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云南,是非常美丽且让人们向往的省份,好山好水必出好酒,云南土地幽微灵秀,他们也有着花样繁多的酒礼俗,如团圆酒、同心酒、迎客酒,云南的酒文化是物质文化和精神文化的双重结晶,也是民族礼仪的重要组成部分。
可是,如果要问云南有什么好酒,很多人却说不上来。其实,云南的好酒真的非常多,今天小 编就和大家一起看看云南的4大好酒!
玉 编泉酒
玉 编泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产。玉 编泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。云南玉 编泉酒业有限公司坐落在玉溪市峨山县玉 编泉水资源自然保护区内。这里青山环抱、四季如春,甘冽的泉水,清新的空气,纯厚的民风。
玉 编泉酒特色,绵、甜、净、爽。玉 编泉酒始创于清朝中叶,民国年间便驰名滇中,距今已有280多年的历史。获得了广大消费者的喜爱,日久弥香,给人们带来激情与欢乐。
玫瑰升酒
玫瑰升酒是独属于老昆明人一段难以割舍的记忆。数百年前,滇越铁路开通,带来了威士忌酿造的工艺,配合着蒸馏技术,再结合始于清道光1821年的玫瑰花酒,「玫瑰升酒」得以面世。
《根究昆明》一书中曾言这种老酒:清亮透明,开瓶开坛就有玫瑰香味扑鼻而来。入口更不得了,先是凉丝丝地一股丝线一样地滑下喉咙,跟着满嘴跑香。
杨 编肥酒
杨 编肥酒产自云南昆明,是杨 编肥酒厂旗下同名产品,始于1880年。相信云南的老酒友们都有听说过它的名字。以前,老一辈的酒友会经常把它当作餐桌上的常客。
杨 编肥酒和普通的白酒不一样,它由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药,并配加蜂蜜、蔗糖,经过十多道传统工艺酿造而成,具有酒绿如玉,药味淡于无,甘甜可口,酒体丰满等特点。
兰益酒
“兰益”这个品牌,53年就有了,是个云南的老品牌。在云南很有市场,不管去哪家馆子,基本都有卖的。一小杯,一小杯的。有松子酒和荞酒两种。荞酒更有特色一点 ,是用苦荞酿制的。因为是露酒,度数也不是很高。42度居多,50度的也有,喝起来很有回味。
益兰酒虽好,不过在红河哈尼族的眼中,还是不如自酿的酒好,“长街宴,酒不冷,菜不断,一喝喝一天。”和哈尼族女生喝酒,是自己找“醉”。
以上,就是小 编知道的云南4大好酒了,它们每一款口感都十分不错,可惜知道的人却不多。不知道大家喝过几款呢?当然,云南的好酒也远远不止以上这些,欢迎大家一起分析补充。
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