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什么牌子的白酒好喝呢
“此酒只应天上有,浓香绝拔冠天下”,泸州老窖荣获这等殊荣,最好喝的白酒也是当之无愧的。泸州老窖特曲酒在历届全国评酒会中都被评为国家名酒,在阵容庞大、为数众多的浓香型白酒中,是称得上是绝无仅有的殊荣。
泸州老窖以酒质优良名扬四海,这当然与泸州地区得天独厚的自然条件、陈年的老窖、精湛的酿酒技艺以及考究的用料密不可分。泸州地处天府之国的四川,气候温和、雨量充足、空气湿润,这种气候条件为酿酒微生物的繁衍提供了很好的条件。再说陈年的老窖,均用细腻无沙的黄泥筑成酿酒窖池,因黄泥很强的保水性是窖池产生的浆水不泄露,渗入窖泥中的水分又足以满足微生物的繁衍需要,时间越长,产出和积累的香味气质也越多,酿酒的本身就自然生香。在酿酒的每个环节又都是精益求精,形成了一套炉火纯青的精湛技艺,这就是人们常说的泸州老窖传统工艺。对于用料和处理就要求更高了,原料必须是本地产红壳糯高粱,酿造用水为龙泉井水等。综上所述,精心酿制,怎会不是“只应天上有”呢?香、纯、净、爽,浓郁诱人的泸州老窖,俨然已成为广大饮酒者心目中美酒的代名词。
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