杜康乾御酒52度多少钱
明朝末期,清朝初期。
明世宗朱厚熜(1507年9月16日—1567年1月23日),明宪宗朱见深第四子兴献王朱祐杬次子,明孝宗朱佑樘之侄,明武宗朱厚照的堂弟。明朝第十一位皇帝(1521年4月27日—1567年1月23日在位),年号“嘉靖”。
嘉靖四十五年十二月(1567年1月),朱厚熜于乾清宫去世,在位四十五年,享年六十岁。庙号世宗,谥号钦天履道英毅神圣宣文广武洪仁大孝肃皇帝。葬于北京十三陵之永陵。
明穆宗朱载坖(1537年3月4日—1572年7月5日),明朝第十二位皇帝,1566年—1572年间在位,年号隆庆,明世宗朱厚熜第三子,母杜康妃,嘉靖十六年正月二十三日生。
明神宗朱翊钧(1563年—1620年),明朝第十三位皇帝,明穆宗第三子。隆庆六年(1572年),穆宗驾崩,10岁的朱翊钧即位,年号万历,在位48年,是明朝在位时间最长的皇帝。
明光宗朱常洛(1582年8月28日—1620年9月26日),汉族,明代第十四位皇帝,在位一个月。是明神宗朱翊钧万历帝长子。
明熹宗朱由校(1605年-1627年),明朝第十五位皇帝,明光宗朱常洛长子,是明神宗朱翊钧万历帝长孙。
明熹宗朱由校(1605年-1627年),明朝第十五位皇帝,明光宗朱常洛长子,光宗在位仅29天因“红丸案”而暴毙,朱由校经过“移宫案”风波,为群臣拥立继位。
明思宗朱由检(1611年2月6日-1644年4月25日),明朝亡国之君。明光宗第五子,明熹宗异母弟,母为淑女刘氏。于1622年(天启二年)年被册封为信王。1627年-1644年在位,年号崇祯。
爱新觉罗·努尔哈赤(1559年—1626年9月30日),女真族,建州女真首领、后金第一位大汗、清朝实际奠基者。生于建州左卫(今辽宁新宾县西南),父塔克世,母喜塔喇氏,努尔哈赤为长子。
天命十一年(1626年),挥军进攻宁远(今辽宁兴城)。袁崇焕誓守孤城。努尔哈赤劝降不果,命奋力攻城。激战中,努尔哈赤被明军炮火击伤。在撤围败退沈阳途中,患痛疽病死于叆鸡堡,年68岁。卒后初谥承天广运圣德神功肇纪立极仁孝武皇帝,后累次加谥为承天广运圣德神功肇纪立极仁孝睿武端毅钦安弘文定业高皇帝。庙号太祖。葬沈阳福陵。
清太宗爱新觉罗·皇太极(1592年11月28日—1643年9月21日),又译黄台吉、洪太主,生于赫图阿拉(今辽宁新宾县西老城)。清太祖努尔哈赤第八子,母孝慈高皇后叶赫纳拉氏。
崇德八年(1643年),皇太极去世,时年五十二岁,在位17年,庙号太宗,卒谥应天兴国弘德彰武宽温仁圣睿孝文皇帝,后累加谥为应天兴国弘德彰武宽温仁圣睿孝敬敏昭定隆道显功文皇帝,葬于沈阳昭陵,第九子福临即位。
顺治。清朝第三位、清军入关后的第一位皇帝清世祖爱新觉罗·福临(1638年—1661年)的年号,该年号共使用十八年。顺治十八年(1661年),清圣祖康熙帝登基后沿用。
顺治年间属清朝早期,国内民族矛盾比较尖锐
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杜康酒是中国历史名酒,已有五千年历史,因酿酒鼻祖杜康始造而得名,“有进贡仙洒”之称。
史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒”等神话般的故事,杜康酒因之而闻名千古。为此,“伊川杜康”和“汝阳杜康”两家酒厂也展开了争论。河南省伊川杜康酒厂称:我们坐落于洛阳龙门南,这是杜康当年“觅遍千里溪山,独择黑虎二泉”的酿酒遗址,打正宗“杜康酒”的招牌无可非议。
