蒸馏酒有哪些,山东即墨产的即墨老酒属于蒸馏酒吗

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蒸馏酒有哪些

咱就知道世界六大蒸馏酒 白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、朗姆酒 （Rum）、中国白酒（Spirit）。中国白酒种类比较多，它分为大曲类和小曲类等等。大曲类好象是以小麦、大麦这些。

中国的茅台、法国的白兰地、英国的威士忌、俄罗斯的伏特加是世界上四大蒸馏酒闻名于世！中国的茅台：茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而闻名天下，被称为中国的国酒。

制作方法：蒸馏酒是发酵而成的酒精溶液，制作时利用酒精和水的沸点不同的原理，将原发酵液加热到两者的沸点之间，这样就可以收集到高浓度的酒精，一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程。

山东即墨产的即墨老酒属于蒸馏酒吗

1、山东即墨产的即墨老酒不属于蒸馏酒。根据相关信息查询，即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。

2、即墨老酒是黄酒，因为黄酒没有经过蒸馏，所以酒精度数比较低，基本都在15度~16度之间。而白酒的度数在45度左右，所以三两百就等于一斤黄酒。

3、老酒是黄酒的一种叫法，总体是一种东西，黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品。现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品有即墨老酒和即墨黄酒之分。

4、制作工艺：即墨老酒采用特殊的加工工艺，经过多次蒸馏和陈酿而成，而即墨黄酒则通过长时间的发酵和陈酿而成，不需要经过蒸馏。颜色和口感：即墨老酒的颜色是棕黑色，口感醇厚，具有独特的焦香味和草药味。

5、工艺方面 即墨老酒秉承古遗六法酿造工艺。这种传统的工艺包括浸米、蒸馏、发酵、曲制等环节，经过反复的精细处理和陈储，确保酒液醇厚而纯正。

6、在明代，黄酒这一名称的专一性还不是很严格，虽然不能包含所有的谷物酿造酒，但起码南方各地酿酒规模较大的，在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。