洛阳哪里有卖黄酒的
评比结果：
第一届：1952年在北京举行，共评出八大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元,同比2011年增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。安徽古井贡酒股份有限公司品牌价值为208.99亿元，同比增长48.55%，位于全国白酒第七位、中部地区第一位。
茅台酒
是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。
董酒
产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒在第五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”，国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖，其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串蒸而成。由于采用了特殊的工艺和配方，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。
汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载；北周诗人庚信曾写过：“三春竹叶酒，一曲鵾鸡弦”的诗句，记载最早的竹叶青酒；唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”；宋朱翼中《北山酒经》云：“唐时汾州有乾酿酒”；宋窦革《酒谱》、宋张能臣《酒名记》、元宋伯仁《酒小史》等均有关于汾酒的记述。唐时，杏花村有72家酒作坊，清代中叶增至二百二十余家。
五粮液
牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品。1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1979年、1984年、1988年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展览会金龙奖，1989年获日本大孤第三届89关西国际仪器展金质奖，1990年获泰国国际酒类博览会金奖，1991年获保加利亚普罗夫迪夫国际展览会金奖及德国莱比锡国际博览会金奖，1992年获美国国际名酒博览会金奖1993年获俄罗斯圣彼得堡国际博览会特别金奖。
泸州老窖
泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州地区出土陶制饮酒角杯，系秦汉时期器物，可见秦汉已有酿酒。蜀汉建兴三年（225）诸葛亮出兵江阳忠山时，使人采百草制曲，以城南营沟头龙泉水酿酒，其制曲酿酒之技流传至今。宋代酒业较为兴盛，熙宁年间酒课为“一万贯以下”，据《宋史》载泸州等地酿有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，谓之小酒。腊酿蒸鬻，侯夏而出，谓之大酒。”大酒系烧酒。
剑南春
剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。绵竹古属绵州，归剑南道辖，酿酒历史悠久。据李肇《唐国史补》载，唐代开元至长庆年间，酿有“剑南之烧春”名酒。诗人李白曾于剑南“解貂赎酒”的典故，留下“士解金貂，价重洛阳”佳话。其酒又称“烧香春”。
西凤酒
中国四大名酒西凤酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，文化灿烂。西凤酒原产于陕西省宝鸡、（西府）凤翔、岐山、眉县一带，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳，声誉最高。这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。
古井贡
古井贡是安徽省亳州市古井酒厂的产品。亳州曾称亳县，古称谯陵、谯城，是曹操、华佗的故乡，汉代酿有酒品闻名著称。据《魏武集》载：曹操向汉献帝上表献过“九酝酒法”，说：“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒……今仅上献。”“贡酒”因而得名（古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。）
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绿蚁新醅酒的拼音：lǜ yǐ xīn pēi jiǔ 原文： 问刘十九 朝代：唐代 作者：白居易 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？ 韵译： 新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。天快黑了，大雪将要来。能否共饮一杯？朋友！ 意译： 我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？ 注释： ①刘十九：白居易留下的诗作中，提到刘十九的不多，仅两首。但提到刘二十八、二十八使君的，就很多了。刘二十八就是刘禹锡。刘十九乃其堂兄刘禹铜，系洛阳一富商，与白居易常有应酬。②绿蚁：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。醅（pēi）：酿造。绿蚁新醅酒：酒是新酿的酒。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。③雪：下雪，这里作动词用。④无：表示疑问的语气词，相当于“么”或“吗”。
