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可以的，乌毡帽冻藏冰雕是黄酒，9%vol，水、糯米、小麦酿造。口感柔和、鲜甜、清爽、无异味、酒体协调，具有本类黄酒的典型风格。橙黄色至深褐色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。黄酒是我国最古老的饮料酒。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。

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个人认为沙洲优黄好

沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响了。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。

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不可行，乌毡帽系浙江黄酒，口感不如江苏黄酒舒适，建议选择江苏本地黄酒，如靠近兴化的水明楼黄酒、沙洲优黄或者锡山特黄。

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歌曲：乌毡帽情缘歌手：冷漠词：陈伟 曲：陈伟歌词：酿一坛陈年的黄酒千古情缘一醉方休戴一顶毡帽乘一叶兰舟你的身影在我梦里头引一场婉约的邂逅方不负这三生厮守摘一颗红豆相约黄昏后春花秋月似你的温柔怎么也看不够你的山清水秀怎么也爱不够你的浅浅娇羞一壶冰雕酒忘却苦与愁唯愿能与你偕老从此共白首酿一坛陈年的黄酒千古情缘一醉方休戴一顶毡帽乘一叶兰舟你的身影在我梦里头引一场婉约的邂逅方不负这三生厮守摘一颗红豆相约黄昏后春花秋月似你的温柔怎么也看不够你的山清水秀怎么也爱不够你的浅浅娇羞一壶冰雕酒忘却苦与愁唯愿能与你偕老从此共白首怎么也恋不够你的温婉锦绣怎么也品不够你的清爽醇厚美酒乌毡帽一醉一陶然千年醉美还是你多情的守候千年醉美还是你多情的守候

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公司始创于1948年(原名永绪酒坊)，创始人张永绪。1954年酒坊联姻成立第一联营酒厂，后经多次重组合并，1991年更名为浙江丰宝酒业总厂，1997年以138万元的高价购得"乌毡帽"商标，1999年转制为浙江安吉县乌毡帽酒业有限公司，2010年10月22日正式更名为"乌毡帽酒业有限公司"。