好泉酿好酒,后被定为“宫廷御酒”,因而才有魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”的感叹,唐代诗圣杜甫“杜酒频劳劝,张梨不外求”的自豪,宋代理学家邵雍“吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶”的绝唱。“汝阳杜康”酒厂称:据历史记载:杜康牧羊于空桑涧(今汝阳县杜康村),“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”,从此以酿酒为。
杜康被周平王封为“酒仙”,杜康酒被封为“宫廷御酒”,杜康造酒之处被封为“杜康仙庄”。
汝阳杜康占了天势地利,理所当然是杜康酒的原产地,也理所当然的是正宗“杜康酒”。
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1、贵州茅台酒
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
2、山西汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
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1.宋河
宋河粮液
宋河工业园区出产的名酒,被誉为天赐名手,地赐名泉;。宋河粮液产于古宋河(大沙河)之滨枣集,具有悠久的历史。相传,宋河粮液始于春秋,隋唐颇负盛名。唐高祖李渊、太宗李世民等诸位帝王,每年清明祭祖所用琼浆为枣集酿造(宋河粮液),故有皇王祭酒;之称,名传天下。
2.张弓
张弓酒
河南省张弓酒业集团有限公司(原河南张弓酒厂,2003年由河南东方企业托管公司收购改制为民营股份制公司)坐落在商丘市宁陵县张弓镇。这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水,具有得天独厚的酿酒资源,自古有酿酒名镇;之称。
3.卧龙
卧龙玉液
南阳古称宛城;,东汉时曾称南都;.西郊有一苍松翠柏,山明水秀的地方,世人称之卧龙岗;,岗下白水环绕,岗上泉水甘甜,被誉为卧龙潭;。卧龙玉液;采用传统典型的浓香工艺,精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。
4.豫酒
豫坡酒
河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年,利用原生态绿色环境,原生态绿色水源、原生态绿色粮食、原生态绿色发酵、原生态绿色酿造、原生态窖藏,科学的配制,开发生产绿色生态酒,为白酒这一传统产品注入了新的生命元素。老基酒的成功开发,不但填补了驻马店市高端形象白酒品牌的空缺,更使豫坡酒业在打造豫酒知名品牌上迈上了坚实的一步。
5.仰韶
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仰韶文化;是我国公元前5000年到公元前3000年间的一支新石器时代的文化,它是中华民族由母系氏族社会、父系氏族社会到商、周奴隶社会的延续,是中华民族文明史上重要的一页。仰韶文化遗址于1921年由瑞典地质学家安特生和中国学者袁复礼首次发现于文化古城渑池的仰韶村。
6.赊店
赊店元青花酒
河南赊店老酒有限公司的简称。河南赊店老酒股份有限公司地处全国历史文化名镇赊店镇东部,西邻全国重点文物保护单位山陕会馆,东靠潘河。是河南白酒酿造行业历史悠久、文化厚重的企业,具有年产白酒5万吨的生产能力。
