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外国酒精度跟中国酒精度,外国的酒精度数和中国度数怎么换算

2024-04-05 18:05:21    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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外国酒精度数与中国一致吗

相对的讲啤酒好坏还是和原材料有关的,一般情况下以大米、麦芽为原材料的酒不是很容易上头,在一个酒精度数低一些的也不很容易上头,啤酒苦与啤酒花有关,一般讲越苦酒花的比例越高,这也是评定酒好与坏的标准。

麦芽度数与酒的好坏个人认为关系不大,现在酒的度数一般分为5度(无醇),8度、9度(纯生类,和一些正常品种),再就是10-12.5或者是13度,因地区不一样,酒精度数也不一样,我是啤酒厂的,一般我们定位产品档次10度以上的都属于中低档的,而中高档以上的大部分都是10度以下的,因为好的啤酒工艺,投料都比较讲究,所以价钱就比较高,但一般酒精度数很低,说的很多很乱,但希望对你有帮助。



外国酒精度跟中国酒精度

国际上通常把酒精度在40%vol以上的就称为烈性酒。烈酒通常被习惯分为七大类:中国白酒、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、琴酒(Gin)、和龙舌兰(Tequila)。(1) [ardent spirits]∶由蒸馏操作得到的高度酒精蒸馏酒(如白兰地酒、朗姆酒、威士忌酒)。(2) [strong drink]∶醉人的蒸馏酒。


国际烈酒排名:第十名:衡水老白干(中国) 76度

第九名:东北纯高粱烧刀子(中国) 80度

第八名:东君御酒(中国) 88度

第七名:苏格兰伏特加(英国) 88.8度

第六名:Hapsb苦艾酒(捷克) 89.9度

此酒有很强大的致幻能力,所以在很多国家都被禁售

第五名:格林纳达朗姆酒(格林纳达) 90度

朗姆酒使用了古老传统的罐式蒸馏法,原材料是发酵的甘蔗汁

第四名:苏格兰四次蒸馏威士忌(英国) 92度

苏格兰威士忌被当地人视为天赐的珍宝,其酿造生产受到了英国政府及苏格兰威士忌协会的严格监管

第三名:Poitin(英国) 92.5度

酒精度数达到92.5度的爱尔兰烈酒,使用的工艺是爱尔兰的传统蒸馏法,烈酒的原料有麦芽和土豆等

第二名:金麦酒(美国) 95度

金麦酒和Everclear酒同属一家生产商,品质也相似,在美国许多州是禁止销售的。金麦酒也是“尖叫的紫衣耶稣”和“瞬间死亡”等饮品的主要成分来源

第一名:伏特加“生命之水”(波兰) 96度

波兰精馏伏特加,是世界上最烈的酒,没有之一,由于酒精浓度极高,属于易燃品,喝这款酒的时候一定不能吸烟。


外国酒精度跟中国酒精度,外国的酒精度数和中国度数怎么换算


外国的酒精度数和中国度数怎么换算

日常生活中,常会听到说某款酒的酒精度是多少之类的话。那么什么是酒精度呢?酒精度其实是指酒中乙醇的含量或比例。世界上不同的国家和地区在评测一款酒的酒精度时,可能使用不同的方法来表示。常见酒精度表示法都有哪些?

  在中国,通常使用酒精体积分数来标注酒的度数;如果一款白酒的度数是40度,那就意味着这款酒中乙醇的体积分数是40%。下面列出3种最重要的酒精度数表示方法,让您在买酒和喝酒的时候不再对“酒精度”这个概念感到迷茫。


  酒精体积分数(Alcohol by Volume,缩写为ABV)

  酒精体积分数是国际通用的标准酒度表示法。它是指在20℃时,酒中乙醇的体积百分比,一般用“xx%(ABV)”来表示。所以,如果一款酒的酒精度标注为“30%(ABV)”,即中国人所说的“30度”,那就意味着100ml的这款酒中,乙醇的含量为30ml。酒精体积分数表示法是由法国着名化学家盖?吕萨克(Gay Lusaka)发明的。


  酒精纯度(Proof)

  “Proof”这种酒度表示法最初起源于英国,一个proof约等于酒精体积分数(ABV)的7/4。英国是从18世纪开始使用proof来标注酒精度的,共使用了160多年。不过从1980年1月1日开始,英国开始使用酒精体积分数(ABV)来表示酒精度,自此在英国,proof被ABV取代。


  虽然现在英国人不使用proof来表示酒精度了,不过美国人依然在使用。在美国,一个proof等于酒精体积分数(ABV)的2倍。也就是说,如果一瓶酒的酒精体积分数(ABV)为40%,那它的酒精度用proof来表示的话就是80 proof;如果一瓶酒的酒精度标注为86 proof,那它的酒精体积分数就是43%,即我们中国人所说的43度。


  酒精质量分数(Alcohol by Weight,缩写为ABW)

  酒精质量分数与酒精体积分数很相似,只是前者是以酒中乙醇的质量比来表示,后者是以酒中乙醇的体积比来表示。酒精质量分数约等于酒精体积分数的80%(ABW = ABV X 0.79336)。


  美国有一些州的啤酒厂经常使用酒精质量分数来标注酒度,这些州往往对啤酒的度数有最高限制。俄克拉荷马州规定,啤酒的度数不能超过3.2%。在这个州里,假设一个酒厂酿造的啤酒酒精体积分数为4%,如果它使用这个分数来标注这款酒的酒度,就超过了法律规定的最高限制;不过如果它使用酒精质量分数来标注,那它的度数就是3.2%(4% ABV = 3.2% ABW),这依然符合法律的规定,可以投放到市场上销售。


