在重要交际场合该如何品尝分析高档白酒？

白酒在中国可谓有很久远的历史，白酒的酿造与储存都易于洋酒，在中国历史文化里有很深的历史价值。中国白酒网为您介绍该如何品尝白酒。在注重人际关系的如今，交际应酬难免少不了喝酒，一些重要的场合里，对名酒、好酒该如何品尝才能发现其中的奥秘呢？

有句话这样说，三斤粮食一斤酒，而中国最盛名的茅台酒更是要五斤多粮才能酿出一斤酒，可见好的白酒其酿造工艺多么的复杂和谨慎。但是用的粮食这么多，并不代表白酒的营养价值很高，中国白酒高的也只有酒精度罢了。

不同于其它保健酒、米酒、果酒，白酒中的营养物质十分匮乏，只含有少量的钠、铜、锌等之外，人体所需的钙、磷、铁等重要营养成分少之又少，而大量的酒精虽然可以被人体吸收后产生类似糖类的蛋白质，但是饮用高酒精度的白酒后人体感到会“上头”。这实际上是收到酒精的影响，微血管扩展体表所导致整个脸很红。据测定，没饮用烈酒一斤，就会小号身体在一天之中所汲取热量的三分之一到一半的量。

有喝酒爱好的朋友，挺好不要贪杯，健康饮酒，三杯为限。

酱香型白酒该如何品尝？

一、闻

一瓶好的酱香白酒在打开瓶口后，会满屋飘香，滴在手掌中揉干数小时后还有余香。

二、观

看酒质的颜色，有的陈酒颜色发黄；看挂杯度要好。看酒花是否大小均匀，经久不散。

三、品

酒一入口，舌尖反馈回的味觉（苦、辣、酸、涩、甜）五味俱全，当是好酒。酒入喉，一股暖流从胃里升起，结尾舌根回甜，口感纯正即时回味无穷。