白酒多少度最好,多少度的白酒才是好酒

白酒是多少度的好

酿酒前期的发酵过程，需要控制温度，尤其是冬季天气寒冷，温度低于15度以下根本无法发酵，或是发酵时间很长，所以这时必须采取人工控制温度，方法可以用恒温的道具放在发酵桶里面，或者用空调控制室内的温度，发酵的最佳温度是25-28度，想要快一点，直接把温度控制到28-30度。

白酒多少度最好

如果酒温超过60℃

则酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡。

所以温酒温度一般在20℃-30℃为宜！

多少度的白酒才是好酒

白酒在蒸馏过程中65至60度的酒是好酒：

白酒蒸馏过程看酒花为的是判断酒度大小。通过酒度变化进行分级贮存。

酒花大，说明酒度高，酒度高的部分在蒸馏过程中的前端，酒度在70度以上，品尝结果是放香好，口感刺激性强。随着蒸馏继续，酒度逐渐降低，酒花也随之减小。到了末段，酒花不易破灭，这时候酒花最多，酒度在50~60度之间，口感相当适中（酿酒师傅口中的好酒），这时候的酒水专业角度不是好酒，放香不好。前段酒易挥发物质含量高，酒水好。

若是直接喝，最佳的酒段是蒸馏放酒：看酒花判断：一抓对时候的酒水最佳，就是酒水接到水瓢里晃动两个酒泡不一样大，酒泡不多，两个酒泡挨着，这种情况持续时间很短，一甑酒里面大约1~2斤就没了，之后酒度迅速下降，酒的口感、品质也就随之降低了。

浓香型65到60度的酒，特点更是入口味道重，香气扑鼻，类似于波本威士忌的感觉，但后味重，回味无穷，非常的好喝。

白酒多少度是最好的酒

朋友们都知道酒越陈越好，越陈越香，越陈越值钱。但是存酒本人建议最好存45℃以上的纯粮固态法白酒。因为度数越高酒中的酒精分子和和水分子才不容易分离，度数太低容易分离时间长了酒精容易挥发。太便宜的酒也不建议储存。

而适合长期储存的白酒在白酒的众多香型中以酱香型白酒最适宜储藏。个人给你列举一下适合长期储存的酱香型白酒：

茅台酒系列：贵州茅台酒汉酱赖茅传承蓝 茅台王子酒（传承珍品酱色黑金酱门 金王蓝标普王）茅台迎宾酒

郎酒：青花郎20年 红花郎15 红花郎10 珍品郎酒郎牌郎酒

习酒：习酒窖藏1988君品窖藏1988正装窖藏1988雅致窖藏1998金典 金质银质习酒习酒老酒印象遵义印象贵州

珍酒：珍品5年珍品珍酒 珍酒1975

金沙酒：摘要（省内外版）摘要（商务版）鱼儿酒

浓香型白酒

五粮液系列：五粮液五粮液1618五粮液交杯酒 五粮春 五粮特曲 国五液 金六福

剑南春：东方红1949 剑南春十年 珍藏剑 水晶剑金剑南k5

泸州老窖：国窖1573泸州老窖窖龄90年 60年 30年泸州老窖晶彩 泸州老窖特曲 泸州老窖6年陈头曲

洋河：梦之蓝（梦9 6 3）天之蓝海之蓝

洋河双沟：帝坊圣坊 君坊

水井坊：清青翠典藏大师井台 臻酿八号水晶画卷

沱牌舍得：智慧舍得品味舍得

白云边：白云边1979白云边 20年 15年 10年

清香型白酒

汾酒：青花汾酒30年20年 老白汾酒10年

黄盖玻璃汾酒

牛栏山：魁盛号黄龙百年陈酿三牛牛栏山二锅头绿瓶

红星二锅头：绿瓶蓝瓶

凤香型白酒

西凤酒：华山论剑30年 20年 10年 凤香经典30年 20年 10年 15年陈酿 6年陈酿绿脖子西凤酒

馥郁香型白酒

酒鬼酒：酒鬼酒内参紫坛红坛 黄坛

董香型白酒

董酒：董酒特密国密 畅享董酒 老贵董新贵董

白酒多少度是好酒

好酒还是要纯粮酿造的高度酒比如52度53度的白酒是比较好的

最好的白酒是多少度

不不不，说中国酒度数高实际上是一个误区，说中国人能喝酒实际也是一个误区。虽然中国有衡水老白干一类的白酒56度，然而大多数高度酒都是52度，但别忘了我们也有36度白酒。而国外的威士忌均数大概也有40度，并没比中国白酒低多少度。如果白酒威士忌不能说明问题，那么啤酒是最好的作证，国外的啤酒除了无酒精饮料，但凡有酒精的很少很少酒精度有低于4度的，5度是标配，甚至7度啤酒，9度啤酒都有。

拿同样一款百威啤酒而言，国内代理生产酒精度是3.5度，国外同一款是4.7度，甚至国内还有勇闯天涯这类2.5度啤酒，在国外基本可以算是无酒精饮料行列了。我还特意问过一个老外能喝多少酒，他说他不知道，有一次喝啤酒三十个？四十个？一直喝到天亮都没醉。所以，能不能喝酒不是看哪国人，而是看哪个人。