法国酒级别分类,法国酒的等级区分

法国酒的分级

法国白酒由低到高分为4个级别：

　　日常餐酒（VDT），用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成；

　　地区餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升级而成；

　　优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区白酒之间；

　　法定产区酒（AOC），其使用的白酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。

法国白酒等级制度在2010年进行了修改，具体变更如下：

　　AOC白酒（法定产地白酒）变成AOP白酒（法定地区的标示和保护）。

　　VDP白酒（地区餐酒）变成IGP白酒（地区性的标示和保护）。

　　VDT白酒（餐桌酒）变成VDF白酒（标示地域）。

　　补充：

　　AOP是欧盟原产地命名保护的标志，欧盟成员国生产的农产品，如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识，而IGP是受保护的地域标志。两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的，IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。

法国酒级别分类

AOP红酒就是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒，新版分级制度的法国白酒被分为3个等级，aop是顶级法定产区酒，igp是地区餐酒，级别第二，最后是vdf日常餐酒，属于无ig的白酒，指酒标上美有产区提示。

法国酒的等级区分

法国白酒按其质量层次从高到低分为四级：法定产区白酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC)优良地区白酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或AO VDQS)地区特色白酒(Vins de Pays)日常佐餐白酒(Vins de Table)，又称为混合白酒(Vins de Coupage)。AOC等级，波尔多左岸可以大致再细分：1855列级庄，中级明星庄，小产区AOC，大区AOC。波尔多右岸的圣达美隆（Saint-Emilion ），酒庄等级分为4级。一级酒庄叫顶级酒庄“A”级（PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”）二级酒庄叫顶级酒庄“B”级（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”三级酒庄叫特级酒庄（GRAND CRU CLASSE），四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园（GRAND CRU）香槟区的都是AOC等级，没有VDQS及以下等级。勃艮第分级比较乱，好多酒庄自己定等级分类及酒标表示。

法国酒分级AOC

是高等级别，aoc级别是白酒的等级标志。

　　aoc等级的白酒代表的是最高级别的白酒

　　法国白酒的四个分级中，等级最高的是aoc白酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异

法国酒的等级

据查，法国白酒只有法定产区酒（AOC）等级，并无DOC等级，而意大利白酒法定地区酒有（DOC）等级。

法国白酒分为4个级别，日常餐酒（VDT）地区餐酒（VDP），优良地区酒（VDQS），法定产区酒（AOC）。AOC等级，是法国白酒的最高级别。AOC产量大约占法国白酒总产量的35%，酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。

意大利白酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级，分别是：佐餐酒（VDT），典型产区酒（IGT），法定地区酒（DOC），保证法定产区酒（DOCG）。法定地区酒（DOC）在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定法规种植、酿造。整个生产周期内，从葡萄园到酒装瓶，都符合意大利法律规定。保证法定地区酒，除了DOC餐酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：用5升以下的酒瓶盛瓶，瓶上具有国家标识，通过一系列监督检查，不少于5年DOC资质，经过两次品尝感受到检测。

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