杜康造酒遗址公园简介,杜康古城酒业

杜康造酒遗址公园在哪

未来3到5年有望上市

众所周知，白水杜康现有占地面积500余亩，总资产1.65亿元，现有职工600余名，年产值7000余万元，是全国500家最大酿造生产企业之一。“白水杜康”商标曾先后获得“中国著名品牌”“中华老字号”“中国驰名商标”“中国文化名酒”、第105届巴拿马万国博览会金奖等荣誉称号。同时，白水杜康的酿酒技艺也入列陕西省非物质文化遗产保护名录。

白水杜康始终牢记“复兴杜康，为国争光”的使命，心怀工匠精神，经过传承古法和科技创新，逐渐形成了白水杜康、十三朝两大系列，清香型、清雅型两大香型，酒质表现晶莹剔透、绵柔爽口，赢得了极高的商誉和稳定的消费群体。

随着企业发展不断加快，品牌价值得到释放，白水杜康也受到业界资本的青睐。近期，已经有资本与白水杜康洽谈合作。目前，白水杜康正站在“华夏母亲河”——黄河流域白酒文化的高度上，向成为黄河两岸两大清香型白酒企业之一冲刺。加快体制机制改革，整合优质资产组建大体量陕西杜康酒厂股份有限公司，引入以九天资本为核心的战略投资。积极推进使白水杜康未来三至五年上市。

张红军表示，在此次项目建设过程中，白水杜康将严格按照规划设计，组织专业技术队伍，严格遵守操作规程和技术标准，切实保障施工安全，努力建设精品工程。同时，为进一步扩大规模，提升市场竞争力，白水杜康进一步释放二三期产能，加大一二三产融合，加快规模化重点市场扩充，配合工业文化旅游硬件设施，建立游客接待中心，高端商务酒店，大型停车场，酒史非遗馆。

聚集杜康谷自然风光，天然地貌和龙山文化遗存考古综合优势，开发建设杜康酒遗址公园。完善提升杜康酒文化AAA旅游景区规模布局、充实文化内涵，加大和规范文旅宣传，吸引以白水杜康酒厂为中心，辐射200公里范围的游客观光活动，吸粉圈赞，精准营销，观光带货。

与此同时，大力加强电商平台建设，使用新媒体多角度、多层次开展网络联姻建设平台。在“十四五”期间，使员工收入达到当地工资上游水平，销售收入上10亿元，跃居全国清香型白酒企业前列，成为渭南受人尊敬和羡慕的优秀民营企业。

未来，随着技改项目的落地与完成，优质清香型基酒产能不足的问题将得到有效缓解；而白水杜康将坚持高端化与全国化的发展战略，市场占有率和影响力将进一步提高，“陕酒振兴”的目标也将稳步实现。

杜康造酒遗址公园简介

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杜康古城酒业

52度的珍品窖藏汝阳杜康浓香型白酒23元/瓶

杜康遗址酒厂怎么样

白水杜康是产自陕西的白水县，因此得名白水杜康，在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，是中华民族的珍贵遗产。而一般我们所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，洛阳杜康是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源。白水杜康酒，选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，采用传统酿制遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。

杜康酒场地

正宗的杜康酒是有河南杜康酒业股份有限公司生产的，产地是河南省洛阳市汝阳县杜康村的酒泉沟。

杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。历史墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错。杜康酒属浓香型，为国宴用酒。

杜康酿酒村

周宣王时因避难而定居于洛阳南的汝阳县。

杜康酒是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮——杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展。据史料和考古表明，杜康酒是在洛阳市汝阳县杜康村酿造。

记载

据《史记·夏本纪》及其他历史文献记载，在夏朝第四位国王帝相在位的时候，发生了一次政变，帝相被杀，那时帝相的妻子后缗氏已身怀有孕，逃到娘家“虞”这个地方，生下了儿子，因希望他能像爷爷仲康一样有所作为，所以，取名少康。少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为杜康酒（《说文解字》注：“杜，甘棠也”）。

相传杜康正是取些水造酒，有文字为证：“他邑酒，足滋酒；白之酒独医病。故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和。邻里百里许，多沽酒于白。先泽之遗，本地独得其身，至今遗址槽沿存，此其明验也。”

由河南省洛阳市伊川杜康酒厂生产的“杜康”酒，日前通过了国家质量监督检验检疫总局地理标志专家组的审核，荣获原产地标记殊荣。

杜康造酒在哪里

因为陕西白水杜康委托四川酒厂生产的。杜康生在陕西，死在陕西。但是又在伊川汝阳地区创业，因此河南陕西伊川汝阳白水三个地区都存在杜康的遗迹。杜康酒确实在陕西白水县亮灶，杜康造酒作坊得咎地磁，就在陕西白水县大杨乡康家卫村，尺寸风景秀丽松柏长青，附近有一条大沟流水清澈见底，因杜康在此湖畔酿酒，又叫渡康沟。

白水杜康是真的杜康酒，与洛阳杜康，旗鼓相当，都属于“杜康”范畴系列酒，只是产地不同，背后酒文化也不同。

市场供求量大，满足不了消费者，所以虽然总厂在陕西，但白水杜康在四川进行贴牌加工。产能大了以后准备走价格路线所以开始抛售。

杜康烧酒遗址

应该是在陕西省白水县。

据史料和考古表明，杜康酒确实在陕西白水县酿造。杜康造酒作坊的旧址，在陕西白水县大杨乡康家卫村。

此村三山环抱，风景秀丽，松柏常青，附近有一条大沟，流水清澈见底，因杜康在此沟畔造酒，故名杜康沟。沟底有一清泉，泉水从地下往上汩汩涌出。

据清代《白水县志》记载：“泉隐隐喷出，至冬不竭，流四里许，入白水河，乡民谓此水至今有酒味。”又记有：“杜康取此水造酒”，人称杜康泉。经有关科研部门化验，水呈中性，硬度低，钙质少，杂质少，比重大，含碳酸盐类物质较高，清澈易沉淀。生水喝起来，香甜爽口，确系酿酒最佳泉水。用这种水酿酒，特别润滑芳香。

很早以前，人们在杜康泉旁建有杜康庙。清康熙四十八年(1709年)又作过修葺。“乡民每岁正月二十一日，男女老幼至庙祀赛烹。”

现在泉水上面建了一座古香古色的凉亭，潺潺流水穿亭底而过。当年杜康在此汲取味甜质纯的泉水，精心酿酒，人饮之，倍觉润喉生津，驱寒活血，健脾强胃，振奋精神，延年益寿，因此声名日盛。