唯有杜康，我国古代大量的诗词歌赋中，都将酒称为杜康，这是什么原因呢？最早这样称呼酒的人又是谁呢？
在五千年的历史长河中，明确记载杜康造酒的古典文献有20多部。如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首，如魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”。唐代大诗人白居易的“杜康能散闷，萱草解忘忧”，北宋文学家苏轼的“从今东坡室，不立杜康祀”，北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶”。金代元好问的“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘”等;明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇，如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙等。
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不是。
杜康据《史记》记载，夏朝的国君，也是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。杜康的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。
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代称词: (杜康)酒 (桃李)学生 (高足)徒弟 (汗青)历史 (须眉)男子 (玉兔)月亮 (阿斗)白痴，
杜康 ：原是中国粮食酿酒的鼻祖，后作为美酒代称。出处：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国王。
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杜康 / 称号
中国酿酒始祖、酒圣。杜康是做酒的老祖宗，后人一般尊称杜康为就的祖师爷，有很多描写杜康的著名诗句：
东汉，许慎《说文解字》：“古者杜康初作箕帚、秫酒。智康，杜康也。”
三国魏·曹操 《短歌行》：“何以解忧？惟有杜康。”
三国魏·曹植《七启》：“春清漂酒，康狄所营，应化则变，感气而成。”
西晋·江统《酒诰》：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一日杜康。”
东晋·陶渊明《止酒》：“仪狄造，杜康润色之”。
五胡十六国·前秦·赵整《酒德歌》：地列酒泉，天垂酒池，杜康妙识，仪狄先知”。
唐代，大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰：“杜康能解闷，萱草解忘忧”。
北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”。
北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道：“总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵，闲来了河边钓。