7.杜康
白水杜康
酿制杜康酒的泉水–酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取;香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑;等先进工艺。
8.四五
四五老酒
河南祥龙四五酒业有限公司位于河南省周口市,是河南省酿酒行业重点骨干企业,河南省八大名酒生产厂家之一。其前身是创始于1949年河南四五酒厂,在五十多年的经营过程中,屡获殊荣。
9.皇沟
皇沟酒
河南皇沟酒业是在历史上有一定名气的酿酒作坊的基础上发展起来的,地处豫东汉兴之地永城市,浍河之滨,皇沟岸边,自古即有酿酒之风俗,始于春秋,兴于明清,而盛于当代。潺潺的皇沟流淌着一首醉人的歌:古泉酿美酒,皇沟香万家,五谷纯粮液,御酒传天下。1958年建厂,1997年成立皇沟酒业集团,2003年完成产权制度改革,建立了现代企业制度。
10.傅谭酒
傅谭酒
傅潭酒业位于冀、鲁、豫三省交界处,南乐县岳固村西,马颊河之滨,傅家潭之畔。南乐县志记载有傅潭秋月;为南乐古八景之一。傅西溪曾以傅潭之水酿造美酒
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北京
北京在全国最出名的应该是二锅头,此外还有这些名酒:桂花陈酒、京酒、菊花白酒、通州老窖、卢沟桥大曲、龙凤大曲、古钟大曲、八达岭特曲、京宫酒、仁和酒、北京宴酒、三将宴酒、归家酒;
2、天津
天津有名的酒有:大帝王酒、芦台春、津沽大曲、翠屏玉液、春酩液、汉泉、琼浆酒、天尊、天成大曲、津酒;
3、重庆
诗仙太白、江津老白干、渝北老窖、万县大曲、元帅酒、钓鱼城酒、金佛春酒、乌杨白酒、涪江大曲;
4、上海
上海有名的酒有:神仙酒、七宝大曲、石库门酒;
5、河北
河北在全国知名度最高的是衡水老白干,其他名酒山庄老酒、丛台大曲、五姑春酒、滴流酒、塞罕坝、泥坑、板城烧锅、三井小刀、龙潭大曲、刘伶醉、御河老酒、鹿全春、清香大曲、冀峰酒、热河大曲、甘陵春酒、九龙醉酒、燕南春、五合窖;
6、河南
河南有这些名酒:仰韶酒、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰、张弓、赊店老酒、鹿邑大曲、卧龙、汉华、红旗渠、富平春、沁河、豫坡、宏富、三家村、古殷、皇沟、九鼎、棠河、朗陵、百泉春、新境界、王贡;
7、山东
山东有这些名酒:一品景芝、孔府家、趵突泉、欣马特曲、大禹龙神酒、古贝春、浮来春、云门春、花冠、清照酒、泰山特曲、扳倒井、金贵特曲、景阳冈、三蕉叶酒、孟尝君、兰陵、黄河龙、尧王醇、温河酒王、喜临门、今朝、水浒108酒;
8、山西
山西最出名的应该是汾酒,此外还有这些名酒竹叶青、梨花春、吕洞宾大曲、玄中青酒、东杏大曲、汾阳王酒、代县黄酒、蒲州酒、恒山、大槐树、六曲香、甘泉酒、桑落酒、跃进、塔儿山、晋阳春、太原特曲、玉堂春、潞酒、汾雁香、玉露酒、代县金波、琼酥、堡子酒、中阳楼、昔阳大曲、大拇指;
9、陕西
陕西最出名的应该是西凤酒、此外还有这些名酒白水杜康、太白酒、黄桂稠酒、老榆林、长安老酒、城固特曲、三粮液、泸康、秦洋、大明宫、三边酒、麟州坊、芦河酒、轩辕酒、安塞酒、忠芝酒、醇古酒、醉乡酒、枣园红酒、西汉美酒、唐金凤酒、柳林酒;
10、黑龙江
