昆明哪里有卖黄酒的地方
四川省：
四川省是国内白酒产量和销售额最多的省份，同时川酒军团也是国内最强的白酒军团。川酒最著名的有“六朵金花”和“十朵小金花”。
六朵金花（均为国家级名酒）：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊（脱身于全兴大曲）
十朵小金花：丰谷酒业、文君酒、三溪酒、潭酒、小角楼、江口醇、叙府酒业、玉蝉酒、广汉金雁酒业、古川酒业
贵州省：
贵州省是国内酱香酒的标杆省份，省内有着茅台酒这样的巨头，省内白酒营收仅次于四川。贵州也有着许多个地方名酒。
贵州的名酒有：贵州茅台（老四大名酒）、董酒（老八大名酒）、习酒、国台酒、钓鱼台酒、金沙回沙酒、珍酒、贵州醇、青酒、平坝窖酒、鸭溪窖、安酒等等
江苏省：
江苏省名酒以三沟一河为例，省内名酒分布北多南少，近些年苏酒成长较快，省内以浓香酒为主。
三沟一河：洋河大曲（新八大）、双沟大曲、今世缘（前高沟酒）、汤沟酒
其他名酒：分金亭酒、梅兰春酒、沛公酒、五醍浆等等
安徽省：
中国白酒曾有“西不入川，东不入皖”之说，曾靠着先进的营销方式成为中国白酒界的第二。
徽酒四朵金花：古井贡酒（老八大）、口子窖、迎驾贡酒、种子酒
其他地方名酒：宣酒高炉家、皖酒、明光酒、文王贡酒、临水玉泉等等
山西省：
山西省是中国最大的清香型白酒生产基地，曾在上世纪九十年代之前雄极一时，有着清香酒的老大汾酒坐镇。
省内名酒有：杏花村汾酒（老四大）、汾阳王、潞酒、晋泉高粱白酒、六曲香、桑落酒、甘泉酒
河南省：
河南省是中国酒文化的重要发源地，中国白酒消费大省，省内有着“五金五银”十款较为著名的名酒。
五朵金花：仰韶酒、赊店酒、宋河粮液（国家级名酒）、洛阳杜康、五谷春酒
五朵银花：宝丰酒（国家级名酒）、张弓酒、贾湖酒、河南寿酒、皇沟御酒
山东省：
山东省是中国白酒消费第一大省，省内群雄割据，其中以“鲁酒八大金刚”最为著名。
鲁酒八大金刚：一品景芝、扳倒井、兰陵酒、趵突泉、孔府家、泰山酒、古贝春、琅琊台
其他名酒：花冠酒、云门酱、秦池酒、孔府宴酒等等
湖北省：
湖北省是我国的白酒产量前三的省份，白酒的销售额和市场容量均位居国内前列，湖北有八款省内的八大名酒。
鄂酒八大名酒：黄鹤楼酒、白云边、稻花香、枝江酒、黄山头、石花酒、古隆中酒、园林青酒
湖南省：
湖南省有着全国唯一的馥郁香型，省内香型较多，而且融入了地方特色，同样也是白酒的产销大省。
湖南省名酒：酒鬼酒、湘泉酒、白沙液、武陵酒、浏阳河、德山大曲、湘窖酒、邵阳大曲等等
河北省：
燕赵大地多慷慨义士，省内地方酒众多，有着独具一格的老白干香型，基本上每个县都有自己的酒厂。
河北省名酒：衡水老白干、刘伶醉、五合窖、十里香、泥坑酒、丛台酒、板城烧锅、迎春酒、三河燕潮酩、燕南春等等
陕西省：
陕西省是中国酒文化的重要发源地之一，宝鸡凤翔县柳林镇更是诞生了浓、清复合的凤香型白酒。
陕西省名酒：西凤酒、太白酒、白水杜康、老榆林、泸康酒、秦川大曲、三粮液、城固特曲等等
江西省：
江西省是中国的特香型白酒的大本营和发源地，并且由四特酒影响了一批酒企生产特香型白酒。
江西省名酒：四特酒、李渡高粱酒、章贡酒、清华婺酒、堆花酒、临川贡酒、七宝山酒等
广东省：
广东省是中国白酒的消费大省，而且是豉香型白酒的发源地和米香白酒的重要分布地区。
广东省名酒：飞霞液、梅鹿液、九江双蒸、五华长乐烧、石湾玉冰烧、凤城液、红荔牌红米酒等等
黑龙江省：
东北人历来能喝酒，在上世纪有许多个白酒名酒都在东北工作过，所以东北地区的名酒不少。
黑龙江省名酒：北大仓、老村长、北大荒、东北王、黑土地、龙江家园、玉泉酒、富裕老窖等
吉林省：
