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加饭酒怎么喝?三种喝法虽常见但十分美味
加饭酒怎么喝?加饭酒其实我们常说的一种黄酒,而黄酒作为世界三大酿造酒之一,在国内的地位还是有的。那么加饭酒怎么喝呢?今天就让我们一起了解一下吧!
说到加饭酒或者是黄酒的喝法,其实无外乎有三种:温饮、加冰饮用或者是搭配菜肴。不管是哪一种喝法都是十分值得推荐的,今天就让我们来详细了解一下吧!
图:塔牌加饭酒
1、常规饮法 黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。
在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。
2、冰镇黄酒 在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。
自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。
也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
3、佐餐黄酒 黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:
干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
以上三种便是常见的加饭酒喝法了,不知道大家学会了吗?如果您对加饭酒的喝法还有更好的建议,那么不妨关注中国中国白酒网,留言告诉中国白酒网小编哟!
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