黑龙江最出名的应该是老村长、此外还有这些名酒桂花、北大仓、玉泉方瓶、古崖居、龙江家园、华丰、大三元、北泉贡、长河、圣元春、黑土地、富裕老窖、鲶鱼沟、龙泉、龙江、北方佳宾酒、东北王酒、花园酒、龙溪特曲、名山岛、青宾、黑老、龙江龙、万里河、北大荒、源升河、鹿源春、牡丹江大曲、千杯少、大庆老窖、宾州特曲;
11、吉林
吉林有这些名酒:榆树钱、龙泉春、梨花村酒、大曲酒、松江春酒、洮儿河、洮南香、大泉源、延边高丽春、德惠大曲、吉汾酒、积德泉永吉原浆、关东魂、江城酒、和龙大曲、新怀德酒、朝阳酒、津泉酒、吉林茅酒、集安白酒、;
12、辽宁
辽宁有这些名酒:千山、老龙口大曲、风城老窖酒、陈曲酒、闾凌老窖、东沟老窖、三沟特曲、诗仙醉、抚顺大曲、东藏春酒;
13、内蒙古
内蒙古有这些名酒:高力坂大曲、宁城老窖、河套老窖、青城曲酒、草原白酒、吊桥特曲、长城、昭君、开鲁大曲、仙境大曲、红云大曲、蟠龙特液、丰镇特曲、蒙古王酒、闷倒驴、成吉思汗酒、腾格尔酒;
14、江苏
江苏有这些名酒五堤浆大曲酒、洋河系列、双沟山河大曲、沛公特曲、宝应大曲、苏洋大曲、洋河苏源、品王、分金亭、古顺和、今世缘、五醍、五琼、大风歌、斗龙、秦淮、御珍、汤府、乾天;
15、浙江
浙江全国出名的有女儿红、古越龙山黄酒、花雕,浙江主要以黄酒出名。此外还有这些名酒:宁波大曲、岷源大曲、杭州大曲、女儿红、香雪、五加皮酒、致中和、元红;
16、安徽
安徽全国出名的有皖酒,古井贡酒,此外其他名酒有:口子窖、临水玉泉、金台酒、宣酒、龙舒宴、明光大曲、明光特曲、蚌埠大曲、荆山白酒、乳液酒、汴河头曲、玉泉酒、玉液酒、濉溪佳酿、明绿液、醉三秋、黄山粮食酒、玉泉春酒、庐山粮食白酒、潺井特曲、高炉特曲、焦陂特曲;
17、福建
福建有这些名酒:丹凤酒、龙岩沉缸、蜜沉沉、苜莉青、沙县玉露酒、东平老窖、曲斗香、福矛窖酒、二宜楼、鼓山老酒、武夷王、黄华山梦龙春;
18、江西
江西有这些名酒:百花洲大曲、上饶大曲、堆花、临川贡、李渡、清华大曲、云中酒、堆花特曲、七宝山老窖、江西特曲、四特、赣泉酒、李渡高粱酒、章贡、全良液;
19、四川(酒省)
四川就是一个酒省,全国出名就特别多:五粮液、剑南春、郎酒、金六福、舍得、水井坊;其他还有这些名酒:沱牌、全兴、文君、天一酒、隆中对酒、泸州老窖、古阑酒、丰谷;
20、贵州(酒省)
贵州也是一个酒省,全国出名的酒一大把:茅台、董酒、习酒、百年糊涂酒,其他还有这些名酒:平坝窑酒、安酒、习水大曲、金沙窑酒、鸭溪窖酒、眉窖、国台、青酒、酒中酒霸、贵州醇、回沙酒、匀酒、贵酒;
21、宁夏
宁夏有这些名酒:老银川、沙湖春、宁夏红、大夏贡酒、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春;
22、青海
青海有这些名酒:互助、青海醇、天佑德、香龙液;
23、西藏
西藏有这些名酒:西藏王、藏泉、藏源、藏布江、藏香春;
24、甘肃
甘肃有这些名酒:武酒、渭水、古河州、二月吧咪山、凉州皇台、金徽、成州、汉武御、刘家峡、圣容、将军宴、小陇山、金泉、九台春、山荞、敦煌、陇南春、彭阳春、丝路、凉都;
25、云南
云南有这些名酒:地道云南、茅粮酒、云南红、玉林泉、乾酒、大龙口、醉明月、云南老窖;
26、广西
广西的三花酒全国知名,此外还有这些名酒:神蜉酒、红兰酒、湘山酒、乌猿酒、乳泉酒、丹泉酒、三蛇酒、桂花酿;
27、广东
广东的名酒有:红米酒、飞霞液、凤城液、梅鹿液、客家黄酒、长乐玉液、大埔娘酒、九江双蒸、石湾玉冰烧、花开富贵;
28、湖南
湖南全国知名的酒有:酒鬼酒、浏阳河酒、邵阳大曲、武陵春,其他名酒还有:湘窖、异蛇酒、白沙液、开口笑酒、德山大曲、南州大曲、回雁峰;
29、湖北
