麦芽酒是啤酒吗,啤酒里有大麦芽和小麦芽好吗

啤酒小麦芽是熟的还是生的。我们可以通过观察酒瓶上的标签来判断酒的好坏。一般来说，好的啤酒瓶上都会有一个小标签，上面会标明产品的名称、生产日期、保质期等等信息。如果标签上没有这些信息，那么这瓶啤酒就不是好酒。因此，我们在购买啤酒的时候，可以用手触摸一下瓶身，如果感觉有弹性，么就是好酒。反之，如果瓶身比较硬，说明这瓶啤酒已经过期了。那么，如何辨别啤酒的好坏呢？下面我们就来说说这个问题。

麦芽酒是啤酒吗？

优质答案1：

不是。

麦芽发发酵出来的是啤酒，再经过蒸馏等工序就可以做威士忌了。所以麦芽酒不一定指啤酒。

麦芽酒，是经过炮制后的麦芽，直接浸泡白酒而成，没有气体存在，不是啤酒哦。做法：大麦芽（麦蘖）一合，白酒适量。将大麦芽捣研为末，放入小碗内，取酒适量，煮沸，冲入小碗，调匀，趁热服之。

优质答案2：

不是。麦芽酒是以麦芽为唯一原料酿造的酒精饮料的总称，可以指代德国的特产白啤酒也就是全麦啤酒，也可以指代以单一麦芽为原料的苏格兰威士忌，麦芽是啤酒必不可少的原料之一，然而绝大多数啤酒的酿造都会在麦芽之外加入其他物质，只有百分百纯麦芽酿造的啤酒才能称之为麦芽酒。

优质答案3：

麦芽酒不是啤酒，其实是麦芽饮料。

啤酒是大小麦芽经过发酵制成的酒精，啤酒的酒精浓度比较低，而麦芽酒是一种采用很传统古老的酿造方法制成的酒，在制作过程中加上蒸馏工序，麦芽就会变成了高酒精浓度的威士忌，因此麦芽酒不一定就是指啤酒，也有可能是麦芽饮料。

啤酒小麦芽还是大麦芽好？

优质答案1：

小麦芽好

大麦芽:为禾本科植物大麦的果实发芽加工品。大麦芽是酿造啤酒和威士忌的关键原料。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。但其它的发芽或未发芽的作物如小麦、稻、玉米、燕麦和黑麦等也应用较为广泛。

小麦芽:为禾本科植物小麦的果实发芽加工品。小麦芽的作用类似于酵母。小麦芽含有丰富的维生素E。可做为啤酒添加剂使用，啤酒原料中添加10%到20%的小麦芽，能显著提高啤酒的麦芽香气，使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。

优质答案2：

啤酒应该是大麦芽，哪来的小麦芽啊？

啤酒里有大麦芽和小麦芽好吗？

优质答案1：

啤酒含小麦芽、大麦芽、啤酒花和酵母，是一种营养价值较低，但是网络流行文化中饮用比较普遍的饮品。1. 因为小麦芽和大麦芽是啤酒中的主要成分，它们含有糖分和蛋白质等营养素，并能提供饮料的甜味和清晰度。而啤酒花提供了苦味和香味。酵母的作用是发酵，将糖转化为酒精和二氧化碳，同时也赋予了啤酒一定的口感和味道。2. 经过发酵过程，啤酒中的酒精度数相对较高，如果过量饮用可能会影响健康。另外，啤酒中的营养成分不如其他饮料，也需要注意饮用量。3. 在喝啤酒时，应适量饮用，并结合个人情况进行选择。如果是正在进行专业训练或驾车等活动的人，应避免饮用。

优质答案2：

好的

一般来说，啤酒是以大麦芽为主要原料，有人喜欢大麦芽，有人喜欢小麦芽，总体来说可能还是大麦芽的味道更纯一些的。

啤酒哪个牌子是纯麦芽的？

优质答案1：

4款国产好啤酒，纯麦芽酿造，没大米玉米，有点小贵，爱喝别错过

青岛原浆全麦芽啤酒

青岛原浆全麦芽啤酒，“青岛原浆”2个字写得很大，十分醒目。原浆也叫“生啤酒原液”，由澳洲麦芽、小麦芽、2种啤酒花、艾尔酵母制成，浓度高达12.5°P，酒精度高达4.2%vol，口感醇厚，泡沫丰富。

青岛崂迈

青岛崂迈啤酒，属于精酿原浆啤酒，包装上写得很清楚、就是100%麦芽、100%崂山矿泉水。看配料表，也确实只有水、麦芽、啤酒花、啤酒酵母。原麦汁浓度12°P，酒精度4.8%vol。1.5L就要二三十元，有点小贵，口感非常好。

金特精酿原浆啤酒

这款啤酒“精良”、“原浆”的也很醒目，看配料表也确实是精酿啤酒，只有山泉水、大麦芽、小麦芽、上面酵母、啤酒花。原麦汁浓度达到了12°P，酒精度≥.0%vol，属于度数非常高的啤酒。1L装12桶为228元，算下来一桶的价格为19元。

蓝宝石原浆啤酒

蓝宝石原浆啤酒的酒精度为5.5%vol，是我喝过的啤酒中度数最高的，酒体比较浑浊，醇厚爽口，麦芽香突出，因为原麦汁浓度高达13°P。配料只有水、麦芽、酵母、啤酒花，500毫升1罐的价格是5元，是4款中最便宜的了。

优质答案2：

啤酒是一种广受欢迎的饮料，市场上有很多不同品牌的啤酒。其中，纯麦芽啤酒是一种非常受欢迎的啤酒，因为它是使用100%的麦芽酿造而成，口感更加浓郁，质量也更加高。所以，如果你想购买纯麦芽啤酒，以下是一些著名的纯麦芽啤酒品牌：

1. 奥古斯特勒啤酒：奥古斯特勒啤酒是德国的一个著名品牌，它使用100%的麦芽和传统的啤酒酵母酿造。这种啤酒有浓郁的麦芽味道和苦味，是德国啤酒中最著名的纯麦芽啤酒之一。

2. 斯汀格啤酒：斯汀格啤酒来自荷兰，也是一种使用100%麦芽酿造的啤酒。这种啤酒有浓郁的麦芽味道和干燥的完成度，以及适度的苦味。

3. 史密斯威克啤酒：史密斯威克啤酒来自英国，也是一种使用100%的麦芽酿造的啤酒。这种啤酒有非常醇厚的麦芽味道和引人注目的深色，长时间发酵和熟成后，口感更加浓郁。

纯麦芽啤酒是一种高品质、口感极佳的啤酒，它们的生产过程也相对复杂，所以价格较高。但是，如果你想要品尝最优质的啤酒，纯麦芽啤酒绝对值得一试。

生麦子酿啤酒还是熟麦子酿啤酒？

优质答案1：

小麦芽可以用来酿造啤酒

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”。

优质答案2：

麦芽酿啤酒，生麦子发出一点芽以后，再烘干或者炒干，然后再用作制作啤酒。