怎样测量酒精度数,

酒的度数怎么测量的？首先我们要知道白酒的度数，一般来说，白酒的度数是根据酒精含量来决定的，而不是根据酒精度数来决定的。因为酒精度数越高，酒精度数的标准就越严格，所以酒精度数越高的酒，酒精度数就越高，这样的酒喝起来就越刺激，对身体的伤害也就越大。所以我们在购买白酒的时候，可可以看一下酒瓶上的生产日期，如果是新酒，那么就说明这瓶酒的酒精度数是比较低的，如果是陈年老酒，那么酒精度数就会高一些。

怎样测量酒精度数

所需器材：酒度计、量筒

将酒精倒入量筒，将要测量的部分酒精倒入量筒，不要过满。

将酒精计垂直放入量筒，不要贴筒壁，当所测酒度数未知时，应先选择量程高的酒精计测量，如酒精计读数全部浮出液面，改用低量程酒精计测量。

读取测量酒精数值，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度。

换算出正确的酒度。

测量酒精酒度通常用酒精表、酒精计，酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。

酒度与温度有直接关系，温度高时观察到的酒度高，温度低是观察的酒度低。平常所说的酒度指的是酒温在20摄氏度时酒的度数，以此温度为标准。

参考资料：百度百科--酒精计

酒中的甲醇含量现在通用的是气相色谱法，但仪器较贵，总的酒精度可以用酒精度计测定。白酒作为我国特有的蒸馏酒，种类和品种繁多，在国内外都有很大的市场。甲醇是白酒中对人体有毒有害的物质，国标中规定白酒中的甲醇含量不能超过0．4mg／ml。但是，因为甲醇具有无色、透明、高度挥发性等特点，且易与水、醚及大多数有机溶液混溶，一般性地目测根本无法辨识。