精品复刻名酒采购
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茅台酒历史渊源
据传远古大禹时代，赤水河的土著居民，濮人，已善酿酒。
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汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年(前135年)，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。
唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。
到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。迄今可查的最早记载茅台酒的史籍，是成书于清代嘉庆年间的《仁怀草志》，该书有“城西茅台村制酒，全黔称第一”的记载。康熙四十三年(1704年)，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年(1843年)，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。
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茅台醇酒53度价格,茅台醇酒53度多少钱一瓶
1、茅台醇酒价格在59元~2399元之间，具体价格得看系列规格才能判断，2024年茅台醇酒价格表最高价格是2399元，品名是辛丑牛年茅台醇飞天祥云图礼盒，53度，规格500ml2。
2、贵州茅台酒53度价格在59元~119999元之间，具体价格得看系列规格才能判断，2024年贵州茅台酒53度价格表最高价格是119999元，品名是中国酒韵十大名花，53度，规格500ml10。
3、茅台醇酒53度价格区间在115元~16080元之间，具体价格得看产品款式、规格才能判断。2024年在购物平台上茅台醇酒53度价格最高价为10680元，品名为匠工珍品蓝盒，规格为53度500ml，一瓶的价格为2680元。
茅台酒的味道如何？ 好喝吗？
从专业的角度来看，该酒的口感极佳，堪称好酒。
首先入口甜甜的，酒液在舌尖轻轻铺开，如丝绸般光滑。这种甜味的感觉来自于酒中天然糖和甘油的平衡，使酒在口中感觉丰富而和谐。
其次，这款酒的味道醇厚、有层次。细细品味，你能感受到酒在口中的变化，就像一首优美的旋律，有高有低。这种醇厚的感觉主要来自于酒中酒精、酸度和酯类物质的协调。它们在口中的表现既有力又细腻。
而且，这款酒的味道清爽而不呆滞。虽然酒精含量高，但喝在嘴里并没有刺激的感觉，反而有一种清爽的感觉。这种清爽的感觉主要来自于酒中酸度和果香的平衡，既清爽又舒适。
最后，这款酒的余味悠长而绵长。品尝后，口中仍有淡淡的酒香和果香，仿佛还在口中继续发酵。这种余味主要来自于酒中酯类和酚类化合物的贡献。它们在口中的持久性让品尝者能够长时间感受到白酒的美妙。
总体而言，该酒口感极佳，具有甘甜、醇厚、清爽、回味悠长的特点。这些特点共同构成了这款酒独特的口味风格，让品酒者享受到极致的味觉体验。这种味觉体验不仅令人愉悦，更展现了酿酒师高超的技艺和对味道的精确控制。
茅台酒是中国特色的传统酒类之一，具有悠久的历史和独特的酿造工艺。
原料准备：茅台酒的主要原料是粮食，常见的有高粱、小麦、大米等。在酿造前，需要选择优质的原料，并进行清洗、去杂，确保质量的良好。
蒸煮：经过原料处理后，将其放入蒸锅进行蒸煮。蒸煮的目的是将原料彻底煮熟，使其充分发酵。
酒曲发酵：蒸煮后的原料放入发酵池中，加入酒曲。酒曲是由多种酵母和发酵微生物组成的混合物，起到催化发酵的作用。在适宜的温度和湿度条件下，酒曲中的酵母会将原料中的淀粉转化为糖分，再进一步转化为酒精。
发酵：发酵是茅台酒酿造的核心环节。发酵过程需要控制好发酵温度和湿度，通常持续数天至数十天不等。在这段时间里，酒曲中的酵母会迅速繁殖和发酵，将糖分转化为酒精和二氧化碳。这个过程中会产生丰富的芳香物质和复杂的风味特征。
蒸馏：发酵完成后，将发酵液进行蒸馏。蒸馏是将发酵液中的酒精和其他挥发性成分分离的过程。传统的茅台酒蒸馏设备是坛式蒸馏，现代的则采用蒸馏塔。蒸馏后的液体分为头、中、尾三部分，只有中间部分才能成为茅台酒。
储存：蒸馏后的酒液存放在陶制坛中或木桶内进行储存。在储存过程中，酒液会逐渐陈化和融合，使其口感更加柔和、回味悠长。
调和：根据需要，将不同批次、不同储存时长的酒液进行调和。调和的目的是使产品风格更加统一，口感更加平衡。
过滤：经过调和的酒液需要进行过滤处理，去除悬浮颗粒和杂质，使酒液更加纯净。
输送和包装：过滤后的茅台酒通过输送管道输送至装瓶机，进行自动灌装。在灌装过程中，需要注意保持卫生和防止氧化。
贮存和品质检验：灌装完成后，茅台酒需要进行贮存，并进行一定周期的品质检验。这有助于了解酒质的稳定性和持久性。
行业快讯：
怎么做才能有效解酒?有什么有效的解酒方式?,春节期间，亲朋好友之间难得相聚在一起，经常会喝上几杯，稍不注意就容易喝多，那么喝多了有什么有效的解酒方式吗?
