会稽山黄酒的来历,黄酒品牌会稽山

会稽山黄酒历史文化

不是

很多消费者都看到网上一些负面报道，称会稽山黄酒完全是酵母和酒精勾兑制成的，其实这都是不实报道。会稽山黄酒是绍兴当地著名的品牌，受到当地政府的大力扶持，也是绍兴酒文化的代表品牌，同时也是全国诚信经营百大品牌之一。在加上其黄酒产品都是要经过有关的质量监督体系认证的，因此是不会有勾兑造假情况的，大家可以放心购买。

会稽山黄酒，也就是我们经常说的绍兴黄酒。会稽山黄酒可谓是历史悠久，最早创立于1743年，那时名为云集酒坊。后来历经发展，在1951年，云集酒坊被政府收购，正式更名为云集酒厂，这也就是当今会稽山黄酒的前身额。2007年，正式改名为会稽山绍兴酒股份有限公司，并且在上海证券交易所实现了挂牌上市，产品知名度大幅提高，成为了当地的模范品牌。本期就为大家介绍会稽山黄酒。

会稽山黄酒的来历

五年陈的会稽山黄酒等于5两。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、白酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

黄酒品牌会稽山

会稽山好喝。

会稽山是第一批中华老字号品牌，作为绍兴黄酒品牌，会稽山目前也是中国驰名商标。据说绍兴本地人喝会稽山和塔牌会比古越龙山多。

会稽山的不少黄酒都是不加焦糖色的，作为一个黄酒的原教旨主义者，会稽山应该是比较讨喜的。

会稽山黄酒图片大全

不会假的，

会稽山黄酒的生产企业是绍兴的国家大型一档企业，年产绍兴酒8万吨，固定资产4.8亿元，拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验，在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。其精心酿制的“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。据

会稽山黄酒历史文化介绍

出口日本3918吨，创汇654万美元。