复刻一比一a货生肖茅台名酒批发
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白酒有保质期吗?一般收藏的白酒可以放多久
现在人们非常重视卫生、健康和安全,尤其是食品安全。但是对于白酒来说就不一样了,因为一直都说酒越陈越香。那么,白酒不是有保质期吗?当然不是,也要看情况。下面小编为您整理了白酒保质期多长的相关内容,希望对您的朋友有所帮助。
白酒的保质期是多久?
1.高纯度粮食白酒
在长期贮存过程中,香气反应可以提高白酒质量,高纯粮酿造的白酒经过长期贮存会变得清香可口。经过20-30年的储存,酒体质量总是最好的。但这种生香反应非常缓慢,需要存放4到5年左右才会变得香气浓郁。
2.低度纯粮酒
50%以下的白酒为低度白酒。对于低度纯粮白酒,不建议长时间存放。一般可以保存4-5年。另外,长时间存放容易导致酒精挥发,酒精度会降低,但长时间存放后口感会变差。最佳饮用期在3年以内。
3.酒精勾兑酒
酒精勾兑酒是指用食用酒精、一定量的水和调味酒勾兑而成的白酒。由于有机酸等微量物质很少,长期存放时没有明显的“生香反应”,酒质没有提高。酒质没有提升,最佳饮用期在3年以内。
老酒的饮用方法
长期存放,会有部分酒精挥发,酒精度降低,不利于口感。所以,喝老酒最好的方法就是用新酒勾兑。勾兑后醒酒20-40分钟,口感最佳。
香型影响
经过长期贮存,各种高纯度粮食白酒的质量都会得到提高。而酱香型的“生香反应”较多(与其工艺导致的酒体中相应微量成分含量较高有关),酒质提升最大。酱香型和浓香型经过长期贮存,颜色会变黄。酱香型白酒经过几十年的存放,往往会变成琥珀色的金黄色,五粮液也会变成明显的黄色。
白酒储存方法
白酒储存要求相对较低。一般避免阳光照射,防潮(保护酒标和口感),适度通风(保护酒标和口感),避免异味(樟脑丸怎么放在一起),防止温度过高。提醒藏友一定要注意保护酒标和外观,过多的防止酒跑的附加密封措施往往毫无意义,破坏外观!
小结:白酒有保质期吗?肯定是有的,只是不同类型的白酒的保质期会有所不同,还需因酒而异。
高端白酒也卖不动了?华致酒行发力全渠道布局 或加速连锁开店
10月24日,华致酒行(300755.SZ)发布2024年第三季度报告显示,前三季度实现营业收入82.53亿元,同比增长10.33%;实现净利润2.31亿元,同比下滑34.69%。
作为A股酒水经销龙头,华致酒行白酒业务营收占比超八成。值得一提的是,在该公司白酒营收中,贵州茅台和五粮液两大高端酒品牌占比合计超八成。
而在今年白酒消费调整期持续的态势下,华致酒行也未能阻挡净利同比下滑。
第三季度净利增长超144%
公开资料显示,华致酒行创始于2005年5月,以酒品保真连锁销售为主营业务。目前,该公司已经与茅台、五粮液、汾酒、钓鱼台、拉菲、奔富等国内外知名酒企建立了合作关系。
今年以来,消费市场持续承压,华致酒行上半年便出现增收不增利情形。
分季度来看,该公司三季度分为实现营收35.54亿元、21.24亿元、23.86亿元,同比增长51.03%、16.62%、13.35%。
对于前三季度营收增收,华致酒行解释称,主要系保真连锁品牌效应持续扩大,连锁门店分销能力得到进一步提升;对市场需求研判精准,春节销售旺季备货充足,营销工作调度有序;精品酒产品矩阵不断丰富,名酒供应链体系持续健全。
国联证券分析认为,公司积极推进连锁门店的全面升级计划,新增华致酒行126家,华致酒行旗舰店相继落地北京、上海、广州等一二线城市,推动白酒业绩增长。此外,公司持续搭建全渠道营销网络体系,扩大线上渠道规模,电商业务销售额增长显著。
净利方面,该公司二季度曾出现下滑,单季净利4970.3万元,同比下降30.92%。其中白酒毛利下滑是重要原因。数据显示,华致酒行白酒实现收入54.28亿元,同比增长10.93%。白酒烈酒等其他酒类实现收入4.11 亿元,同比下降7.90%。其中,白酒收入占比提升至92.96%。
而公司核心白酒业务毛利上半年下滑至10.07%,同比下降4.21%。
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不过,公司第三季度净利回升至8003万元,同比增长144.76%。
对此,华致酒行称,因市场需求变化,名酒销售占比同比提高,部分名酒毛利有所下降,但符合市场整体趋势;在消费需求弱复苏的背景下,根据公司制定的年度精品酒营销策略,持续加大精品酒市场投入,导致精品酒利润贡献率下降。
顺应大众消费转型
今年以来,白酒消费市场复苏情况并不乐观。而在最后的销售旺季“十一黄金周”中,白酒复苏也不如预期。
据《2024中国白酒市场中期研究报告》显示,较2024年同期相比,80%的白酒经销商在2024年库存严重积压,一线和二线白酒均出现不同程度的价格倒挂现象。
具体到下游经销方面,伴随着酒类消费从政务消费向商务消费、大众消费的持续转型,消费者的消费意识趋于理性,对品牌和品质的要求不断提升,包括连锁门店、烟酒店、KA大卖场、社区便利店等在内的线下门店仍为主流购酒渠道。
此外,随着互联网时代数字化营销的持续发展,消费者在追求产品质量之余,对配送效率、用户体验、便捷程度也提出了更高的要求。酒类流通行业面临新一轮调整,优胜劣汰的发展变化凸显,竞争格局呈现集中化态势。
或为进一步顺应大众消费转型,华致酒行仅上半年便新增126家门店,店相继落地北京、上海、广州、长沙、合肥、海口、苏州、青岛、宁波、昆明、大连等地区,营销网络体系辐射范围进一步扩大。
华致酒行表示,在消费升级、扩大内需的行业背景下,公司持续搭建全渠道营销网络体系,积极扩大线上渠道规模。作为全渠道布局中的重要一环,公司自营电商平台“华致酒行旗舰店”稳步运行,京东、天猫旗舰店品牌力度及布局同步推进,电商业务销售额增长显著。
新品方面,华致酒行加强与名酒厂之间的产品研发。
据华致酒行相关人士介绍,前三季度,公司与酒鬼酒联合推出“金内参”,扩充“金字招牌”产品矩阵; 与古井贡酒厂联合推出“古井贡•古20冰雪珍藏版”;与赖高淮联合推出“赖高淮作品•珍藏版”;与奔富战略合作再度升级,成为奔富礼赞系列178周年限量款的独家代理。
华致酒行相关人士表示,公司及时根据市场变化调整营销策略,进一步加大连锁门店开店力度。