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我国白酒的香型有哪些及代表酒,中国四大名白酒是

2024-04-16 16:55:51    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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我国白酒的香型有哪些及代表酒

①酱香型 :以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。②清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。


③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。


④米香型:以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。


⑤其他香型:具有各自独特的生产工艺和口感风味,其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等,其口感风味依酒的特性,风格突出者为佳品。


第五次评酒会提出了“四大香型、六小香型”的概念。除前文所述的“浓、清、酱、米”四大香型外,新增凤香型,兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型(药香型)等六种香型。


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中国四大名白酒是?

茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒。


四川适合种什么水果

四川物产丰富,自古就有天府之国的美称,水果品种当然也很多,例如芒果、枇杷、荔枝、樱桃、桃子、西瓜、苹果。现在正是夏天,时下四川的水果出产也很丰富。四川位于中国西南,地形复杂,东部为川东丘陵,中部为四川盆地,西部为川西高原,这也就决定了四川气候区域表现差异明显。四川盆地地势低,云量多,晴天少,降水多。产多汁水果。


扩展资料:

四川的气候特征

四川气候总的特点是:区域表现差异显著,东部冬暖、春旱、夏热、秋雨、多云雾、少日照、生长季长,西部则寒冷、冬长、基本无夏、日照充足、降水集中、干雨季分明;气候垂直变化大,气候类型多,有利于农、林、牧综合发展;气象灾害种类多,发生频率高,范围大,主要是干旱,暴雨、洪涝和低温等也经常发生。


参考资料:搜狗百科-四川

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