吉林有着悠久的酿酒历史，但是大多数都是一些本地特产名酒，并没有很知名的白酒。
吉林省名酒：榆树钱酒、洮儿河酒、吉林高粱白、洮南香、德惠大曲、龙泉春等
辽宁省：
辽宁虽然不是盛产名酒之地，但是辽宁也有许多本地名酒受到当地消费者的喜欢。
辽宁省名酒：老龙口、凤城老窖、铁刹山、三沟、道光廿凌塔、金石滩等
内蒙古：
沙漠草原雄鹰，内蒙古不仅盛产清香白酒，而且还盛产烈酒，酒的名字让人不寒而栗。
内蒙古名酒：闷倒驴、草原白、蒙古王、河套王、宁城老窖、金骆驼、套马杆等
北京市：
北京市的酿酒历史悠久，其典型代表非二锅头酒莫属，便宜实惠的二锅头酒更是走向全国。
北京市名酒：牛栏山二锅头、红星二锅头、北京二锅头、一担粮二锅头、京都二锅头、金六福等
甘肃省：
古老的甘肃大地不仅有浓厚的历史气息，还有着许多代表着甘肃古老气息的白酒品牌。
甘肃省名酒：金徽酒、皇台酒、九粮液、汉武御酒、凉都老窖、小陇山、柳湖春、陇南春等
广西自治区：
广西省省内白酒品牌不多，喝酒猜码成为了广西的特色，但也是有几款比较著名的好酒。
广西的名酒：桂林三花酒、全州湘山酒、丹泉酒、乳泉井、红兰酒、天龙泉酒等
重庆市：
重庆紧靠四川，当地生产的白酒大多带有川酒的风格，甚至酿造工艺也有诸多相似之处。
重庆的名酒：江津老白干、诗仙太白、渝北老窖、笛女大曲、培江大曲、江小白等
新疆自治区：
在古代新疆的酒一直都是作为贡酒存在的，新疆有着丰富的酒文化和酿酒历史。
新疆的名酒：伊力特、古城酒、肖尔布拉克、三台酒、白杨特曲、新安酒等
云南省：
云南很多地方都曾经酿出过不同风味的酒中佳品,但能存世至今的云南老酒非常少的，目前云南省的名酒很少被人所知。
云南省的名酒：玉林泉酒、杨林肥酒、醉明月、云春酒、石林春、龙门大曲等
天津市、上海市：
天津和上海市我国的直辖市，有着繁荣的经济文化，但是目前本土的白酒品牌发展缓慢，甚至连当地的市场都难守住。
天津的名酒：津酒、直沽高粱酒、芦台春、燕泉春、义聚永
上海市的名酒：上海老窖、神仙大曲、七宝大曲等
浙江省：
向来以黄酒闻名于世的浙江省，其著名白酒酒厂和总量并不多。
浙江省名酒：同山烧、阿拉老酒、女儿红槽烧白酒、虎跑泉酒等
福建省：
福建省的茶叶全国闻名，而福建省的白酒则是少有人问津。
福建省的名酒：武夷王酒、福矛窖酒、朱子·文公宴酒、东平老窖、曲斗香等
宁夏自治区：
宁夏多以果露酒类、保健酒等最为著名，其白酒品牌较少。
宁夏的名酒：宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春、西夏贡、 老银川、沙湖春等
海南省
海南省本土的白酒较少，而且大多不太出名，国内大部分地区都没有见过海南的酒。
海南的名酒：海口大曲、山兰酒等其他动植物特色酒
青藏高原地区：
地处青藏高原的青海、西藏的白酒融入了地方特色，尤其是将青稞作为原料，更是展现了当地白酒的与众不同。
青海的名酒：天佑德青稞、互助青稞酒、八大作坊、西宁老窖、青稞王子等
西藏的名酒：藏泉酒、藏缘酒、唐蕃情等
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玉林泉是云南玉林泉酒厂的品牌，它是云南省玉溪市峨山彝族自治县特有的一种特产，而且它的销量是非常好的
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云南一般喝本地的小曲清香酒。代表品牌如下：
接下来就为大家介绍几款好喝的云南特色酒。
1、玉林泉酒：
玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县特产。它始于清代中叶，至今已有280余年的历史，口感还是很不错的。
