纯粮酒的粮食成本是多少?快来了解吧

纯粮酒的粮食成本是多少？快来了解吧

白酒是我国传统的蒸馏酒,历史悠久。从古至今一直传承下来的酿造技艺都非常复杂。随着时代的变迁、原料的选择、工艺的不断改进和技术的发展。现在人们所喝到的白酒种类繁多,但是最常见的还是纯粮食白酒,那么大家知道纯粮酒的粮食成本是多少吗?

我们先来说说纯粮酒的粮食成本吧!在如今这个时代,市场上流通的一些高端名优白酒,价格都是比较高的。比如飞天茅台,一瓶的价格是1499元,而五粮液普五更是高达2000多元一瓶。当然了,这只是一个大概数值,实际的售价要看它的品质如何了,如果不考虑品牌的话,价格也是会贵很多。所以说纯粮酒的粮食成本是多少呢?今天就给大家详细介绍一下。

首先我们要了解的是,纯粮酒是采用固态发酵法生产的白酒,其原材料主要为高粱小麦等谷物。而且这种粮食成本低廉,一般情况下是3块左右一斤;其次就是需要使用其他材料进行制作,例如玉米、大麦等一些农作物作为辅料,再经过高温制曲,糖化发酵等等,整个过程需要大量的人力、物力以及时间,所以纯粮酒的粮食成本是多少这个问题就要具体分析清楚。

1.纯粮酒的粮食成本是由哪些因素决定的?

第一点是原材料,因为不同的原材料有不一样的生产方式以及用量,所以酿造出来的酒自然不同;第二点是在时间上,纯粮酒的窖藏期越长,所需的时间也就越长。如果是酱香型的白酒的话,窖藏期可以达到5年之久;第三点则是人工费,对于人的技术要求是非常严格的,如果没有好的手艺或者是设备也难以做到,那这酒可能口感就不怎么好了,但若是有一定的经验就会好很多,这也是为什么酱酒价格这么昂贵的原因之一。

2.纯粮酒的酿造成本是多少?

第三点就是水,因为粮食本身具有很好的营养价值,并且富含矿物质元素。另外粮食中含有丰富的微生物种群及有益菌,因此水对酒有着非常好的效果。除此之外,还有一些杂质如醛类,高级醇等等,这些成分也会对人体产生影响,从而降低身体负担。而这些成分又通过合理的比例搭配才能使得粮食酒更加出色,因此纯粮酒的粮食成本是多少这个问题就不用多说了。

3.如何区分纯粮酒和勾兑酒呢?

除了以上几条以外还要看执行标准号和生产地了,纯粮酒执行的标准号是按照国家规定的标准执行的,如果是固液法白酒,也就是30%固态法白酒+70%液态法白酒。

看到这里相信你已经明白为什么纯粮酒的粮食成本是多少了吧,想要品鉴一款优质的纯粮食酒,