湖北全国知名的酒有:稻花香、枝江大曲、白云边,其他名酒还有:石花、关公坊、黄鹤楼酒、劲酒、金龙泉、珍珠液、楚园春、源头酒、演义酒、李圣人、楚香酒、园林青、莲花湖、黄山头;
30、新疆
新疆的名酒有:伊力老窖、西域明珠、额河老窖、达坂城、肖尔布拉克、三台特区、古城老窖;
31、海南
海南的名酒有:鹿龟酒、山兰酒、黎村佳酿;
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匠心:精巧的心思,多指文学艺术中创造性的构思。这个词语来自于宗匠的引申义,意思是造诣高深、成果卓著、为众人所宗仰的巨匠。这个“独具匠心”的“匠”字是个会意字。外框“匚”是口朝右可以装木工用具的方口箱子,其中的“斤”就是木工用的斧头,所以在上古只有木工才叫“匠”。“匠”字的本义就是木工,亦称“木匠”,如:“匠石运斤成风。”(《庄子·徐无鬼》)也就是说:一位姓石的木匠抡起斧头一阵风。可是到了后来,具有专门技术的人都可以称为“匠”,如《韩非子·定法》:“夫匠者,手巧也,而医者齐(同“剂”)药。” 大意是:那些匠人都是手巧的人,而医生能够配药才行。古诗文中常有“匠心”一词,如张祜《题王右丞山水障》诗:“精华在笔端,咫尺匠心难。”
这里的“匠心”犹言“造意”,是指文学艺术上的构思。另外,“匠心”也有“工巧的心思”之意,比如现在还说“匠心独运”等。
晋袁宏 《三国名臣序赞》:“夫百姓不能自治,故立君以治之;明君不能独治,则为臣以佐之。
然则三五迭隆,历世承基,揖让之与干戈,文德之与武功,莫不宗匠陶钧,而羣才缉熙。”
《隋书·儒林传·包恺》:“于时《汉书》学者,以萧包二人为宗匠。”
唐 杜甫 《八哀诗·故秘书少监武功苏公源明》:“射君东堂策,宗匠集精选。制可题未乾,乙科已大阐。”
宋张戒 《岁寒堂诗话》卷上:“ 韦苏州诗,韵高而气清;王右丞 诗,格老而味长。虽皆五言之宗匠,然互有得失。”
清 沈复 《浮生六记·闺房记乐》:“ 唐以诗取士,而诗之宗匠必推李杜 。”
唐 韩愈 《进学解》:“夫大木为杗,细木为桷,欂栌侏儒,椳闑扂楔,各得其宜,施以成室者,匠氏之工也。”能剒削柱梁谓之木匠,能穴凿穴埳谓之土匠,能雕琢文书谓之史匠。唐 王士源 《<孟浩然集>序》:“文不按古,匠心独妙。”
宋·计有功《唐诗纪事》卷二三:学不考儒,务掇精华;文不按古,匠心独妙。张祜《题王右丞山水障》诗:“精华在笔端,咫尺匠心难。”
明 胡应麟 《诗薮·古体中》:“两汉之诗,所以冠古绝今,率以得之无意。不惟里巷歌谣,匠心信口,即枚、李、张、蔡,未尝锻鍊求合,而神圣工巧,备出天造。” 况周颐《蕙风词话续编》卷一:“各词调皆三十三字,并与字母双声恰合,无一复音。作者必倚声专家,即亦煞费匠心矣。” 周克勤《许茂和他的女儿们》五:“精巧的安排,不浪费一个小角落,细心的管理,全见主人的匠心。” 柯岩 《奇异的书简·阳光和风雨谱写的歌》:“编导和演员们匠心独具地从生活出发……成功地刻划了以小强为主角的一代少年儿童形象。” 木匠的工具很多,有斧、锛、锯、曲尺、墨斗、刨、凿、钻、锉、羊角锤等等。墨斗,是木匠用来打直线的工具。从墨斗中拉出墨线,放到木材上,绷紧,提起,墨绳趁着弹力就打上了墨线。木匠的工具箱,忌他人乱动。在汉阴县,木器行分大墨、小墨。大墨从事修房建屋,架设桥梁;小墨从事家具、农具制作。或分为平墨、弯墨、圆墨、寿墨等。乎墨从事家具制作;弯墨以事工艺雕刻、农具制作;圆墨从事木桶、木盆等生活用具和粪桶等生产工具制作;寿墨专门从事棺,材制作。