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怎么能测量出酒的度数
白酒生产企业必备的出厂检验设备:
(一)分析天平(0.1mg);(二)分光光度计(或光电比色计);(三)气相色谱仪(标准中不需检测单体物质可不要此仪器);(四)恒温干燥箱;(五)恒温水浴锅;(六)比重瓶或酒精计;(七)比色管。
你说的酒精度检测只需要酒度计就可以了!其他仪器主要是检测白酒里面的总酸 总脂等成分的!
怎样能测出酒的度数
所需器材:酒度计、量筒
1、将酒精倒入量筒,将要测量的部分酒精倒入量筒,不要过满。
2、将酒精计垂直放入量筒,不要贴筒壁,当所测酒度数未知时,应先选择量程高的酒精计测量,如酒精计读数全部浮出液面,改用低量程酒精计测量。
3、读取测量酒精数值,稍等片刻,目光平视看准温度与酒度。
4、换算出正确的酒度。
怎么能测量出酒的度数高低
知道酒的质量求体积,应该知道酒的密度,但酒由水和酒精勾兑而成,并且不同的酒浓度不同,密度就不同,所以,应先测出酒的密度。有密度计可直接测量酒的密度;
没有密度计也不是事,初中生都会用天平和量筒测量液体密度。也就是分别测出酒的质量和体积,计算出酒的密度。最后,计算1两酒是多少毫升,但感觉还不如直接测量准确。
如真要计算,可根据酒的度数,计算出酒的密度,但只是近似计算。
设酒的体积为V,密度为ρ,酒的度数为x,则
酒的质量m=ρV,其中含酒精的体积V酒精=x%V,含水的体积V水=(100-x)%V,含酒精的质量m酒精=ρ酒精V酒精=x%ρ酒精V,含水的质量m水=(100-x)%ρ水V。
由m=m酒精+m水得:ρV=x%ρ酒精V+(100-x)%ρ水V
整理可得酒的密度ρ=x%ρ酒精+(100-x)%ρ水
比如酒的度数为60度,酒的密度ρ=60%×0.8g/cm³+(100-60)%×1.0g/cm³=0.88g/cm³
1两酒的体积V=m/ρ=50g/0.88g/cm³=56.8cm³,即56.8ml(毫升)。
注意一下,上述推算,有两个前提,一个是酒精和水混合后的总质量等于酒精和水的质量和,质量守恒,这无可厚非。还有一个是酒精和水混合后的总体积等于酒精和水的体积和,就有点牵强了,因为分子之间有间隙,酒精与水混合,酒精分子与水分子彼此进入对方的空隙,致使总体积应小于酒精和水水的体积和。所以,上述算法是近似的。
如何测得酒的度数
所需器材:酒度计、量筒
1、将酒精倒入量筒,将要测量的部分酒精倒入量筒,不要过满。
2、将酒精计垂直放入量筒,不要贴筒壁,当所测酒度数未知时,应先选择量程高的酒精计测量,如酒精计读数全部浮出液面,改用低量程酒精计测量。
3、读取测量酒精数值,稍等片刻,目光平视看准温度与酒度。
4、换算出正确的酒度。
扩展资料:
测量酒精酒度通常用酒精表、酒精计,酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同,比重不同,浮体沉入酒液中排开酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时,酒的浓度越高,酒精计下沉也越多,比重也越小;反之,酒的浓度越低,酒精计下沉也越少,比重也越大。
酒度与温度有直接关系,温度高时观察到的酒度高,温度低是观察的酒度低。平常所说的酒度指的是酒温在20摄氏度时酒的度数,以此温度为标准。
参考资料:百度百科--酒精计
怎么能测量出酒的度数呢
标准酒度×1.75=英制酒度,标准酒度×2=美制酒度,英制酒度×8÷7=美制酒度。
标准酒度:标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay-Lussac)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。
英制酒度:英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法。
美制酒度:美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
扩展资料
白酒的危害
血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。
酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。
过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。
怎么样测量酒的度数
酒的度数一般可以看酒标,单位是%vol的就是酒精度,一般酒精饮料都会标上酒精度。白酒的酒精度一般是8-15度左右,因葡萄品种,酿酒工艺和产区不同,酒精度也会不同。
酒精度一般是以容量来计算,Vol 是 volume(体积)的缩写,所以在标写酒精度的时候,一般会在后面加上 Vol ,来表示每100毫升酒液中含酒精多少毫升。
酒的度数怎么测出来
可以先用酒精计测量酒精度数,然后,再用温度计再测一次,若温度计超过了三十度就要减五度,多测量几次取测量的平均值,这样,就可以基本上保证酒精度数的准确性。
还能用滴酒花的方法,先把酒倒在盆里,加入少量水,再用碗将酒倒入另一个盆里,酒花溅起的时间在一分钟,初判酒精度在41~50度。
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