外国酒和中国酒度数一样吗

国际上的主要烈性酒生产地,对于烈性酒的酒进度是有法律限制性规定的,可能是基于安全性、口感及税收等因素来考虑,对于超过43度的烈性酒会大幅提高税率!所以欧洲的白兰地、威士忌、伏特加、金酒,美洲的兰姆酒、特其拉等,一般酒精度不会超过43度。


外国酒精度数最高的酒

是格林纳达朗姆酒。这种酒在制作的时候是采用的非常传统的罐式蒸馏法制作而成的,虽然酒质非常的清澈,但是确实非常列,据说敢喝这种酒的绝对都是壮士。


这种酒是世界排名第二的度数最高的酒,它就是Golden Grain金麦酒。这种酒的酒精度能够达到95%,据说喝上一口就足以让你体验瞬间死亡的感受。因为这种酒的度数之高,所以这种酒在美国的很多州都是禁止销售的。


这瓶酒是来自于波兰的精馏伏特加,酒精度数能够达到96%,是全球已知的酒精浓度最高的一种酒。这种酒的酒精度数之高真的是足以让人感觉到惊叹,不知道你是否敢来尝试一下呢?


国外酒精度数和国内一样吗

96伏特加等于96度白酒

常见的医用酒精,其酒精含量也才不过75%,相比白酒要高出很多,市面上基本看不到比这度数更高的白酒,然而来自波兰的一款被称为“生命之水”的伏特加,其酒精含量高达96%,令很多人都不太相信它的度数,因为绝大多数伏特加酒精度只有40%。


那这款96伏特加等于几度白酒呢?实际上这款伏特加的酒精含量就是96%,而且白酒度数保持一致,单位都是“%V/V”,所以就相当于国内96度白酒,然而国内是找不出这么高浓度的白酒,而且也再找不出其他酒能够达到这么高的度数,所以它还是世界上纯度最高的烈酒。


96度伏特加之所以这么高的度数,跟蒸馏次数有关,它是大约经过70次以上的反复蒸馏,这种蒸馏方式据说是源于炼金术。而这种传统意义上的蒸馏方式,获得的最高酒精度大概就在96-97%,几乎达到蒸馏酒精的极限,所以也称其为“精馏酒”。


这款酒由于口感醇烈辛辣,并不适合纯饮,现在基本都是用做鸡尾酒的基酒,也被用作紧急消毒或是制作香水。据说这款酒原本就不是用来喝的,而是猎人用来伤口消毒和驱寒的,只不过如今很多人好奇,大胆的尝试,结果无一例外都翻车了。


要知道这款96度伏特加,虽然没有相对应度数的白酒,但一瓶96度伏特加的酒精含量,相当于2瓶53度白酒,所以96度伏特加基本都是一杯倒,最关键是难以下咽,一碰到就感觉要脱水,令人无法纯饮。


外国酒精度数与中国一致吗为什么

没有99度的白酒,俄罗斯的伏特加96度。伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达96度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口。使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。扩展资料俄罗斯伏特加最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序,使精馏液与活性炭分子充分接触而净化,将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去,便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激。


外国酒度数高还是中国酒度数高

1、Spirytus(酒精度96度)

世界上酒精度数最高的酒是Spirytus,全名Spirytus Rektyfikowany,英文译为Rectified Spirit(蒸馏酒),是一款原产波兰的蒸馏伏特加。经过反复70次以上的蒸馏,酒精度高达96%,是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。


西方人称之为“生命之水”。该酒通过70次蒸馏得出,96度的酒精度,比医疗酒精的度数还高。


2、Everclear酒和Golden Grain金麦酒(酒精度95度)

Everclear是美国首类可以瓶装出售的95%的烈性酒,在年轻人中间比较受欢迎。金麦酒和Everclear酒同属一家生产商,品质也相似,在美国许多州是禁止销售的。


3、爱尔兰Poitin(酒精度92.5度)

由“The Teeling”威士忌公司生产,是由20%经过双重蒸馏的麦芽威士忌和80%经过三重蒸馏的玉米威士忌调配而得到的,属于一种“Poitin”威士忌。不过很多年前,“Poitin”或者“Poteen”威士忌在爱尔兰一直是不合法的一种产品。


4、苏格兰四次蒸馏麦芽威士忌酒(酒精度92度)

据说这是一款能够让一辆四驱车时速跑到100码的酒饮料。说不定在未来,汽车都不用加油了,直接倒点酒就可以了。


5、格林纳达蒸馏朗姆酒(酒精度90度)

高酒精度数酒中是不能少了朗姆酒的,朗姆酒可是外号人称:火酒的酒。此酒原料主要为甘蔗汁蒸馏而来。这种清澈的烈性朗姆酒采用流传几个世纪之久的罐式蒸馏法,通过缓慢蒸馏以最大限度保证酒的口感。


6、捷克产Hapsb苦艾酒(酒精度89.9度)

此酒有很强的制幻性,所以很多国家禁止销售。


7、苏格兰伏特加Pincer Shanghai Strength(酒精度88.8度)

这款由苏格兰Pincer酒庄推出的Pincer Shanghai Strength伏特加,专门为了开拓中国市场特意研制的,据称为世界上最烈的伏特加。巴尔干176伏特加曾以其88%的酒精纯度(有时也写成巴尔干176 °)稳坐全球最烈伏特加宝座,但是这款Pincer伏特加以88.8%的纯度使其俯首称臣。



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