小墨、弯墨技术较精;大墨虽作工较粗糙,但必须识图,墨线尺寸清楚;圆墨流动性较强,四方奔走制作。陕西省富平县的石雕工艺,源远流长,久负盛名。相传西安碑林中的石雕品,不少出自富平石工之手。富平流传着这样一首民谣:“画家难画天花板,木匠难做转角楼,石匠难雕凤凰头。”此外,蓝田县的玉雕、子洲县的墨玉、清涧县的石板、绥德县的石头狮子,都是陕西省的名产。自河县的泥水匠做完活后,忌用水冲洗工具,而是干擦洁净。他们认为,洗工具意味着活干完了,以后就不会有活于了。泥水匠盘炕时,炕的长与宽,尾数都不能离“七”,寓意为“炕不离妻(七)”。木匠、石匠、泥水匠,尊鲁班为祖师。鲁班,是春秋时鲁国的巧匠,姓公输,名般。由于“般”与“班”同音,人们一般称他为鲁班。相传他曾发明木作工具,创制攻城的云梯和磨面粉的石砣。后人由于敬重他,便把一些精巧的古建筑说成是他建的。例如,户县渭丰乡祁南村的济源堂,结构严谨,是中国小木作建筑中的精品,建于明朝永乐年间,本来与鲁班无关。可是民间认为是鲁班修的,将其称为“公输堂”。陕西省的工匠中,流传着鲁班先师“显圣”传艺的许多生动有趣的故事,并对这些故事的真实性深信不疑。相传鲁班的小名叫“双”,所以泥水匠盖房安瓦时忌双行,借以避开先师的名讳。旧时,据说每逢是鲁班生日的农历五月初七,工匠们都要按工种分头举行“鲁班会”,隆重祭祀祖师,他们在写有“工部尚书公输子之神位”的木主前焚香跪拜,祈求祖师保佑自己四季平安。铁匠、铜匠、银匠和小炉匠,都以太上老君为祖师。太上老君,指春秋时的哲学家老子。从三国、两晋开始,老子逐渐被道教徒神化,成了道教的主神太上老君。道教中的丹鼎派宣称,只要吃了仙丹,便会长生不死,甚至能成仙升天。由于这一派道士普遍从事炼制丹药的工作,他们编造出了老子炼丹的神话故事,并将老子定为炼丹者的始祖神。炼丹离不开火炉,铁匠等也离不开火炉。他们寻找祖师时,便选中了本来与自己不太相关的老子。纸坊,奉东汉宦官蔡伦为祖师。蔡伦,字敬仲,桂阳人,安帝时任中常侍,和帝时被封为龙亭侯。公元105年他采用树皮、麻头、破布和旧鱼网作原料,制造出适用、价廉的纸张,史称“蔡侯纸”。后世认为,他是中国造纸术的发明者。醋坊的守护神,铜川是姜子牙,叫“醋汤神”。当地流传这样一个故事:姜子牙统帅周军推翻商朝后,奉天帝之命封神。可是,他只顾封别人,而忘了封自己。后来重要的神职已被别人占满,他不得已,当了醋汤神。咸阳、宝鸡一带,则为醋姑(读作“瓜”)婆,他是姜子牙的妻子,相传也是醋的发明者。醋坊祭祀醋神时,点三炷香、一支蜡、一张黄表。目的是把神请来,保佑醋味香甜。酒坊的祖师,是杜康。他就是夏朝时的国君少康,姒姓。东汉许慎在《说文解字》中写道:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”可是,陕西省民间的说法与此相异。白水县酒坊认为,杜康,字仲宁,周朝人,生于该县康家卫嘴村。该村有一眼清泉,相传杜康酿酒时用的就是它的水,所以叫“杜康泉”。染坊供奉“葛仙”或“梅、葛二仙”。梅,即梅福,西汉末年人,曾求学于长安,后任南昌尉。王莽篡位后,隐居不仕。班固在《汉书》中为他写了传记。葛,指葛洪,东晋炼丹家兼医学家,著有《抱朴子》、《神仙传》等书。后世传说此二人都得道成了仙。旧时,安康等地有“梅葛会”,由染坊从业人员参加。每年三月十六日,举行盛会祭祀二位大仙。豆腐坊以乐毅为祖师。他是战国时的军事家,曾率领燕国军队攻破齐国。民间传说中认为,他是豆腐的发明者。屠宰业以张飞为祖师。张飞,字翼德,三国时蜀汉大将。小说《三国演义》中说,他在和刘备、关羽一道起兵前,是屠夫。