酒精是如何代谢的?
想知道如何才能解酒，解酒的食物或药物到底有没有用，需要先了解酒精在体内是如何吸收代谢的。
一杯酒喝下，经过喉咙顺着食物管来到胃里，此时大概有10%~20%的酒精被胃给吸收了，剩下的经过稀释后进入小肠。酒精可以穿过细胞膜，很快就能进入血液中，当酒精进入血液后，会随着血液和体内的水分被分派到全身的各个组织器官中。
酒精的氧化代谢过程90%~95%都是在肝脏进行的，不到10%的酒精不经过代谢直接在通过呼吸、尿液、汗液等途径排出身体。
肝脏代谢酒精主要有以下3个步骤：
①在乙醇脱氢酶的作用下，将酒精转化成乙醛;
②在乙醛脱氢酶的作用下，将乙醛转化为乙酸;
③通过三羧酸循环的生化反应，将乙酸转化为二氧化碳和水，排泄出体外。
这些解酒方式并不靠谱
1、解酒药
喝醉酒了，大家很容易就想到解酒药、醒酒药，认为喝下之后很快就能解酒。事实上，解酒药、醒酒药并不能够真正的做到解酒。值得注意的是，酒后乱用药还可能会增加肝脏损伤的可能。
2、浓茶
醉酒后喝浓茶不但没效果，而且茶里的咖啡因还可能让醉酒者更兴奋，增加对胃的负担加重，另外，喝醉酒时浓茶对心脏有兴奋作用，加重心脏负担。醉酒昏睡时，更不能喂其喝浓茶，因为可能因此导致窒息。
3、蜂蜜水
一项果糖加速酒精代谢的研究发现，蜂蜜水对酒精的代谢并无用处，它只是加速了乙醇向乙醛的代谢，降低了血液中乙醇的浓度，但却造成乙醛在体内蓄积。
4、牛奶
传言喝牛奶可以解酒，事实上牛奶中的蛋白质和酒精不能结合，但喝酒前喝牛奶可以保护肠胃。如果患者喝酒较多，频繁恶心、呕吐，此时喝牛奶可能造成腹部膨胀感，加重呕吐感。
5、碳酸饮料
用碳酸饮料解酒，不仅没有降低酒精浓度，反而会因为二氧化碳加速身体对酒精吸收，造成酒后不适。另一方面，功能性饮料内含有咖啡因、电解质、牛磺酸，在酒精作用下会增加心脏负担。
有效的解酒方式有哪些?
1、多喝水，勤排尿
水可以说是有效的“解酒饮料”了，饮酒后多喝水可以加速酒精的排泄，从而减少酒精在体内的蓄积量。所以喝酒时多喝水比喝碳酸饮料、茶等等要管用，而且还能够缓解酒的辣度。
2、及时就医
酒喝多了如果身体十分难受或出现不好的症状，一定要及时就医。经常有不少人喝酒导致急性酒精中毒等，及时就医才能够更好保护醉酒者。
喝醉酒注意事项
1、不要立刻洗澡。喝酒后洗澡容易出现头晕、心悸、发力等症状，还可能会因为低血糖而昏迷。除此之外，热水澡还会扩张血管，易导致脑供血不足等情况的发生。
2、不要催吐。催吐可以说是不少酒友用的方式，虽然通过催吐可以把酒精吐出来，有一定作用。但催吐也会伴随一些风险，比如可能会导致恶心呕吐更加严重，呕吐过程中，酒精、胃酸等会对食管再次伤害，引发反流性食管炎等等。
3、不要仰卧。醉酒呕吐时呕吐物很容易误吸入气道，用侧卧避免呕吐物误吸入气道导致吸入性肺炎或窒息，如发生这些状况，尽快就医。
其实，好的解酒方式，就是少喝酒，不要醉酒，喝多了是真的难受。
一比一再现高品质茅台酒，品味传统与现代的完美结合
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