重庆最有名的酒：曾是一个时代的回忆,如今放在超市没人买

作为我国四大直辖市之一，重庆以山多美食多而闻名。但是很多人不了解的是，重庆的白酒也是很有底蕴的，毕竟紧挨着四川这种大省，都是酒食同源的地方。重庆曾有4款名酒，口碑丝毫不输诗仙太白，但如今知道的人很少，放在超市几乎没人买，成了名副其实的“悲剧酒”。

江津老白干

这款酒产自重庆江津，是重庆传统名酒之一，它以高粱为原料，以100多味中草药为配方的酿酒制曲，最后的成酒纯净无杂，醇厚芳香，当地人喜欢在晚上吃饭的时候来上一瓶，配合火锅这类热食吃起来很舒服。

江津老白干是重庆小曲清香酒的优秀代表，旗下还有金江津，江小白在创立之初就是跟江津酒厂有着很深的渊源。后来江小白凭借品质和文案火遍全国，它却在固守成规的市场中慢慢失去了优势，实在可惜。

乌杨白酒

这款酒是重庆忠县的特产，有着“沿河上下走，好喝不过乌杨酒”的美誉，是很多重庆本地人的配餐酒。它最大的特点是，拥有自己的种植基地，从原料到成酒，全程都是自己控制，这样安全环保的白酒现在也是很少见的。

涪江大曲

“酒香飘千里，味醇醉万家”。这句话称赞的就是重庆的涪江大曲，它是潼南地方的特产，建厂于1963年，以糯米、高粱、小麦为原料，严格按照“沪型酒”传统工艺酿造。它具有浓香醇郁、绵甜甘洌的独特风格，是不少老重庆人的最爱，但出了重庆基本没人知道。

笛女大曲

在上个世纪80年代，这款酒在当地有着“重庆五粮液”的美称，可见它在当地人心中的地位！它的名字来源也很有意思，据说是来自石刻“醉酒图”中力的的“吹笛女”。从酒质来说，它非常的清爽适口，香气很浓，可以说是老少咸宜。

但是进入21世纪以来，白酒市场竞争日趋激烈，很多外地酒品牌大举进入本地，再加上经历了被收购，改变酿酒地等事件，笛女大曲逐渐没落，如今再想找到纯正的笛女大曲也很难了。

在白酒变革的社会大潮中，很多好酒因为不适应环境就慢慢被淘汰掉了。上面四款重庆白酒都曾是一个时代的回忆，也是文化的象征，不知道大家有喝过哪种呢？