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酒祖杜康和杜康老酒,酒祖杜康酒价格表和图片

2024-04-16 13:49:44    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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酒祖杜康白酒

张洪君,男,汉族,1968年出生,山东人,无党派人士,工商硕士在读,陕西省渭南市人,陕西杜康酒业集团有限公司董事长。19岁时他以家传酿酒手艺办起家庭酿酒作坊,只身创业。国家改革开放的好政策和良好机遇,给他提供了施展才华和实现雄心壮志的社会舞台。他酿的酒走俏四乡,成为当地有名气的明星乡镇企业。张洪君看好酒祖杜康的品牌资源、文化资源,以及杜康酒酿造工艺和大量的窖藏老酒,两周时间他便完成出资收购,原企业改名为陕西白水杜康酒业有限责任公司。


酒祖杜康和杜康老酒

黄酒先发明,酒文化也是我国文化的一大部分,关于酒的也是有好多版本,大部分认为酒是杜康发明的,因此杜康被奉为酒祖。


那么杜康发明的不是现代喝的白酒,而是黄酒,白酒是谁发明的呢?


白酒俗称烧酒,又叫白干,是我国独有的酒品种,传说是诗仙李白所发明,李白不单是个诗人,还是个剑客,炼丹师,最主要的是嗜酒如命,有一次他想如果把酒放到炼丹炉里会怎样呢?从此白酒就诞生了。


其实白酒是元代以后才有的,是元代征服欧洲把蒸馏技术引进过来才发明的,当然是我们伟大的劳动人民了。


酒祖杜康和杜康老酒,酒祖杜康酒价格表和图片


酒祖杜康酒价格表和图片

杜康酒比较出名的系列包括酒祖杜康系列、杜康一号、中华杜康系列、绵柔杜康、杜康一斤半、杜绵柔原浆系列,另外还有,杜康珍藏系列、杜康花瓷系列、年份老酒、杜康窖藏等

1.酒祖杜康系列

酒祖杜康的特色就是分区窖藏。不断代老窖龄窖池群,是沧桑岁月和璀璨历史沉淀的珍稀宝藏,为酒祖杜康的高品质提供了支撑,造就了酒祖杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风格

2.国花杜康系列

国花杜康系列酒,被誉为河南第一文化礼品酒,是洛阳杜康主销品牌。国花杜康系列酒用上等好粮,采天然泉水,承传统工艺,人工采曲,中高温并用发酵,特制土陶坛及陈年木海久储老化,历经20年窖藏。


3.中华杜康系列

中华杜康系列分五星、四星、三星共三款,为杜康传统浓香型名酒,也是杜康酒的代表产品之一,以其风格典雅独特,价位适中深受广大消费者的喜爱。是亲朋好友相聚、餐桌共享的必备佳酿。


酒祖杜康是哪里生产的

杜康,是中国古代传说中的"酿酒始祖", 民间有多种传说,汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君。


  因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:"杜康造酒,"后世因以"杜康"借指酒。


  清乾隆十七年(1752年)修撰的《白水县志》记载:"汉,杜康,字仲宁,相传县康家卫人,善造酒。"位康家卫村坐落在白水县城西七八里处,村的东头有一道被洛水长年冲击而形成的长沟,当地人称之"杜康沟"。在沟的源头有一眼泉水,名为"杜康泉",俗传杜康取此泉水造酒,远近闻名。县志的略图上还标着杜康墓的位置。墓旁修有杜康庙,每年正月二十一,乡民们都要来此祭奠。


  中国的文化总是丰富饱满的,在酒的始创者尚无最终定论时,人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外,民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。宋人高承《事物纪原》称:"不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。",而从考古和历史文献记载来看,夏代洛阳已经出现酒器,商代都城朝歌(今河南淇县)就有"酒池肉林"的传说,到周朝,治者认为殷商灭亡的原因有很多,酗酒乱德是重要的一条。周公还颁布了《酒诰》,旨在树立和弘扬优良的酒风。可见,作为"酒祖"杜康,其生活年代应该不晚于三代时期。


白酒鼻祖杜康

意思就是杜康的徒弟。


杜康:是最早造酒的人,也代指酒。


杜康是夏朝人,在《说文解字》记载杜康始作秫酒,创造了秫酒的酿造方法,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位国王。


之徒:某某的徒弟。


酒祖杜康和杜康

酒的起源——杜康造酒说

有一种说法是杜康"有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。"是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作契机,启发创造发明之灵感,这是很合乎一些发明创造的规律的,这段记载在后世流传,杜康便成了很能够留心周围的小事,并能及时启动创作灵感之发明家了。


酒祖杜康与杜康

嫡系就小封坛,酒祖,绵柔杜康这三个系列。杜康酒,出于杜康酿酒遗址千年帝都洛阳城外。万年玄武岩古泉泉水,流淌着源远流长的中原文化,清冽泉水中两两双抱的鸳鸯虾,见证着杜康泉水的千古传奇。以桑泥为窖,杜康古桑窖池中亿万的微生物菌群历经岁月繁衍,酿出延绵酒香。


酿酒大师严循古训,以五齐六法,匠心配制“窖香幽雅,甘润怡人”的杜康佳酿。


酒祖杜康白酒广告

杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。


据传,杜康系黄帝时代人,初为黄帝属下的牧羊工。他从“空桑秽饭,酝以稷麦,以成醇醪”中得到启发,反复研试,遂得酿酒之秘,造出了开天辟地的第一杯秫酒,被黄帝提拔为宫中的膳食官,即“宰人”。人们尊杜康为酒神、酒祖,立庙祭祀,逐渐形成了光辉灿烂的杜康文化。


三国时曹植《七启》诗中有“春清漂酒,康狄所营,应化则变,感气而成”之句。东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云:“仪狄造,杜康润色之”。前秦赵整《酒德歌》中曰:“地列酒泉,天垂酒池,杜康妙识,仪狄先知”。唐代大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝,张梨不外求”。唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰:“杜康能解闷,萱草解忘忧”。唐代诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声,空疑杜康语”之句。尤其是魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”的名句,更是把杜康酒文化推向了极致。


《直隶汝州全志》卷九载:“杜康石八,城北五十里,杜康造酒处,有杜水,《水经注》名康水。”酿制杜康酒的泉水——酒泉,位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透,味甜质纯。


现代杜康酒规模化生产始于1972年。为弥补日本原首相田中角荣盛赞“天下美酒,唯有杜康”却尝不到杜康酒的遗憾,周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国增光”,杜康酒因此在伊川、汝阳两地建厂。杜康酒属浓香型,精选糯高粱为酿酒原料,并采取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。


上个世纪八九十年代,杜康酒曾被中央办公厅和外交部专函采购,用于招待中央首长和接待海内外贵宾,还畅销河南、北京、天津等全国各地市场,并出口到日本、韩国等数十个国家和地区。但由于杜康商标“一家注册、多家使用”引发的“两伊大战”,杜康酒的发展跌入历史低谷,品牌价值被严重稀释。


2009年底,汝阳、伊川两家杜康酒厂战略重组成为洛阳杜康控股有限公司,通过提升原酒生产和储存能力,改善酿酒技艺和产品品质,优化主营产品线结构,吸纳行业内外精英,聚焦战略核心产品,加大广告宣传力度等措施,推动杜康销售收入连续3年每年至少翻两番,经销商数量从几百家扩大到3000多家,还在白酒电子商务、微博微电影等微营销、白酒私人酒窖、白酒证券化等领域发展,有力地引领了杜康复兴。


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