屠宰行予每年七月十三日祭祀张飞。如果只祭张飞一人,叫“张爷会”;要是同时也祭刘备、关羽,则叫“三义会”。皮匠和鞋匠以孙膑为祖师。他是战国时的军事家,在齐国任军师。相传齐国士兵本来都穿草鞋、木鞋,行军作战极为不便,孙膑下令改穿皮制及布制的鞋。因此,他被制革、制鞋行业奉为祖师。每年八月十八日集会祭祀,称作“孙祖会”,祈求护佑。鞋行唱行会戏时,禁止上演《五雷阵》。缝纫业以传说中的黄帝为祖师。黄帝,姬姓,号轩辕氏,生活在原始社会末期,是中华民族的祖先。如今在黄陵县桥山上,还有他的陵寝以及为纪念他而建的轩辕庙。上古时,人们不会缝制衣服,而将树叶、兽皮串在一起披在身上御寒。相传黄帝在位期间,中国有许多重要发明,其中之一是衣裳。这样一来,黄帝便成了缝纫铺的开山祖师。洛南县人民认为,黄帝的生日是九月二十五日,该县缝纫业在此日聚会,祭祀“轩辕老祖”。另外一些县,在九月十六日祭祀,各地聚会期间,人们身着盛装,借机交流服装花样,并设宴会餐。各地剃头匠供奉的祖师不一样。陕南是罗祖真人、陈七子、林川五。相传罗祖得道于七月十三,此日便成为剃头匠祭祀祖师的日子。洛南县祭祀期间,神位两侧的对联,按惯例写为:“得道也者七月十三,灵山盛会万古流传。”剃头匠们在向神位顶礼焚香后,便在一起饮宴,必至尽欢方散。耀县等地的剃头匠,却以“八仙”之一的吕洞宾为祖师。吕洞宾号纯阳,他们称之为“纯阳老祖”。另外,相传轩辕黄帝发明了镜子、镊子,所以在有些地方他也成了剃头匠的祖师。丝绸业以嫘祖为祖师。她是传说中的西陵氏的女儿,后来嫁给了轩辕黄帝,发明了养蚕制丝的方法。从北周起,她就被政,府祀为“先蚕”,也就是蚕神。民间丝工也祭祀她。陶瓷业的祖师,有柏林、虞舜、老子、雷公等,人们称他们为“窑神”。柏林,是铜川市黄堡镇的窑神之一。据黄堡窑神庙北宋《德应侯碑》记载,他是晋穆帝时的制瓷专家。穆帝永和年间,他来到黄堡后,发现这一带山川秀丽,草木茂密,便暂时居住下来。那时,黄堡虽已开始烧制瓷器,但因产品质量低劣,销路不畅,窑工们的生活因而十分贫困。柏林毫无保留地将自己的制瓷技术,传给了黄堡的窑工,推动了这里制瓷业的发展。窑工们非常感谢柏林,为纪念这位制瓷大师,在黄堡修建了他的祠堂。将他和黄堡的山神德应侯,并列为当地的窑神。虞舜、老子、雷公,是铜川市陈炉镇的窑神。虞舜,传说中的古帝,姓姚,名重华。相传他年轻时,曾制造过陶器。《韩非子·难一》写道:“东夷之陶者,器苦窳,舜往陶焉,明年而器牢。“另外,《史记·五帝本纪》也说,舜“陶河滨,河滨器皆不苦窳。”因此,他被尊为窑神。相传老子用火炉炼丹,瓷匠同样离不开火炉,便也把老子定为守护神。雷公,相传是碗的发明者。在陈炉镇的窑神庙里,虞舜居中;老子居左,司火;雷公居右,司器。铜川还流传着一些关于窑神的生动有趣的民间故事,并由这些传说产生了特有的习俗。例如,传说雷公发明碗时,因找不到适用的原料到别的村偷过坩子土。于是,在瓷窑中形成了这样一种规矩:不准说“偷”和“贼”。如果发现有人来偷瓷器,不能在当场擒捉,而要等贼走出大门再追赶。否则,就被认为是在揭雷公的伤疤,是对雷公的不敬。相传虞舜的小名叫“兀”,所以在瓷窑里讳“兀”字,如不准说“兀答”(那儿),“兀不是”(那不是)等。盐工以管仲为祖师。他是春秋时期齐国的政治家。制笔匠以蒙恬为祖师。他是秦朝的大将,曾主持监修万里长城,相传毛笔是他发明的。其实在他之前,中国已使用毛笔。厨师以易牙为祖师。他是春秋时期齐桓公的近臣,长于调味。
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