酱香型白酒鄙视链,坤碎翻的差距到底有多大?

酱香型白酒鄙视链-坤碎翻的差距到底有多大？

受影响于数千年的阶层分化,不管在哪里都有着很强烈的层级划分, 说到酱香型白酒,大家第一反应都会想到茅台和郎酒。因为这两款酒都是产自于赤水河畔的优质纯粮酿造的好酱酒,所以在口感上也是十分相似的。但也有人会提出质疑:坤碎翻到底有什么区别呢?

首先我们先来了解一下这两个品牌背后的“身份等级”,而这个等级其实就是消费者对它们的定义了,一般情况下来说坤沙工艺生产的白酒是品质最佳的,但是翻砂则是最低档次的酱香型白酒;而市面上那些卖着十几块钱的酒基本上都不是这种类型,也就是所谓的串沙酒、勾兑酒或者假老酒。

虽然坤沙酒、碎沙酒的价格都很高,但它与其他酒厂生产的酒还是有很大的差距的,毕竟他们的酒质完全不一样,甚至有的酒厂为了节省成本还专门生产一些贴牌酒。当然这些贴牌的酒价格自然也不会低到哪里去。

因此对于普通老百姓来说,只要能喝得起大曲坤沙酒,就能买得到性价比超高的大曲坤沙酒,就连很多小作坊也不敢冒这样风险了。

那问题来了:坤碎翻究竟有什么差别?这要从它的制作原料入手,坤沙酒是以完整颗粒的高粱为主要原材料(破损率不得超过20%),再以小麦制成高温大曲作为发酵剂(不添加任何化学物质)。其采用的是12987传统古法坤沙工艺,整个过程需要1年的周期、2次投料、3轮发酵、5年窖藏以及5年陈酿才可出厂售卖。这种工艺不仅可以保证产品的原汁原味,也能使其更加醇厚浓郁、回甘持久。

而且坤沙酒经过两次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,并且还要经三年以上的贮存才能出售,这期间还要经历至少五年以上的储存时间,这样的酱酒才能称为真正的坤沙酒。因此这种坤沙酒的口碑自然是极好的。

而坤沙酒则完全不同,坤沙酒是用完整的高粱为原料进行酿制,而且酿造时还会严格按照传统的大曲坤沙工艺进行生产,而且所使用的原料都是本地糯红缨子高粱,因此其产量很高。而碎沙酒则用100%的麸皮做原料酿造而来的。

综上所述,酱香型白酒之所以受人们欢迎,除了自身的原因之外,最重要的一个原因便是受影响于数千年来的阶层分化。不管在哪里都有着很强烈的层级划分,这也是造成很多人对酱香型白酒鄙视链的一个重要因素。

贵州茅台集团坤酱6多少钱一瓶

茅台镇酱酒核心产区生产的坤沙酱香白酒,口感柔和醇厚,回味悠长,是很多人都喜欢的白酒之一。其中茅台集团出品的“贵州茅台”坤酱6更是被誉为是高端白酒中的典范,那么问题就来了,这款酒的价格是多少呢?下面小编给大家讲讲。

贵州茅台集团坤酱6价格表一览:

53度500ml飞天茅台(普通版)酱香型白酒 参考价:868元/瓶

43度100ml飞天茅台(礼盒装) 参考价:600元/瓶

53度1000ml飞天茅台(精品版)酱香型白酒参考价:1000元/瓶

53度1.5L*2整箱装 参考价:10899元/瓶

53°375ML贵州茅台(珍品)

参考价:500元/瓶

53°500ml贵州茅台(金龙献瑞) 参考价:300元/瓶

53°1000ml贵州茅台(窖藏1999)参考价:100元/瓶

53度1L贵州茅台(陈酿老坛) 参考价:19999元/瓶

53度3L贵州茅台(红运经典版)参考价:2994元/瓶

茅台镇酱香型白酒以本地优质糯高梁、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成。具有酱香儒雅、细腻、醇厚、爽净、回甜的特点。

贵州茅台系列产品有:茅台迎宾酒系列、茅台王子酒系列、茅台迎宾酒系列、茅台赖茅系列等。茅台迎宾酒是茅台集团推出的中档次产品之一,在市场上也比较受欢迎,是广大消费者心目中值得购买的一款高端酒类。