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古越泉山酒含有雄黄。雄黄酒在酿酒酒铺、超市、中药店都有卖的，大多产地江南地区。
雄黄酒是用雄黄研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，一般是在端午节饮用。
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，中华民族传统节日端午节的饮品。
洛阳上黄酒价目表
韦淼：南诏第一人，拒北城一战中，与柴青山配合，力阻万骑，被慕容宝鼎和李凤首偷袭，重伤后全力攻击慕容宝鼎，使其重伤，失去战力。南诏第一高手，拳有韦淼，天下无拳，死而不倒。其妻留在拒北城。
柴青山：东越剑池宗主，拒北城一战中，持新剑“绿水”与韦淼配合，力阻万骑，被慕容宝鼎和李凤首偷袭，重伤后依然杀敌，力尽横剑盘坐而死
楼荒：王仙芝徒弟，王仙芝死后希望为其报仇，后来觉得不可能也不需要，投身凉莽之战，拒北城一战中持“蜀道”与师兄于新郎力阻万骑。苦战力尽而死，被于新郎称一声“师兄”
余兴瑞：武当真人，与王重楼，洪洗象等同辈，自称“修仙不得，于是修力”，以九十余岁高龄参加拒北城之战，支援柴青山、韦淼，奋战力尽而死
毛舒朗：曾经的“天下第一刀法宗师”，被顾剑棠击败后弃刀养意。拒北城一战中，与嵇六安配合，战死
嵇六安：南疆龙宫宫主，被称为东南第一高手，但曾被王铜山三戟击退。拒北城一战中，与毛舒朗配合，战死
隋斜谷：百年前江湖人物，与刘松涛一代，好吃剑，陆地剑仙境界，曾与李纯罡互换一臂，但被李纯罡评价“连剑士都不是”，曾教授西蜀剑皇四剑，教授剑九黄黄阵图三剑，教授温华两剑，教授徐凤年一剑一剑在千，自称弟子天赋越高，成就越好，授剑越少。曾在武帝城“入城一剑”，与徐凤年对决两剑。喜欢澹台平静好几十年。拒北城一战中，籍徐凤年御剑八千，三口吐尽百年剑气，成就两座剑阵，战死，这是死的不明不白的宗师之一。
程白霜：儒圣，在武当山获得契机，放弃未来成就儒圣的契机，成就大天象境界，受张家初代儒圣激励。拒北城一战中，与薛宋官在城墙下阻挡北莽流矢和投石机，力尽而死，死前北莽不曾有一箭一石击中拒北城头。
十八宗师：十人活
徐偃兵：半步武圣，本来注定与陈芝豹不死不休，一个死，另一个就算活着也最多天象，后来并没有发生。拒北城一战中，以一杆铁枪力阻北莽精骑，支援吴六鼎翠花。未说明结局，推测伤而未死
徐婴：本为公主坟阴物，受徐凤年气运滋养摆脱阴物身份，自毁悲悯相，只留欢喜相，是洛阳跟班，与姜泥，呵呵关系很好。拒北城一战中游走杀敌，结局未说明，推测伤而未死
吴六鼎：吴家剑冢当代剑冠，自恃天赋极高，在练剑方面不太走心。与温华是好友，但讨厌徐凤年的意思，总，拒北城一战中，与翠花力阻北莽万骑，重伤，未死。最终与翠花一起在同一天老死。
翠花：吴家剑冢当代剑侍，受吴家家主配剑“素王”，拒北城一战时展现剑仙境界，与吴六鼎力阻北莽万骑。在后来的攻守战中多次出击，坊间传闻被徐凤年笑赞为“我凉州白马女校尉”。最终与吴六鼎在同一天老死
于新郎：王仙芝首徒，被赞天资最高，成就将仅次于邓太阿。王仙芝死后带绿鱼儿前往两辽，而后入北凉。在谢西陲求死一战中力保谢西陲不死。拒北城一战中展现剑仙格局，持“扶乩”与师弟楼荒力阻万骑。受到种凉阻碍，最终杀种凉，是拒北城一战中活下来的宗师之一。
薛宋官：曾是北莽十大魔头之一，擅以指玄杀金刚，受姚简叶熙真500斤黄金雇佣杀徐凤年，又受褚禄山1000斤黄金保徐凤年，于是决定琴弦断绝即不杀徐凤年。被徐凤年要求保护苏酥一行入西蜀南诏。喜欢苏酥，在武当山抽中上上签“可妻也”。世间指玄境第三人，仅次于邓太阿韩生宣。拒北城一战中与程白霜在城墙下阻挡北莽流矢和投石机，琴弦具断，重伤未死，后与苏酥浪迹江湖
轩辕青锋：拒北城一战中，杀敌气势最重，突入北莽大纛附近，欲杀北莽太子，单杀断矛邓茂，重伤，本欲死，被呵呵救下。后成就陆地神仙境界，被认为天下第一，明言不可评其上榜，因此天下十人没有第一。与徐凤年十年一会，四十年后相见之日在徐凤年到前老死。
洛阳：八百年前大秦皇后，鸠杀姜泥前世，食刀圭饵得以长生，一直寻找和追随大秦千古一帝的转世。这一代本来是北莽棋剑乐府山渐青黄宝妆，后来觉醒。拒北城一战作为主力，独守拒北城一面城墙，最后的结局没有明说，不过既然洛阳直言自己喜欢上徐凤年这一世，多半也是妻徐了
邓太阿：收官一战斩一百零八天人，独守天门，再无天人敢显化。而后逍遥江湖。
徐凤年：陆地天人，凉莽一战重创拓跋菩萨，当之无愧天下第一，北凉铁骑踏破北莽南朝。徐凤年与南宫仆射进太安见赵铸，在数百江湖高手，三万京城精骑阻挠下直入皇宫，放弃凉王地位和逐鹿天下的机会，带着老婆们隐居山林，不过好像经常外出浪。与李玉斧斩断天人联系后无法获得天地气机，但是本身格局还在，加上人间高手死的七七八八，应该还是当值无愧的天下第一。娶了五个。活得至少比赵铸久，具体能活多久不清楚，不过应该是不能“天人大长生”了。
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1、带皮猪肉250克，大米100克，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。
2、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。
3、把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。
4、把米粉倒入猪肉盆里，加少许水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放入蒸锅里蒸熟，取出扣在盘里即可。