2、杨林肥酒：
它不仅是昆明市优质产品，还是云南名酒，它的口感和其他酒不一样，所以在当地深受喜爱。
3、鹤庆乾酒：
鹤庆乾酒是云南省鹤庆县云鹤镇特产，国家地理标志产品。而且这款酒有很浓厚的文化底蕴，享誉滇西北，所以它的口感是很好地。
云南铜锅酒：
云南铜锅酒用料考究，它色泽清亮，味美醇厚，回味悠长，不愧是云南好酒。
5、云南竹筒酒：
云南竹筒酒色泽金黄，酒香浓郁，甘醇而甘爽，如果你去到云南旅游，一定要试试这款酒，绝对会让你爱上云南的。
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正宗昆明锅烧肉做法：
配料：腊肉 300g， 青笋（也称莴笋）1根， 干木耳 20g， 干辣椒 5支， 老姜 1块（约10g）， 大葱 2段， 蒜 4瓣， 绍兴黄酒 4茶匙（20ml）， 郫县豆瓣辣酱 2汤匙（30g）， 生抽 20ml， 芝麻香油 1茶匙（5ml）， 油 4茶匙（20ml）。
做法：将腊肉整块放入蒸锅中，用大火蒸制约15分钟，随后取出彻底放凉，再切成薄片待用。青笋削去外层老皮，切成3cm大小的菱形片。老姜、大葱和蒜切薄片。干木耳放入温水中浸泡20分钟，待完全泡发后，用手掰去根蒂，撕成小朵。中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时，将腊肉片放入煸炒片刻，随后捞出沥干油分待用。将大葱片、姜片和蒜片放入炒锅中爆香，随后放入郫县豆瓣辣酱炒出红油，再将青笋片和木耳小朵放入翻炒片刻。在锅中调入绍兴黄酒和生抽，用中火炒制约8分钟，随后再将炒过的腊肉片放入拌炒均匀。最后淋入芝麻香油即可。
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黄焖猪肉的用料：五花肉500g红糖适量八角四五颗 蒜头适量白酒一勺生抽适量黄豆酱适量南乳两块酸菜适量
步骤一
五花肉切块，不要切太小块，会没有口感，两厘米宽度左右
步骤二
放油，肉下锅，放入蒜头，八角，白酒一勺，煎几分钟，这么早放些酒进去会更香哦
步骤三
然后在小碗加入小半碗水，白酒（或者米酒），两块南乳，一勺黄豆酱，一勺红糖，半羹生抽，混匀，倒进锅一起大火煮滚
步骤四
滚后小火炖煮半个钟左右，注意不要焦了哦
步骤五
大火收汁
步骤六
可以加些酸菜在上面，酸菜跟黄焖猪肉是绝配哦
昆明的名酒
云贵川三大名酒分别是:
香格里拉葡萄干酒、贵州茅台酒、五粮液。
云南代表性的知名酒不好说，香格里拉葡萄干酒、云南红全汁干型白酒都还可以，但是在全国的知名度不高。
贵州除了茅台酒，还有习酒、安酒等名酒、
四川名酒众多，首推五粮液。五粮液产于四川宜宾。此外就是剑南春， 剑南春产于四川绵竹县，绵竹古属“剑南道”辖，酿酒历史悠久。还有泸州老窖特曲， 泸州老窖是中国最古老的四大名酒之 一，全兴大曲、古蔺郎酒也很有名。
云南 黄酒
云春酒
产地
云南省曲靖市曲酒厂。
原料
选用优质高粱、小麦、大米、多味中药材等为配制原料。
酿造
用小麦制成大曲、大米和多味中药材制成小曲为糖化发酵剂，经发酵蒸馏，按质接酒，分级装坛，封缸贮存，精心勾兑等工序酿成。
特点
云春酒属其他香型白酒。此酒无色，澄清透明，香气幽雅、细腻，酒体丰满醇和，香味协调，饮后甘爽味长，风格独特。酒度为58°。
荣誉
曲靖牌云春酒于1986年被评为云南省优质产品，1988年获商业部优质产品金爵奖。
历史
曲靖古称南宁，唐代酿有“咂酒”。清代还酿有“烧酒、白酒、黄酒”等品种。据《云南通志》载，雍正二年（1724）南宁县征有大量酒课银。1958年建立曲靖县酒厂，1983年更为现厂名。1985年投产此酒。
