酒行业淡旺季,酒水销售旺季工作计划

酒水销售旺季

白酒旺季最旺的季度一般是一季度，其次是4季度，再次是3季度，淡季则是2季度。一季度因为春节，3-4季度则是因为中秋和国庆。

几家上市公司差异也有点大，洋河和今世缘这两家一季度占比非常非常大，占全年有40-45%，汾酒一季度占比也不小有~40%，五粮液一季度占比也有1/3左右，茅台、老窖、水井坊一季度没有上面几家那么明显。（暂时数据还没看那么全）

那么一季度占比大小是因为产品定位和结构的差异（送礼和商务宴请Q1多，日常消费季节性没那么明显），或者一定程度展现了品牌强弱（品牌强的，日常消费会更多些

白酒比的就是品牌+渠道或者说销售，加强或者削弱这两个的则是产品本身。

酒行业淡旺季

秋季、冬季和春季是销售旺季，特别是春节前后是最高峰。一般散装白酒销售的旺季是从每年中秋节前一个月，即农历七月十五到次年春季糖结束，因为往往这个阶段气候不是很炎热，是白酒行业销售的旺季，其余的时间就是进入高温期，白酒的生产和销售都会进入一个比较缓慢的阶段。

酒水销售旺季工作计划

1、7：：：：30至酒吧，着装整齐，将上班用具备齐，7：：：：40准时参加食堂大例会；

2、大例会后，A班入岗，回到各自区域，参加区域小例会。由领班主持总结昨日的工作及分配今日工作；

3、开市前检查：检查工作柜的配备，摆台是否标准，桌椅是否摇晃，骰子是否备齐，烟缸是否破损漏水，撤走多余凳子（一张桌子保持两张凳子即可），确保道路畅通，将蜡烛灯芯竖起来，站位迎客；

4、迎接客人到来，客人进入后，由领班或带位人员确认定台，点蜡烛后方可为客人进行点单；

5、推销本酒吧酒品或取酒，撤走酒水牌，准备大小调酒壶、冰桶。

当客人点到啤酒或者红酒时，应把桌上的洋酒杯撤走，及时跟上啤酒杯或红酒杯。酒送到客人桌上后，及时为客人调酒。

当客人点到半打或半打以上啤酒时，需跟上啤酒开瓶器。

取酒要及时拿回，不得长时间放置于取酒处；

6、中期服务，关注客人举灯，当客人举灯时，应第一时间举手回应，并为客人服务，留意桌面卫生，及时调酒，填满冰桶，撤走空杯、空碟。

回收空饮料瓶、饮料桶，清理桌面及烟灰缸内的垃圾，保持桌面干净、干爽，关注区域内的设施设备及地面卫生，关注客人消费情况，异常情况及时反应给区域领班。坚守岗位，若需暂时离岗，应与区域同事做好交待，及时回岗及补位。

7、12：：：：00的换杯工作需每天进行，注重客人的良好感受，12：：：：00前客走的台需摆6个杯子，12：：：：00后客走的台杯子需要摆3个；

8、后期服务，关注凳子的及时回位，桌面卫生的保持，及时进行二次推销，客走后的酒水饮料需交领班回收。

后期收台需由领班通知安排操作，收台时应先撤酒水牌收杯子、烛台、其次是骰子、烟缸、将工作柜清理干净，并备适量干净烛台于工作柜。

收台后也需要在区域服务或听从领班安排调动。

红酒的销售旺季

1、意渠道的重点突破，整合营销，以系统的管理营销思想来解决淡季酒品的销售和发展的问题。

2、红酒商家和厂家要有一个比较完整的营销规划方案，把握好淡季营销的尺度在渠道建设，品牌传播，现场生动化等方面均须投入。

3、抓住淡季加大建设市场的力度。

总之，不遗余力的把销售方案调整好，牢牢树立淡季也要不断得在销售产品途径上推陈出新，在大大提升产品销售数量上苦下文章。

酒销售淡季

最直接的方法就是在淡季增加其他的品类了，比如说茶叶。

卖酒的旺季是在下半年，卖茶一年四个旺季，新茶上市，防暑降温，中秋，新年的福利市场。其中有两季实际上是酒的淡季，在淡季公司的团队也有事可以做，下半年又顺手卖茶。所以酒商们在淡季可以选择合适的茶叶销售，比如贵茶绿宝石、红宝石等等，相信会对业绩提升有帮助的。

卖酒分淡季旺季

可以买，一年四季都可以买，白酒没有什么禁忌，只是夏季不酿酒，没说不卖酒。

酒类销售旺季

一年里五粮液购买价格比较便宜的时段主要有以下几个，一个是六一八，京东有购物节活动，酒水的优惠力度还是比较大的。

一个是双十一，淘宝和京东还有主要电商平台，都是一年里活动力度最大的时候，这时购酒比较便宜。

一个是双十二，京东和淘宝等主要电商平台也会有比较优惠的活动，可以捡漏购买。同时，每年三四月份是酒水销售淡季，此时也可以趁便宜多买一些。

酒业旺季是什么时候

每个地区的旅游旺季都各有不同，大部分来说是春天的3-5月和秋天的9-10月，这几个月天气，温度怡人，出行很舒服，而且景色普遍都不错，所以出行的人会相对来说比较多一些，11月-次年春节前这段时间很多景区会推出门票打折或者各种优惠，就是因为期间客流量较以往来说比较少嘛，其实很多地方冬天的景色也是不错的，加上游客少，出行体验也相对好一些。要想玩的好，切记要避开旺季的周末和节假