酱香型白酒为什么那么贵,酱香酒贵的原因仅仅如此

酱香型白酒为什么那么贵,酱香酒贵的原因仅仅如此

酱香型白酒为什么那么贵？究其原因还是因为它的酿制过程所需要花费的时间、成本比其它香型的白酒要多。其次, 白酒有香型之分,目前在市面上可以分为十二种香型。其中酱香型是我国最为受欢迎的香型。而其他几大香型除了这些之外,还有浓香型、清香型和米香型等等,每一种香型的白酒的价格都各不相同,那为什么这么贵呢?

首先我们要明白白酒的酿造工艺决定了它的价格。白酒之所以贵主要是由于其制作过程所耗费的时间和成本要比其它香型的酒多。而且在生产的过程当中需要投入大量人力物力财力的投入,因此酱香型白酒的价格也就高得离谱。其次就是因为它采用的高粱为原料以及小麦制曲,这两种都是非常重要的原材料,而且还要经历长达一年的生产周期才能够出产一批成品酒。所以说酿造出来的白酒味道也是十分醇厚且回味悠长的。

然后就是酱香型白酒的酿造时间很长。通常情况下一瓶优质的大曲坤沙酒从端午节制成之后就需要经过五年的时间进行酿制而成的。在这漫长的过程中还需经过九次蒸煮、八次发酵,并七次取酒的工序,整个流程下来花费的时间也非常久,并且还需要进行长时间窖藏,这也是酱香型白酒价格比较昂贵的缘故之一。

最后,因为酱香酒的酿造成本是很高的,而且还需要经过一定的存储期才能达到售卖的效果。而且酱香酒的口感非常好,喝起来会让人觉得非常美味,并且这种白酒还具有很高的收藏价值。所以很多人就会问酱香型白酒贵的原因只是因为它酿制的时间较短,并且所需要的人工成本也会更高一些,这也是酱香酒价格高的一个原因之一。所以大家可以根据自己的需求来选择合适的品牌或者购买白酒进行品尝哦!

酱香酒为什么价格这么贵

说起酱香酒很多人的第一反应都是价格贵,因为茅台、郎酒这样的一线大牌子就占据了整个白酒市场大部分的份额。不过,其实在酱香型白酒的价格一直是人们关注的焦点,而且现在市场上很多酱香酒都非常受欢迎,尤其是高端酱香型白酒。那么为什么酱香酒这么贵的原因?下面小编带大家一起来了解一下。

1、生产成本高

酱香酒的生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶优质的酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的效果显现出来:易挥发的物质少,自然对人体的刺激小;而酱香酒要经三年以上的储藏,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人的刺激小,有利于健康。

2、品牌溢价

众所周知,酱香型白酒的酿造需要耗费很长时间,因此其生产的周期也比较长,一般要5年的时间才能完成,但是,如果是普通消费者的话,或许还能够买得到一些好的老酒或者是基酒来喝,当然这些酒也是有一定收藏价值的。但这只是一个概念,还有一部分人觉得酱香型白酒的价格很高的原因就是品牌的溢价太高了,他们认为,只有真正好的酱香酒才有可能达到这种水平。

3、历史沉淀

酱香酒在酿制的时候是不添加任何化学物质(包括酒精)以及其他任何外来物的,而且酱香酒是纯粮制造的白酒,其酒精度在53%(V/V)左右,而酒精酒和酒精勾兑的白酒虽然都是粮食做的,但是酒精味特别重,根本无法入口,这就是酱香酒为何价格昂贵的主要原因!

4、稀缺性

在白酒市场上,酱香酒的产量有限,并且随着时间的推移,数量会越来越多。因此,市面上出现了大量的假冒伪劣酱香酒,这也导致了不少人在购买酱香酒时很难去辨别真假。所以我们知道,在购买酱香酒之前一定要仔细检查一下包装,看看是否有破损的情况,这样才能避免上当受骗。