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绍兴是全国闻名的黄酒之乡,著名的有古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红这四个品牌。下辖各县市(区)都有好多这些品牌的专卖店,有专售送礼的礼品装,酒瓶好看,价格也不怎么贵。绍兴黄酒按甜干度共分4种:香雪、善酿、加饭、元红。外地人如果喜欢入口好一点更多喜欢善酿,这酒偏甜,浓稠度相对高些。
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绍兴书圣故里历史街区,那里有一家生产绍兴黄酒的作坊,有好多原酿酒,品种很多。
后庭可以在这里了解到整个酿酒过程,前台可以品尝,再根据自己的口感再选择购买。
书圣故里,本身景色也很不错,老绍兴风情浓郁且游客不错,有兴趣可以去逛逛的。
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8月19日下午,会稽山绍兴酒股份有限公司(以下简称“会稽山”)发布2021年半年度经营数据公告。排名第五。
从产品销量来看,会稽山2021年上半年销售中高端黄酒的收入为3.58亿元,同比增长19.69%,销售普通黄酒的收入为1.6亿元,同比增长31.38%,其他酒类销售收入为3958万元,同比增长26.47%。
从销售渠道来看,批发代理的销售收入最高,为4.8亿元,同比增长22.83%;从销售区域来,会稽山在浙江地区的销售收入最高,为3.3亿元,同比增长20.63%,且浙江地区的经销商最多,报告期末经销商数量为468个。
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大的超市的酒类柜台,有绍兴黄酒(南方产)和即墨老酒(北方产)~~如果能帮到您
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浙江高端白酒方面茅台一家独大,其次是五粮液和国窖1573;次高端酒方面洋河梦之蓝、水晶剑南春占了半壁江山,其次是古井贡酒、水井坊、汾酒等。
说到浙江省的地产高端白酒,可以说同山烧是浙江地产酒最后的辉煌。同山烧因产自绍兴市诸暨市同山镇而著称,属于清香酒,有着“江南小茅台”之称。
绍兴糟烧白酒是浙江省最为独特的一类高端白酒,它伴随着黄酒而诞生。糟烧白酒是以黄酒压榨后的糟粕为原料,经进一步发酵后蒸馏而成,仅用传统的黄酒糟板生产糟烧白酒,周期长、产量低,所以糟烧白酒一般都是供不应求。
上述十大高端白酒占领着浙江大部分市场!
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绍兴市没有一个集中批发卖黄酒的,但有一个绍兴黄酒城,在越城区下大路557号。
绍兴黄酒主要有会稽山、塔牌和古越龙山
黄酒城位于环城北路北侧,紧邻环城河,北海桥黄酒集团厂区内详细地点:绍兴城区西北角光相桥边,周边是小桥流水人家的绍兴传统水乡风情,毗邻104国道,与火车站、绍兴西站都只有一公里之隔,与绍兴客运中心也只有5公里。
首先,绍兴黄酒送礼是酒里面最划算的。因为价格真的便宜又有地方特色。还有国家地理标志产品证明。
其次,绍兴黄酒专卖店很多,市区(越城区)最集中,建议找:古越龙山,会稽山,塔牌。这三个品牌的专卖店。绍兴人多喜欢喝会稽山的。
再次,绍兴酒按甜干度总共分4种:香雪,善酿,加饭,元红。常规所说的绍兴黄酒多指加饭也叫花雕,女儿红也是加饭的其中一种。但外地人如果喜欢入口好一点更多喜欢善酿,这种酒会偏甜,浓稠度也相对要高。
还有,如果送人,分两大类:一种是礼品装的,一方面酒瓶就很好看。这种目前塔牌推出不少,价格也不贵。当然,会稽山古越龙山也不少。
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黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可称独树一帜。黄酒产地较多,全国各地都用生产,但是哪里产的黄酒最有名呢?
黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总的特色的,首推绍兴酒。
绍兴黄酒有悠久的历史,从春秋时的《吕氏春秋》记载起,历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变,品种和优良品质进行了较全面的阐述,在当时绍兴酒已风靡全国,在酒类中独树一帜。
绍兴酒之所以闻名于海内外,主要在于其优良的品质。清代袁枚《随园食单》中赞美:“绍兴酒如清官廉吏,不参一毫假,而其味方真又如名士耆英,长留人间,阅尽世故而其质愈厚”。《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为:“像天下酒,有灰者甚多,饮之令人发渴,而绍酒独无;天下酒甜者居多,饮之令人体中满闷,而绍酒之性芳香醇烈,走而不守,故嗜之者为上品,非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒的色香味格四个方面已在酒类中独领风骚
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